Vaatamata asjaolule, et isegi Ancient Kreeka kirjutasid kitsepiima ainulaadsed omadused, selle kahju ja kasu lastele, on endiselt vastuolulised. Seepärast söödake last kitsepiimaga, eelistatavalt alles pärast lastearstiga konsulteerimist.
Lastele mõeldud kitsepiima kasu ja kahjustus
Kitsede piima kasutamise vaieldamatu eelis on tema võime ravida rahikiid, bronhiaalset astmat ja riniiti. Kitsede piim on näidustatud atoopilise dermatiidi korral, kui lehm põhjustab allergilist reaktsiooni. Kitsepiimas sisalduv kaseiin on kehas palju kergemini absorbeeritav kui lehmapiim kaseiin. Kuigi kitsepiim ei ole allergiavastane, on allergilised reaktsioonid äärmiselt haruldased.
Negatiivsete omaduste hulka kuulub kõrge rasvasisaldus ja lipaasi puudumine, mille abil rasvad jagatakse. Üheaastaste laste kitsepiimil on vastunäidustused. Näiteks on suur oht eksisteerivat kuseteede kahjustamiseks ja kroonilise neeruhaiguse tekkeks, kuna kitsepiim sisaldab rohkesti mineraale. Lisaks sellele ei ole iga laps õnnelik juua kitsepiima, kuna sellel on üsna ebameeldiv eriline maitse.
Kui arvate, et rinnapiima peab olema kitsepiim, pöörake tähelepanu kitsepiima alusel valmistatud kohandatud piimasegudele. Nende koostis on kõige lähemal inimese rinnapiimale ja negatiivsed tegurid on praktiliselt kõrvaldatud.
Kitsepiima koostis
Tänu keemilisele koostisele on kitsepiima ravimite omadused unikaalsed. Selles on kõigepealt kaaliumi ja kaltsiumi kõrge sisaldus, mis soodustab luukoe moodustumist ja hammaste kasvu. D-vitamiini kõrge sisaldus on lapseeaurikhiteede suurepärane ennetus. Koobalti olemasolu normaliseerib ainevahetust ja hematopoeesi protsessi.
Suure rasvasisaldusega aine ei mõjuta toote seeditavust. Kitsepiima assimileerib peaaegu 100%. Samal ajal takistavad kolesterooli ladestumist küllastumata rasvhapped, mis sisaldavad umbes 69% kitsepiimast. Suur magneesiumisisaldus tagab närvisüsteemi ja soole peristaltika normaalse funktsioneerimise. Muide, magneesium vastutab südamelihase täieliku funktsioneerimise eest ja takistab hüpertensiooni tekkimist.
Kitsepiim sisaldab mangaani, vaske, vitamiine A ja C. Kuid kahjuks pole absoluutselt foolhapet ja rauda. Ja nende toidupuudus põhjustab sageli aneemiat. Seetõttu on vastus küsimusele, kas lastele võib anda kitsepiima, sõltub täielikult vanemate soovist ja lapse individuaalsetest omadustest.
Kitsepiim, millises vanuses ja kuidas beebi anda?
Soovitatav on kehtestada kitsepiim lapse toitumisse mitte varem kui laps saab olema pool aastat vana. Kas ma pean keetma kitsepiima enne joomist? Küsimus on vastuoluline. Kui keeb, sureb enamus vitamiine ja selle tulemusena väheneb piima kasu. Kuid toores kitsepiima kasutamine võib põhjustada brutselloosi ja parasiitide nakatumist. Igal juhul anna lapsele toorpiim lubatud alles kolme aasta pärast.
Rasva suurusega kitsepiim ei saa karta, kuna see on kasvatatud sooja keedetud veega 1: 1 suhtena.
Ka kitsepiima ladustamine on juba ammu teada olnud. Külmkapis võib see kesta kuni viis päeva. Selle tulemusena kasutavad paljud vanemad külmunud kitsepiima. Külmutamine praktiliselt ei mõjuta toote koostist ja säilitab selle kasulikud omadused.