Arvestades piima koostist, tuleb kaaluda, et kodus ja sellest, mida poodi saab osta, on oluliselt erinevad. Toitainete maksimaalne kontsentratsioon on piimas kohe pärast lüpsmist, kuid värske piima armastajad, nagu inimesed, kes seda saavad. Sellest artiklist saate teada, milline on piima koostis ja millised on selle kasulikud omadused.
Piim koostis: valgud, rasvad, süsivesikud
Kui arvestada toorest lehmapiima koostist selle komponentide osas, võite viidata keskmisele variandile - piim, mille kalorsusega on 64 kalorit. Selles saaduses 100 g kohta 87,3 g vett, 3,2 g valku, 3,6 g rasva, 4,8 g süsivesikuid. See on suurepärane tasakaalustatud toode, mis toob kasu tervisele.
Võrdluseks on naiste piima keemiline koostis suurusjärgus väiksem valk: 1,5 g, sellel on rasv 3,5 grammi ja süsivesikud on 7,5 g 100 ml produkti kohta.
Piima vitamiin ja mineraal koostis
Piim on rikas kasulike ainetega, mis on selles lahustunud, kergesti seeditavas vormis. See sisaldab kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, joodi, koobalti, fosforit , mangaani, fluori, tsinki, molübdeeni, vase ja rauda. Need ained võimaldavad organismil mitte ainult oma funktsioone säilitada, vaid parandavad ka ainevahetust.
Lisaks sellele sisaldab piim mitmeid vitamiine - A, B-karoteen, B1, B2, B9, C, PP ja E. Tänu edukale vitamiinide ja mineraalide kombinatsioonile absorbeerivad kõik selles kombinatsioonis sisalduvad ained keha, mis võimaldab piima maksimaalset kasu .
Piima koostis ja omadused
Tänu oma rikkale koostisele võib piima kasutada mitte ainult toiduna, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel. Näiteks aitab piima kaasa järgmiste mõjudele:
- tänu suurele
kergesti seeditavat kaltsiumi piima kogus tugevdab hambaid ja luusid; - Piima kasutamisel on organism lihtsalt vastupidine erinevatele viirusinfektsioonidele;
- öösel klaas sooja piima on õige unetus;
- kui iga päev nädalas jookse klaasi piima toores muna, saate vabaneda migreenist ja peavaludest;
- piim vähendab tunduvalt survet;
- piima võtmisel vabanevad kõrvetised sümptomid;
- tänu B2-vitamiinile on keha rasvade ladestamine lihtsam, mis tähendab, et piim on kasulik kehakaalu kaotamiseks.
Lisaks kasutatakse kosmeetikas piima, kuna see mõjutab nahka ideaalselt, muutes selle kergeks, niisutavaks ja pehmeks.