Kana toiduvalikutest räägitakse pidevalt. Kuid kas kana erinevad osad on võrdselt kasulikud? See algab asjaoluga, et keetmine on ja seetõttu on kana soovitav ilma nahata, see kogub kolesterooli. Vere veresoonte seinale edasi lükkudes võib ta põhjustada ateroskleroosi . Puhastamata paberimassi kalorite sisaldus 100 g toote kohta - 241 kcal. Kõige madala kalorsusega kalajaks on kanafilee, selle kalorite väärtus on 113 kilokalorit 100 g kohta. Maksa ja vatsakese energiasisaldus on ligikaudu ühesugune ja on umbes 140 kcal 100 grammi kohta ja südame löögisagedus on 158 kcal 100 g kohta. Sink on palju halvem. Nende kalorite sisaldus 100 g toote kohta on 180 kcal. Lisaks on neil antibiootikumide kogunemine, mida kasutatakse linnukasvandustes kanade kasvatamisel.
Keedetud kana
Kanaliha kalorikogus sõltub kuumtöötluse meetodist. Keedetud kana madalaim energiaväärtus on 140 kilokalorit 100 grammi kohta, mis on liha jaoks üsna väike. Kui soovite kana suppi valmistada, annavad kokad ja toitumisspetsialistid esimese vett ühe häälega ära. Nii et te mitte ainult ei lahuta liigse rasva, vaid vähendate ka oluliselt puljongi kalorsust. Küpsetatud filee ja reied sisaldavad vastavalt 95 kcal ja 170 kcal 100 g kohta.
Hautatud kana
Kuivatamine on veel üks kuumtöötlemisviis, kus kana jääb madala kalorsusega. Kana on palju erinevaid võimalusi, kõige tavalisem on kana köögiviljadega. Selleks võta kõik portsjonid kana ja need köögiviljad, mis sulle meeldivad, nii et iga perenaine selle tassi saadakse vastavalt teise ja teise energiaväärtusega. Nii palju kaloreid hautis
Kui palju kaloreid on suitsutatud kana?
Suitsukana peetakse enam-vähem valgustatuks, kui see ei sisalda nahka. Selle kana kalorite kogusisaldus on 190 kcal 100 g kohta. Suitsutatud rind - 120 kcal 100 g kohta; jalg - 166 kcal 100 g kohta; tiivad - 206 kcal 100 g kohta.
Noorte kana küpsetatud liha kiireneb ja see on pehmem. Puljongile ja toiduvalmistamiseks sobivad kodulinnud ning praadimiseks ja suitsetamiseks vali pood. See lind on valmistatud erineval viisil ja mis tahes kujul on see hea, vali vaid see, kuidas seda teile maitsta.