Sa hoolid, vesi, raisates jõudu ja aega loodusrikkale saagikusele. Ja selgub, et sellistes raskustes ei kasvatatud kurki lihtsalt süüa. Üks selline proov satub salat ja kuigi kogu salati kauss on välja lülitatud. Alates kibest põsesarnastest toob. Mis on asi? Miks selline ebaõiglus?
Kurgihaiguse põhjused
"Miks kurk on kibe?" - See küsimus on pikka aega mures põllumajandustootjate pärast. Erinevad ajad esitati erinevatel hüpoteesidel, kuid peamine põhjus oli ebapiisav kastmine. Nüüd on leitud kibe kurgi peamised põhjused:
- kurgi olemas kurk;
- ebapiisav kastmine;
- kuiv õhk;
- liiga hele valgustus;
- pinnase kuivus;
- savi vaesestatud pinnas;
- teravad muutused temperatuuril;
- kaste külma veega;
- nõuetele mittevastavad seemned;
- seemnete vale koristamine.
Siin on nimekiri kõigist põhjustest, miks kurk on kibe. Mõelge neist üksikasjalikumalt.
Cucurbitin sisaldub kurkides. Niipea, kui taim hakkab kogema stressi, põhjustab ükskõik missugune põhjus kibestumist.
Ja rõhutage kurkide kogemust kõigi eespool nimetatud põhjustel.
Nii, et kibestumürk hävitada, peate selle pingest hoidma ja andma taim vajaliku hoolduse tagamiseks.
Me hoolime kurgi õigesti
- Asjaolu, et kurk väga meeldib niiskele, kergele ja viljakale mullastikule, on kõigile teada. Kastmine sooja veega ja eriti kuumadel päevadel, et korraldada puistamist spetsiaalsete rajatiste abil - üks viise, kuidas kasvatada magusaid krõbe kurgisid.
- Ka temperatuurierinevustega on kõik selge. Kui see on väga kuum, siis peate eemaldama filmi või avama kasvuhoones aknad. Kui ööl on külm, tuleb vastavalt kurgid isoleerida.>
- Kurkid nagu kerge varju. Kui nad on istutatud avatud ala päikesepõletavate kiirguste all, siis hakkab kurk ka kogenud stressist kibestama.
- Kurk on väga reageeriv lämmastikväetise pealispinnale. Söödake taimi Mulleini lahusega ja libisege sõnnikuga voodid, et saada magusaid kurgi.
- Nüüd seemnete kohta. Need aednikud, kes eelistavad seemneid ise saagi koristada, mõnikord rikuvad peamist põhimõtet - võtta ainult neid seemneid, mis asuvad kurgi esimesel kolmandikul. Seemaldised, mis on sabale lähemal, annavad kõige sagedamini kibedad järeltulijad.
- Kurgid, mis on kasvatatud vanade sortide seemnetest, on kibedad. Paljud veoettevõtjad ei taha riskida ja osta uusi tooteid. Kuid asjata. Kasvatajad väsimatult välja tuua parimad uued sortid ilma kibedad kurkid. Uue põlvkonna taimedes hävitatakse lihtsalt cukurbitini tootmist põhjustav geen. Mitte kibedad kurgi - enamasti hübriidid. Neid ei saa paljundada nende seemnetega, nagu hübriidsortide puhul, ei edastata sordi kvaliteeti seemne kaudu.
Miks kurk on kibe, aga kurk on magus? Ainult kibestumine hakkab moodustama loote tagant. Ja siis, pikaajalise stressiga, võib levida terve kurgi juurde. Muide, mõru kurk, enamasti nahk, mitte liha. Nii puhastades köögivilja aitab mõnikord vabaneda kibestusest.
Selgub, et kibedad kurkid ei ole maitsvad, kuid kohutavalt kasulikud. Kurki mõrk nahk võib isegi kasvajate kasvu aeglustada. Nagu kõik kibedus, aitab kurgi kibestumine paremini seedida, maksa jaoks väga kasulik.
Kui teil on kibeda kurgi saak, mida nendega teha ? Tõesti tuleb visata? Muidugi mitte. Hirve kurgid saab soolatud ja konserveeritud. Kuumtöötluse mõjul kaob kurkide mõru maitse.
Nüüd teate kõiki põhjuseid, miks kurk on kibe. Ja te saate miniteerida kibedate puuviljade välimust, isegi kui need on kasulikud ravi eesmärgil. Soovime teile, et teie kurgid kasvavad magusaks ja krõbeks, nii et nad ei sattuks stressirohke olukordadesse.