Sageli juhtub, et külmikus on paar suhkrut, ja meil on piinatud kahtlused, et neid saab õhtusöögile kiiresti välja tõmmata, nii et see sobib hästi ja maitsev. Seetõttu pakume teile huvitavaid retsepte, mille abil saate valmistada täisväärtuslikult maitsvat roogi.
Söögikavaravi retsepti õhtusöögiks
Koostis:
- suvikõrvits (keskmine) - 3 tk;
- sibul - 600 g;
- päevalilleõli - 90 ml;
- tomatimahl - 1 ese;
- köögisool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Puhastatud suhkrupeedi ja sibulaid keritakse liha peibutussööda peene kihiga. Me panime kastrulisse tükeldatud köögiviljad pliidiplaadile ja minimaalse leegiga, kustutage need 15 minutit. Seejärel valage see seemneõli koos ettevalmistatud tomatimahlaga ja maitsestage soolat kaaviari. Me katame üle ja jätkame selle sisu samaaegselt. Pärast jahutamist sööge kaaviari paremini.
Suhkruroog ja kartulid õhtusöögiks - retsepti
Koostis:
- suvikõrvitsad (noored) - 2 tk;
- kartul - 6-7 tükki;
- tomatid - 4 tk;
- sibul - 2 tk;
- petersell - 0,5 tala;
- päevalilleõli - 60 ml;
- pipar, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Laias kastrulis soojendame õli enne hägustumist. Me viime sellesse värske sibula, mis viilutatakse veerandiks rõngast ja prae seda kuni see on läbipaistev. Siis pannakse siin tükeldatud üsna suured kooritud kartulipikendused ja umbes sama suur tükeldatud suvikõrvits. Pidage korrapäraselt segades köögivilju umbes 15 minutit. Nüüd pannakse kastrulis kuubikuteks lihavad tomatid ja hakitud värske peterselli. Piserdage hautatud soola, maitsestatud musta pipraga, katke see sobiva kaanega ja hautatud nõu umbes 20 minutit.
"Teschini keel" - suupisteid eelistavad õhtusööki
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- juust (tahke) - 90-100 g;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauk - 3 hammast;
- rasvane majonees - 120 g;
- kana munad (suur) - 3 tükki;
- jahu - 120 g;
- päevalilleõli - 80-100 ml;
- köögisool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Hõõrutakse suhkrud, lõigatakse õhukesteks pikisuunalisteks viiludeks, asetatakse need sügavale kaussile, soolatakse soolaga hästi ja pärast segamist lastakse 5-7 minutit. Siis iga niisugune viil valatakse nisujahu plaadile, siis pannakse see kaussi koos vahustatud värskete munadega ja pannakse suhkrupeet kiiresti pannile, mis on juba soojenenud. Sõnaselgelt 2 minutit mõlemal küljel, küpseta kõik meie keelt ja seejärel nihutage need lamedale plaadile. Majoneesis vajame pressimise läbi küüslaugu nooremaid küüslauku, segatakse ja rakendatakse seda teravat segu kogu kuuma suhkrupeedi pikkuses. Köögiviljade ühel serval asetage õhuke tomati viil, teiselt poolt - tükk kõvast juustust. Alustades tomatikust, muudame kabatšokkidest ilusad rullid.