Cherry - väga maitsev ja tervislik marja, kust saate valmistada erinevaid toite. Kuid tõenäoliselt mõtles väike hulk kulinaarseid harrastajaid küsimusele, kas on võimalik teed kirsipuust välja tõmmata. Tegelikult tundub see tee aromaatne ja kasulik. Selle joogi õige kasutamise korral on inimkeha küllastunud vitamiinide ja mineraalidega.
Kasu teest kirsipuust
Kirsipuu lehtedel on oma eriline keemiline koostis:
- A-vitamiin;
- rühma B vitamiinid;
- jood;
- naatrium;
- boor;
- tanniinid.
Kõik eespool nimetatud kemikaalid avaldavad positiivset mõju inimese immuunsuse tugevdamisele. Märkimisväärselt vähenenud gripi, viiruslike hingamisteede haiguste risk.
Arstid märgivad teet kerest kasulikku toimet kusejõusüsteemile. Drink soodustab liiva, soolade ja muude kahjulike ainete eritumist inimkehast. Hüpertensiivsetel patsientidel on ka vererõhu langus.
Kliinilised uuringud on näidanud, et jookis on antioksüdante, mis takistavad kasvajate ja pahaloomuliste kasvajate arengut. Tšpi lehtedest leotatud tee pehme tampon peatab verejooksu.
Nagu kõigi medalide puhul, on ka kaks külge ja tee lisaks kirssidele võib põhjustada kahju. Et seda ei juhtu, peate kuulama oma keha reaktsiooni teele ja vajadusel alati konsulteerima oma arstiga.
Kääritatud tee kirsipuust
Kirsi lehed on kõige paremini koristatud mais, kirsside aktiivsel õitsengul. Sellistest lehtedest saate eriti aromaatset, kasulikku ja maitsvat teed. Lehtede fermentatsioon toimub mitmel etapil:
- Kastmine - toores kirsipuu lehed asetatakse soojas, varjualuse ja päikese käes, asetades puuvillase lapiga. Kuiva ruumi lehed kaob pärast 8 tunni möödumist. Ühtse "podvyamivaniya" jätab ted.
- Peenestamine - lehed hõõruda peopesadega või sõtkuda sügavkülmastesse riividesse, kuni nad mahlast eraldavad.
- Käärimine - purustatud lehed jagunevad klaasnõusse. Lasti kohal on tingimata paigutatud. Nõud on kaetud niiske lapiga ja jäetud soojas kohas 7-9 tundi.
- Kuivatamine - kääritatud lehed levivad õhukese kihina küpsetusplaadile, kuivatatakse 50 ° C ahjus 100 ° C juures.
Saadud kääritatud kirsside tee pannakse riide kottidesse, nii et see on jõudnud valmis sooja ja kuiva koha juurde.