Currant on üks kõige kuulsamaid ja populaarsemaid marju mitte ainult Venemaal, vaid ka Euroopas ja võib-olla ka kogu maailmas, kaasa arvatud sellised nurgad, kus seda üldse ei esine, aga kõik teavad seda.
Sellise populaarsuse põhjus ja isegi võib öelda, et kuulsus seisneb tema meeldiva õrna ja märkamatult maitses, tervise kasulikkuses, universaalsuses (keedised, moosid, mahlad, kompotid, vedelikud jne) ja samal ajal juurdepääsetavuses ja suvel arvukus. Siin on tegelikult ja sõstrana ja mis tahes liiki omadused.
Selle kohta, kuidas kasulik sinikas punane ja mitte ainult ...
Vastupidiselt kõige kuulsamale on ju lõpuks mustsõstar, alustame oma "õega" punasega.
Maitsev hapu maitse ja arvukus vitamiinides on selle põhjuseks selle marja suur populaarsus ning ka see, et üha rohkem inimesi püüab kaalust alla võtta punasest sõstardist koosneva toiduga.
Sarve punase kalorid on vähem kui mustad - ainult 43 kalorit.
Veelgi olulisem on see, kui palju süsivesikuid on sõstarel - vaid 7,7 g 100 g marjade kohta. Samuti on sõstarel rasvhape (0,2 g 100 g kohta), kuigi rasvast ei oodata.
See kõik rõhutab veelgi punase sõstardi kasulikkust ja seda, mis muudab selle suurepäraseks toiduaineteks massi kadu. Hindamatuks on ka selle kasulikud meditsiinilised omadused külmetushaiguste, kurguvalu, gripi puhul - see suurendab immuunsust. Marjal on ka antioksüdantne toime, mis takistab rakkude vananemist, eemaldab kehast toksiine ja toksiine, noorendab nahka, aitab vähendada aneemiat, vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski, aitab vältida südameinfarkti. Vastunäidustuste seas tuleb märkida, et inimestele, kellel on kõrge happesus, ei ole soovitav.
Natuke "sugulaste" kohta
Võibolla kõige kuulsam sõstar on must.
See karusmarjade perekond looduslike ja koduloomade põõsas marja levib kogu Euroopas, Siberis, Kirde-Kasahstanis ja Põhja-Ameerikas ning kultuuriliselt ja lõunas ...
Lisaks oma suurepärasele ja iseloomulikule maitsele on see endiselt tervislik, kuna sisaldab rohkesti vitamiine ja ka mineraale sisaldavat pektiini, karoteeni:
- mangaan;
- magneesium;
- vask;
- hõbe
Ja C-vitamiini sisaldusest - see on tunnustatud liider teiste viljade seas. Askorbiinhappe igapäevaseks nõudluse tagamiseks on piisav, et süüa 15-20 marju.
Ärge unustage, kui palju kaloreid mustsõstrades - natuke rohkem kui eelmises vormis, aga näete, sest näitaja pole kriitiline - ainult 51 kcal.
Ja musta ja punase ja valge (kõige vähem populaarne, kuid kõige enam toiduga) sõstarat kasutatakse rahvameditsiinis laialdaselt terapeutilistel ja ennetuslikel eesmärkidel. Jams sellest on maailmas kõige populaarsem kõigist teistest marjadest. Peened tinktuurid ja liköörid (eelkõige kuulus Prantsuse Sassis) - magustoidu laua lahutamatu osa.
Dieet sõstarel
Nagu te tähelepanu juhtisite - sõstar on imeline toidutoode. Proovime näidata koristamiseks mõeldud toitu. See on Prantsuse provintsi Provence suhteliselt tüüpiline suupärane toit.
- Hommikusöögiks saate aurukommelet teha. Magustoidu saamiseks on teil õigus sõnajalanõuna klaasile.
- Õhtusöögiks: keedetud kana või kalkuni rinnatükiga, rutiinise salati, tomatite ja paprikatega, samuti röstsaara. Pluss 200 grammi värsket sõstrit.
- Õhtusöögi korral porganduffel, 100 grammi madala rasvasisaldusega kodujuust või klaas korgistunud piima ja pool klaasi verdist.
Sellist dieeti peab hoidma 5-6 päeva. Selle tulemusena miinus 3-5 kg.