Krabi-pulgad taignas - suurepäraselt maitsev suupiste pidulikule lauale

Taigna krabipulgad - see on suurepärane suupiste mõne piduliku laua jaoks. See on piisavalt lihtne valmistada, kuid see osutub hämmastavalt maitsev.

Krabipulgude retsept klassikalises taignas

Koostis:

• Krabipulgad - 200 g.

Taigna jaoks:

• jahu - 0,5 eset;
• muna - 2 tükki;
• piim - 50 ml;
• soola - näputäis.

Marinaadi jaoks:

• sidrunimahl;
• pipar, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

Krabipulgad eelõletatakse ja puhastatakse kile. Siis puista neid sidrunimahlaga, puista maapirniga, vürtsidega maitsta ja lasta 30-40 minuti jooksul leotada. Ilma aja raiskamiseta eemaldame valgusid jämedalt hoolikalt ja eemaldame valgud külmkapis. Jahu sõeluma, vala piima, panna soola ja munakollased. Valgud peksid tugevate vahtmikserite moodustumisse ja ühendasid lahtiselt. Pange pulgad tainasse ja praadige neid või, kuni need on maitsvad ja kuldsed. Seejärel pange need paberrätikule ja siis serveerige seda lauale!

Õlletehase krabi pulgad

Koostis:

• Krabipulgad - 250 g.

Taigna jaoks:

• muna - 1 tükk;
• nisujahu - 4 spl. lusikad;
• kerge õlu - 50 ml;
• sidrun - 0,5 tükki;
• taimeõli;
• sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

Nüüd ütle, kuidas praetada krabi pulgad taignas. Wands eelõletatult, puhastatakse pakendist, pannakse plaati, soola, pipraga, puuvilja mahlaga sidruniga ja lastakse 15 minuti jooksul marinaadi leotada. Järgnevalt pöördusime küpsetamiseks : muna segatakse vahust konsistentsiks, valatakse õrn õlu ja valatakse jahu. Me segame kõike kuni homogeensusega. Krabipulgad, mis on täielikult saadud kastetud harilikult purgatud ja praadida kuumas köögiviljasõlis igast küljest kuni kuldpruunini.

Retsept krabipulgadest, täidetud juustuga taignas

Koostis:

• Krabipulgad - 200 g;
• sulatatud juust või kõva juust - 200 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 50 ml;
• taimeõli.

Taigna jaoks:

• õlu - 100 ml;
• vesi 100 ml;
• muna - 2 tükki;
• jahu - 1 ese;
• soola - näputäis.

Kaste jaoks:

• hapukoor - 150 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• rohelised;
• sojakaste - 2 tl.
• sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Värske krabipulgad keetmiseks taignas tehke kõigepealt täitmine. Selleks võtke juust, kolm seda riivis, ühendage see kooritud ja pressitud läbi küüslaugu vajutage. Lisage natuke majoneesi ja segage, kuni moodustub ühtne, tihe mass. Krabipulgad eelnevalt külmkapis, puhastatakse pakendist ja hoolikalt lahti. Pitsiku keskel asetage väike täidis, asetage see tasemele ja keerake kinni, andes selle esialgse kuju.

Seejärel valmistame õlle magustoidu. Munelisandid jäävad jämetest ettevaatlikult lahku ja eemaldame valgud mitme minuti jooksul külmkapis. Kolvi viime kausse, lisage soola nisu ja pühkige see natuke. Valatakse külma veega ja kergelt külma õlut. Tõmmake segu kergelt kahvliga või loputage. Järk-järgult valage sõelutud jahu ja sõtke tainas. Koorige valatud puuviljad hea segistiga tugeva ja paksu vahuna, asetage taignale. Segage masin ettevaatlikult lusikaga ülevalt alla. Väikeses kallimahutis või kastrulis soojendame taimeõli, täidisega krabipulgad tõmmatakse kahvliharjale, tassi pannakse ja praadida õlis kuni punaseks. Eemaldage hoolikalt sügavkülmkarbid müratasest ja asetage paberist salvrätikud.

Kastme valmistamiseks puhastatakse küüslauk, pressitakse läbi pressi ja segatakse hapukoorega, hakitud maitsetaimede ja sidrunimahlaga.

Otsige rohkem võimalusi pidulikele suupistetele, siis pakume teile originaalset retsepti Raffaello jaoks krabipulgadega .