Armee küpsised on toiteväärtuslik toode, mida sõjavägi kasutab põldudel leiva alternatiivina. Lisaks kasutatakse neid sageli merereisidel, ekspeditsioonidel, matkadel. Sellist toodet, mis on tingitud rasvade ja munade puudumisest oma koostises, saab aastaid säilitada ilma selle maitsekvaliteeti muutmata.
Täna ütleme teile, kuidas selliseid küpsiseid oma kätega teha, pakume klassikalise toote retsepti ja räägime sulle võimalustest teha teisi roogasid.
Armee küpsised - retseptiravim
Koostis:
- sepistatud jahu - 4 tassi;
- puhastatud vesi - 250 ml;
- vanilliin - 1 näputäis;
- kivisool - 25 g.
Ettevalmistus
Tavaliselt valmistatakse armee küpsised nisujahu 1-st hulgast, kuid vajaduse korral saab seda asendada kõrgema kvaliteediga tootega või nisu- ja rukkijahu seguga, samuti lisada kaerahelbed või kliid. Lisaks jahu sisaldab armee küpsiste koosseis soola ja vett ning veelgi huvitavama maitse saavutamiseks lisatakse vanilliin, harvem köömne, koriandri jt vürtsid.
Jahu enne taigna sõtkumist tuleb sõeluda ja seejärel segada soola ja vanilliiniga. Jätkake küpsiste valmistamist, valage vett ja segage mask hoolikalt, saavutades mitte kleepuva tekstuuri ja ühetaolisuse. Nüüd koo taigna, et saada kihi paksus kuni viis millimeetrit, lõigata see ristkülikuteks või ruutudeks, mis omakorda lõhestavad mängu perimeetri ümber.
Küpsetamiseks armee küpsised levitada kangid küpsetusplaadil ja saata neid kuumutatud 185
Mida valmistada armee küpsistest?
Armee küpsiseid saab kasutada võileibade baasil tee või kohvi valmistamiseks, täiendades neid sulatatud juustu , kartulitärklise, moosi, kondenspiima või muude lisanditega. Kuid neile, kes sellist delikaatset ei saa, on võimalik teha sellest riivsaibed, mis toiduvalmistamisel on alati nõudlikud või mida kasutatakse teiste roogade koostisosana. Näiteks kui asendate küpsiseid küpsistega šokolaadivorstri valmistamiseks, siis on raviks vähem kalorit. Samuti on armee küpsised täiuslik alus küpsetamiseks ilma küpseta. Kuid sel juhul, arvestades toote liigset tihedust, tuleb see lisaks piimale leotada ja seda kasutada ainult lemmikkreemi või lihtsalt kondenseeritud piima leotamiseks.