Maisi peetakse üheks kõige vanemaks ja laialdasemaks põllukultuuriks. On teada, et seda kasvatasid Inkaid Ida-Mehhiko territooriumil juba neli tuhat aastat enne meie ajastut ning seda tunti ka Indias, Austraalias ja Aafrikas. Kuid see taim jõudis Venemaale alles 17. sajandil ja nagu kõik välismaal (me mäletseme kartulit ja tomati) oli algselt tajutud vaenulikkusega. Corn hakkas juurduma alles siis, kui talupojad hakkasid "tasuta" levitama kuumtöödeldud hobuseid, samuti vabast seemet. Nõukogude ajal kuulutati välja "põllude kuninganna" saagiks ja odavamaks. Ja täna on seda austanud selle väärtuslikud toitainelised omadused, selle küllastumine, maitse, universaalsus - lõppude lõpuks saab seda keeta, hautatud, poppisega korvata, konserveerida ja töödelda jahu, teravilja jne. Kuid kõige populaarsem rahvagar - soolatud vees valmistatud noored koobad. Ja see on äärmiselt kasulik leida teavet keedetud maisi eeliste ja puuduste kohta. Lõppude lõpuks, kuigi eksperdid toitumise ja viidata toidutoodetele, seda ei näidata kõigile.
Kas keedetud mais on kasulik?
Need, kes on huvitatud sellest, milline on küpsetatud maisi eelised, peaksite pöörama tähelepanu eelkõige selle toote koostisele. Selles on palju väärtuslikke bioloogilisi aineid. Kõigepealt puudutab see kiudaineid ja tärklist. Esimene komponent on soolestikus kasulik, sest see aitab optimeerida oma tööd ja puhastada ning teine annab kõrge toiteväärtusega maisi. Lisaks sisaldab keedetud kook palju lihtsaid süsivesikuid, küllastumata rasvhappeid. Seal on vitamiine, eriti B-rühma, samuti koliini, PP-vitamiini, beetakaroteeni, mitmesuguseid mineraale: kaaliumi, fosforit, magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi jne. Seetõttu on keedetud maisi kasulik nägemise jaoks, aitab parandada söögiisu ja üldist tervislik seisund. Tõenäoliselt on võimalik asendada traditsioonilised porgandid - kuulus rahva "silmaarst". Samuti takistab see verehüübe, normaliseerib kolesterooli metabolismi, aitab tõsta sapipõie seina toonust, eemaldab alkoholivastaseid toksiine pojengi ajal, leevendab kroonilist väsimust ja bluusi, eemaldab koos puhitus.
Siiski tuleb öelda, et koosseis on tingitud mitte ainult kasu keedetud mais, vaid ka kahju.
Keedukütuse eelised kehakaalu kaotamiseks
Veel üks selle toote väärtuslik omadus on suhteliselt väikese kalorsusega sisu. Koos saja grammi keedetud maisiga saab inimene 96 kcal (ühe koeraga - peaaegu 200). Tundub, et see ei ole nii väike, kuid see taldrik nälgib tunduvalt pikka aega. Seepärast peavad toitumisspetsialistid eriti arvesse võtma keedetud maisi kasulikkust kaalukao korral. Sel eesmärgil on soolestike puhastamiseks soovitatav süüa tühja kõhuga. Kuid võltsingu kuritarvitamine ei ole ikka veel seda väärt, sest suurtes kogustes see põhjustab kõhukinnisust.
Kellele toode on vastunäidustatud?
Nagu juba eespool mainitud, pole keedetud mais ei tervisele mitte ainult hea, vaid kahju võib olla. Seda ei saa süüa inimestel, kelle vere hüübivus on väike, sest see juba nii palju lahjendab ja ka neile, kes põevad maohaavandeid ja allergiaid. Lisaks ei ole soovitatav seda süüa inimestele, kes ei saa teravilja närida hästi. Kuna halvasti maaratud suu maisi põhjustab kõhupuhitus ja soolehäired.