Seentega täidetud pipar

Täidetud paprikad sobivad näiteks lahjaks menüüsse, näiteks kui küpsetate neid näiteks seente ja krõbaga ning lihtsa liha sööjatega, kui täidate paprika hakklihaga. Me ütleme teile mõlemad retseptid selles artiklis.

Retsept täidisega paprikatele riisi ja seentega

Koostis:

Ettevalmistus

Pangas valage vesi ja viige see keemiseni. Pepärid puhastatakse südamikust ja pestakse 4 minutit, seejärel liigume plaadile ja me säästa 1,5 tassi vett toiduvalmistamisest.

Kastrulis sulatage võid supp ja praetage sibul ja küüslauk 3 minutit. Seejärel lisage riis ja praege kõik veel 4 minutit. Täida riis piima, lisa karri, ingverit, musta pipart ja soola. Samuti lisage 1,5 tassi hoitud vett. Keetke riis 25 minutit.

Samal ajal peptidest jäetakse kapslid, tükeldatakse ja tükeldatakse tükkideks tšilli ja seened. Kui liigne vedelik on aurustunud, lisage spinat ja jätkake veel ühe minutiga toiduvalmistamist. Segage köögiviljad riisiga ja täitke piparesegude segu. Vala kogu sidrunimahla. Röstitud riivitud pipar, köögiviljade ja seente pipar peaks olema fooliumiga 45 minutit 200 ° C juures.

Pipar, täidetud liha ja seentega

Koostis:

Ettevalmistus

Paprikatest eemaldasime südamiku ja panime "tassid" alla tomatikastmes täitunud söögiriistale (2 supilusikatäit). Katke söögilaud kaas ja küpseta paprika 30 minutit 180 kraadi juures.

Vahepeal hakkame täitma. Praepannil soojendage õli ja küpsetage sibul, seened ja küüslauk, samuti apteegitilli seemned. Seejärel lisage hakitud liha ja paprikat ning seeläbi tšilli ja soola pipraga. Täida pruunistatud hakkliha ülejäänud tomatikastmega ja küpseta kokku 10 minutit. Segame valmis seguga koos "Ricotta".

Pange paprika 1/3 täidisega ja asetage ahju tagasi. 15-20 minuti pärast valmistaks seente ja kana juurtega täidetud pipar, purustaks see ainult juustuga.