Šokolaadipasta "Nutella" armastajatele ütleme teile, kuidas valmistada delikatessi oma köögis ise. Selleks vajame ainult looduslikke tooteid ja väga vähe vaba aega. Nutella osutub nii maitsvaks kui ostetud, kuid erinevalt viimasest on see absoluutselt puudu kõigist kahjulikest lisanditest ja lõhna- ja maitseainete lisanditest, mis ei lisa kasulikele toodetele.
Kuidas teha nutella kodu?
Koostis:
- pähklid (pähklid), maapähklid või kreeka pähklid - 205 g;
- valitud kana munad - 2 tk;
- täispiim - 505 ml;
- suhkru pruun - 370 g;
- nisujahu - 115 g;
- kakao - 95 g;
- Või - 30 g.
Ettevalmistus
Kikerhernes ettevalmistamise pähklid tuleb eelnevalt kuivatada ja praetud. Pärast seda tuleb need maha segada segistis või kasutades nii väikest veskit.
Kui pähkli mass on valmis, alustame munade töötlemist. Me murrame neid sobivasse mahutisse ja murda segistiga, kuni saadakse lopsakas ja õhuline vaht. Piitsutamise ajal valage väike suhkur muna massi ja saavutage kõigi kristallide lahustumine. Hakka peatuseta lisame kakaopulbrit, nisujahu ja pähkleid vaheldumisi nutella põhja ja saavutame selle kõige ühtlasema tekstuuri.
Järgmises etapis sisestage piim, segage mass, valage see kasti või teise anumasse ja pidevalt segades kuumutage sisu keemiseni ja paksendage umbes 15 kuni 20 minutit.
Kuidas teha kodus nutelle ilma pähklideta?
Koostis:
- sepistatud nisujahu - 125 g;
- kakaopulber 125 g;
- granuleeritud suhkur - 280 g;
- täispiim - 480 ml;
- Või - 60 g.
Ettevalmistus
Nutella loomulikult on traditsiooniliselt pähklik maitse, mis saavutatakse originaalversioonis maapähklite lisamise tõttu. Aga mida teha, kui kodus pole pähkleid või lihtsalt terviseprobleemide või allergiliste reaktsioonide tõttu, neid ei tohi süüa? Ära muretse, kodu nutella saab keeta ja ilma pähklita. Maitsva maitsega delikatess annab röstitud nisujahu. Selleks tuleb see valada kuumale kuivale pannile ja hoida pideva segamisega, kuni saadakse rikas kuldne toon.
Nüüd segage kuldse jahu, kakaopulbrit ja granuleeritud suhkrut, seejärel sisestage piim, meil on plaatmass ja pidevalt segades keevitatakse soovitud paksenemise määr 15 kuni 25 minutit.
Me eemaldame pähklid tulekahjudest, me sekkeme, kuni või on täiesti õitsenud ja jätke ravim jahutamiseks ja külmutamiseks.
Kuidas teha pasta "Nutella" kodus ilma piimata?
Koostis:
- pähklid (pähklid), maapähklid või kreeka pähklid - 205 g;
- kakaopulber - 65 g;
- pulbristatud suhkur - 80 g;
- šokolaadipiim - 345 g;
- vanilliin - 1 väike näputäis;
- kivisool - 1 väike näputäis;
- taimeõli rafineeritud - 35 ml.
Ettevalmistus
Nutella võib valmistada ilma piimakokolaadi baasil valmistatud piimata. Esialgu me kuivame ja
Nüüd muren piimakokolaati tükkideks ja lahustatakse veevannis, kuni see on ühtlane. Nüüd lisame pähkli massi, kakaopulbrit ja taimeõli ilma igasuguse lõhnata ja segage hästi ja lisage natuke vuti. Nüüd muudame valmistoiduaine jarile ja laseme tal enne kasutamist ja külmutamist jahtuda.