Kui teid kutsutakse tomati esitama, siis joonista oma kujutlusvõimega punane ümmargune köögivilja ja te kahtlete väga, kui teid näidatakse midagi muud. Tegelikult on hetkel kasutusele võetud uus liik - mustad tomatid on kumato.
Paljudes Euroopa riikides, Türgis ja Austraalias kasvatatud tomatiteematoreid saadakse ühe teabeallika järgi ühelgi geenitehnoloogia kasutamisel ja teiselt poolt geneetiliselt muundatud. Kuid selle taimekultuuri sünnikohaks on Galapagose saared.
Tomat Cumato - kirjeldus
Tumepruun, peaaegu must, väga tihe koor, pulpade ebatavaline struktuur ja magusama küllastunud maitsega eristavad kõik tavalistest punastest tomatitest tomatid.
Kumato võib olla erineva suurusega, alates suurtest, mis kaaluvad 120 grammi, kuni väikesed, näiteks kirsid , kaaluga 80 grammi. Nende kuju võib olla ümmargune, ovaalne ja ploomikujuline. Neid säilitatakse tavapärasest tomatitest kauem.
Musta tomatite puhul on tavalisemad rohkem kuivainet ja fruktoosi, vitamiine (eriti C-vitamiin) ja antioksüdante (nimelt antootsüaniine).
Tomat kumato: kasulikud omadused
Tänu antootsüaniinidele, mis annavad tomatitele musta värvi, kaitsevad nad meie keha vähki, südame-veresoonkonna haigusi, nägemisteravuse parandamist, veresoonte tugevdamist, võitlust ödeemiga, st pikendavad noorukeid ja soodustavad immuunsuse teket. Lisaks juba mainitud omadustele kasutatakse tomatiid tavaliselt aphrodisiacsena, stimuleerides seksuaalset atraktiivsust ja aktiivsust.
Neid võib kasutada erineval viisil: supid, salatiteks lõigatud, ketšupi ja tomatimahla valmistamiseks kasutada. Aga
Müügil on mõnikord rohelised ribad mustad tomatid. See ei ole eriline liige cum, vaid lihtsalt tomati viljad pole küpsed. Neid saab kliimast ohutult kasvatada, kuid kõige olulisem on nende seemnete leidmine istutamiseks. Praegu on see probleemne, sest aiakauplustes on need väga haruldased. Selle olukorra lahendamiseks on ostetud värsketest puuviljadest saadud seemnete eraldamine või nende ostmine Euroopa riikidesse. Väga eksootiliste mustade tomatite kasvatamise protsess Kumato ei erine tavapäraste punaste kasvatamisest.
Tänu oma kasulikule kvaliteedile ja paremale maitsele muutuvad mustaks tomatid populaarsemaks.