Passion fruit - ladinakeelne tõlge - "kirgede viljad". Kirstu vilja sünnikohaks on Lõuna-Ameerika. Kuid täna võib seda leida mitte ainult Lõuna-Ameerikas, vaid ka riikides, kus on troopiline kliima ja subtroopika. Näiteks Kesk-Ameerikas, Austraalias, Lõuna-Aafrikas, Uus-Meremaal ja Hawaiil. Seal on tohutult palju kirglikaid vilju. Nad erinevad puuvilja suuruse, kuju, värvi ja maitse poolest. Enamik sorte süüakse.
Sageli on puuviljad valmistatud kirglikust puuviljamahust. Seda võib leida nii puuviljalt kui ainult kirglikust puuviljast ja mitmesugustest kombinatsioonidest teiste mahladega. Sellel puuviljal on hämmastav aroom ja unustamatu maitse.
Kirgukandja koor on väga karm ja ei sobi söömiseks. Kuid liha kasutatakse kastmes, puuviljasalatites, kondiitritoodetes, tinktuuris ja likööris. Puuviljade seemned ei ole eriti maitsev. Hoolimata sellest on need söödavad. Need sisaldavad vitamiine ja neil pole vähem kasulikke omadusi kui kannatuslille viljaliha.
Ainult küpsed puuviljad söövad. Tavaliselt kasutatakse neid toores vormis. Võite lõigata puuvilja kaheks osaks ja kasutada küpset liha saamiseks lusikaga. Küpsetatud vilja viljaliha sisaldab umbes 40% mahlast. Kui kannatusega puuvilju hoitakse soojal kohal, suureneb suhkrusisalduse hulk.
Koostis ja kalorisisaldus kirglikus viljas
Passion fruit on 78% vett. Samuti sisaldab see valke 2,4%, rasvu 0,4%, süsivesikuid 13,4% ja kiu 1,5%.
100 g passionfruit sisaldab umbes 68 kcal.
Vitamiinide sisaldus kirglikus viljas
See puuviljas sisaldub vaid uskumatu hulga vitamiine. Nende hulka kuuluvad: A-vitamiin (beetakaroteen), B1 (tiamiin), B2 (riboflaviin), B3 (niatsiin), B5 (pantoteenhape), B6 (püridoksiin), B9 (foolhape), C (askorbiinhape) E (tokoferool), H (biotiin), K (füllokinoon).
Krisapuu koostises on sellised makrotoitained nagu: kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, väävel, kloor ja fosfor; ja mikroelemendid: rauda, jood, mangaan, vask, tsink ja fluor.
Kasulikud omadused kirglikust puuviljast
Passionfruit'il on palju kasulikke omadusi. See sisaldab vitamiine, makro ja mikroelemente. Samuti on see rohkesti kiudaineid ja aineid, millel on antioksüdantne toime.
Terapeutilistel eesmärkidel kasutatav puu sobib kardiovaskulaarsüsteemi, maksa- ja kuseteede haiguste all kannatavatele inimestele.
Ja see pole kõik kirglike viljade kasuks. Selle suurepärase vilja positiivsed omadused omavad antimikroobset, palavikuvastast ja lahjendavat toimet, vähendavad kolesterooli, parandavad seedetrakti, aitab eemaldada mitmesuguseid ainevahetuse tooteid. Lisaks võib passionfruit vähendada vererõhku ja normaliseerida suhkru sisaldust veres. Passion puuviljamahl hästi toonib, rahustab, aitab unetuse , väldib vähirakkude kasvu ja seda kasutatakse laialdaselt apteekrites ja kosmeetikutes.
Krisfiapuu kasu ja kahjustus
Vaatamata kõigile oma erakordsetele omadustele, kannatusi puuviljadel on mitte ainult kasulikud omadused, vaid ka vastunäidustused. Seega võib see puu põhjustada allergilisi reaktsioone. Seetõttu tuleb enne aktiivset manustamist järk-järgult lisada oma dieedile kirglik puuviljad, suurendades seda järk-järgult. Kui allergilised reaktsioonid ei avaldu ning ei ole kahtlust, et toode on üksi talumatu, siis on kannatuste viljade viljad teie jaoks täielikult sobivad ja saate nautida maagilisi omadusi.
Kutsikad puuviljade ostmisel on väärt pimeda värvi hõõrdunud viljade valimine. Valmistatud viljad võivad olla külmkapis nädalas.