Kala-lemonema, mille kasu on suurepärane, on kahjulik, eriti kui see on ostetud küsitavatest tarnijatest ja ei tööta enne söömist piisavalt hästi. Kuid negatiivseid aspekte saab vältida eeldusel, et tehakse värske kala õige ettevalmistus ja ost.
Lemonema kala eelised
Kala Lemonema oma maitseomadustega sarnaneb vähese turskaga ja tänu selle kasulikule omadusele ja valgu kergesti seedimisele peetakse isegi paremaks kui liha . Sellepärast on soovitatav süüa nii lastele, eakatele kui ka rasedatele naistele. Kalade koosseis sisaldab:
- vitamiinid B1, B2, B9, PP, E;
- naatrium;
- kaalium;
- kaltsium;
- väävel;
- fluor;
- tsink;
- rauda
Joodi suurema sisalduse tõttu soovitatakse seda kala tarbida nii tihti kui võimalik kilpnäärmehaiguse all kannatavatele inimestele. Lemonema kasulikkus ja selle kasulikud ained suudavad vastuneda kasvajate ja vähkide tekkele. Ka immuunsus suureneb üsna hästi ja kogu organismi resistentsus suureneb.
Lemonemaumi kasutamine toidus avaldab soodsat mõju südame-veresoonkonna seisundile, seega tuleks sellistele kaladele eelistada sarnaste haigustega inimesi.
Tuleb märkida, et kalades ei ole süsivesikuid, mistõttu see ei saa veres glükoosi taset suurendada. Sellepärast on sageli soovitatav kasutada suhkru ravitoimena
Kalamarja kahjustus
Lemoneme võib lisaks kasulikkusele põhjustada ka kahju. Reostunud veekogudes kasvatatud kalad, nagu käsn, neelavad kõik kahjulikud ained ja muutuvad tervisele ohtlikeks. Seetõttu peaksite ostma üksnes sellistes kohtades kasvatatud kalu. On ohtlik süüa toores ja ilma korraliku kuumtöötlusega, sest on olemas parasiitide nakatumise oht.
Teades lemonema kalade kasulikkust ja kahjusid, saate ohutult toitu muuta nii, et keha satuks ainult kasulike ainetega ja samal ajal ei oleks terviseprobleeme.