Pizza on lemmik toidud paljudest täiskasvanutest ja lastest. Suur hulk pitsa toiduvalmistamise retsepte võimaldab kõigil leida kõige maitsvamad võimalused. Pitsat on väga lihtne teha ja paljud koduperenad armastavad seda roogi tänu võimele kasutada seda peaaegu iga toitu. Isegi need, kes ei oska seda maitsvat roogi süüa, saavad kiiresti teada, kuidas pitsat valmistama. Ja meie, teie omakorda, jagame teiega kõige populaarsemaid ja maitsvaid pitsa retsepte.
Klassikalise pitsa retsept juustu ja tomatitega
Klassikaline pitsa on üks kõige lihtsam valmistada. Selle põhjal valmistatakse ette kõik muud pitsatüübid.
Koostisained tainas:
- 1 kg nisujahu;
- 2 tassi sooja vett;
- 25 grammi pärmi;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Jahu tuleb segada veega, lisada soola ja 4 supilusikatäit õli, pärm - lahjendada sooja veega ja lisada kogumassi. Klaasige tainas, et see oleks homogeenne, pehme ja kleepuv kätele. Tainas tuleb asetada soojas kohas 2 tundi, nii et see tõuseb. 2 tunni pärast segage tainas ja jätate veel tunniks.
Koostisosad täitmiseks:
- 300 g tomati;
- 4 küüslauguküünt;
- 3 spl oliiviõli;
- 200 g kõva juustu;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
Pann peaks olema õlitatud, asetatud rullitud tainas ja õrnalt venitada seda oma kätega, nii et see hõivaks kogu küpsetusplaadi kogu pinna. Top taignale vala paar lusikad oliiviõli, asetage tomatid, pigistage küüslauk välja. Terve täidisool, pipar ja puista riivitud juustuga.
Pizza tuleks küpsetada ahjus 20 minutit temperatuuril 220 kraadi. Pitsa valmisolek tuleks määrata testiga - see peaks olema kergelt pruun.
Enne taigna täitmise levikut on soovitatav õlitada see võid või kastmega. Pitsa kastme lihtsaim retsept on järgmine: segage 100 g ketšupi, 50 g majoneesi, pipart, 1/2 tl kuivatatud maitsetaimi (till, basiilik, pune). Kastmega
Pitsa "Margarita" retsept
Taigna ettevalmistamiseks vajate: 1 kilogrammi nisujahu, 2 tassi sooja vett, 20 grammi pärmi, 3 spl oliiviõli, soola.
Koostisosad täitmiseks:
- 800 g küpsetest tomatidest;
- 400 g juustu;
- 1 kobar basiiliku rohelissi;
- oliiviõli;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
Pitsa "Margarita" valmistamiseks kasutatakse klassikalise pitsa valmistamiseks retsepti, kuid seda tuleks küpsetada temperatuuril 260 kraadi.
Havai pizza koos singi ja ananassiga retsept
Koostisained tainas:
- 250 g jahu;
- 2 muna;
- 50 g pehmendatud võid;
- 25 g pärmi;
- 0,5 liitrit piima, soola.
Koostisosad täitmiseks:
- 300 g sinki;
- 200 g ananassi pulp;
- 200 g juustu;
- 2 paprikat;
- 2 supilusikatäit majoneesi (kooki määrimiseks).
Ettevalmistus
Pitsat tuleks 25 minutit küpsetada 260 kraadi juures. Võite proovida retsepti pitsa valmistamiseks ananassiga, kus sink asendatakse vorstiga.
Pepperoni pitsa retsept veiseliha või hakklihaga
Koostisained tainas:
- 900 g nisujahu;
- 2 tassi sooja vett;
- 25 g pärmi;
- 3 spl oliiviõli,
- sool.
Koostisosad täitmiseks:
- 300 g keedetud veiseliha või hakkliha;
- 4 supilusikatäit ketšupat
- 300 g peperoni;
- 1 sibul;
- 100 g oliive;
- 300 g juustu;
- 1 kamp peterselli, pipraga.
Ettevalmistus
Pizza küpsetada 35 minutit 220 kraadi juures.
Pitsa retsept kana ja seentega
Koostisained tainas:
- 800 g nisujahu;
- 1,5 tassi sooja vett;
- 20 g pärmi;
- 2 spl oliiviõli, sool.
Koostisosad täitmiseks:
- 300 g keedetud kana;
- 300 g värskeid šampinjone;
- 4 spl tomatipasta või ketšup;
- 1 sibul;
- 250 g juustu, pipar.
Ettevalmistus
Pärast taigna panemist küpsetusplaadile, määrige see ketšupi või kaste ja asetage seejärel ülejäänud täidis. Pizza peaks olema küpsetatud 30 minutit 220 kraadi juures.
Pitsa retsept mereandidega
Koostisained tainas:
- 300 g jahu,
- 2 muna;
- 40 g pehmendatud võid;
- 25 g pärmi;
- 0,5 lmoloka;
- sool.
Koostisosad täitmiseks:
- 300 g kooritud krevetti;
- 200 g rannakarbid;
- 300 g kõva juustu;
- 1 sibul;
- 2 spl ketšupi;
- 1 kamp peterselli, pipraga.
Ettevalmistus
Selles retseptis määratakse tainas ka ketšupiga, enne kui pannakse selle täitmine. Pitsat tuleks küpsetada 20 minutit temperatuuril 260 kraadi.
Paljud pitsa retseptid on ette nähtud küpsetamiseks mikrolaineahjus, mis võtab aega. Nii et pizza on suurepärane ja kiire kohtlemine sõpradele ja perele.