Kui te kummardate pitsat ja sageli seda küpsetate, siis ei saa te ilma eraldi köögiriistu spetsiaalselt selle maitsva Itaalia roogi valmistamiseks teha. See hõlmab lauad, kandikud ja noad. Sobib sulle ja kottidega pizza jaoks. Vaatame välja, mis need on ja millised need on
.Pizza kobaratükid
Kõigepealt on vaja mõista nende terade erinevust. Ja need erinevad otstarbel, struktuurist, materjalidest, suurusest ja muidugi ka hinnast. Mõelge mõlemale kriteeriumile lähemalt:
- Eesmärk . Nagu teate, on pitsa toiduvalmistamise protsess jagatud mitmeks oluliseks etapiks. See sõtkub tainas , keerates seda, valmistades täitematerjali, küpsetades ja serveerides lauale. Tera on küpsetamiseks kasulik pitsa laadimisel ja mahalaadimisel ahju ning ka toote pööramiseks selle sees ja need peavad olema erinevad tööriistad. Seega on laadimispaagil reeglina ilma külgedeta siledad servad ja ümmargune kuju. Samal ajal on kühvel valmis ettevalmistatud pizza väljavõtmiseks (mahalaadimiseks), kõige sagedamini piklik ja kõrge äärisega. Pöörleva kühvli puhul on need ümmargused või ovaalsed ja neil pole külgi. Selline tööriist on vajalik selleks, et pitsa ei põleks: see peaks perioodiliselt ahju sisse lülitama. Ärge unustage väikesi pitsa-kühveldusi. Need on kolmnurkse kujuga, tänu millele saate hõlpsalt üle kanda tassi plaadile.
- Struktuur . Selle köögivarustuse struktuur võib olla ka erinev. Pizza kana võib olla terve või võre. Esimene on valmis pitsa kaevamiseks väga mugav, ja teine variant on hoopis sobilik ahju tootmiseks istutamiseks ja sellepärast. Trellise tera kogu pinna kaudu on augud, mille kaudu on lihtne kooki põhja külge kinnitatud liigne jahu ära visata. See muudab taigna maitsvaks, samal ajal kui teie ahi jääb puhtaks. Samuti on veel üks huvitav sort - segmenteeritud pizza kühvlid. Need on optimaalsed, et laadida pitsat ahjust välja ja kohe lõigata see tükkideks. Segmenteelil on tavalisest pikem käepide.
- Materjal Selles kategoorias eristame alumiiniumi, roostevaba terast, plastikut ja puitu. Kui tegemist on professionaalse kühvliga, siis on see tõenäoliselt valmistatud kergmetallidest alumiiniumi või sulamiga. Roostevabast terasest tera peamised omadused on korrosioonikindlad ja madala hõõrdeteguriga. Mis puutüki jaoks on pitsa jaoks, siis on see oluline bakteritsiidsed omadused ja lihtne, kuid see ei ole paindlik. Plast on selle köögiriistade eelarvevariant ja seda ei kohaldata professionaalsete tööriistade suhtes.
- Suurus kehtib isegi pitsa kühvelduse valimisel. Iga pitsa jolo teab, et see tassil on kolm standardset suurust - 20 cm, 30 ja 45. Praktikas tähendab see seda, et teie kui professionaalne on vaja kolme erineva diameetriga laba. Pöörake tähelepanu ka käepideme pikkusele (lühike, pikk või kokkuklapitav).
- Ja lõpuks nii oluline valikukriteerium kui tootja . Praeguseks on pitsa kühveldustoodete turg esindatud selliste kaubamärkidega nagu "GL. Metal "," Winco "," Lilly Codroipo "," Allied "," Pentole Agnelli "jt. Neil on tootegruppe erinevates hinnakategooriates.
Pizza kana võib olla hea kingitus inimesele, kes on kirglik toiduvalmistamise kohta ja tahab proovida end kodus pizza. Esitage teda hea ametialase mudeli abil, nagu näiteks pöörlev alumiiniumpitsa kühvelduskarp või puidust õige suurusega kvaliteetne toode ning valmistada sööma kõigi eeskirjade järgi valmistatud maitsvat pitsat.