Iga koduperenaine, küpseta šokolaadikook on tõeline päästmine, kui ootamatud külalised jõuavad ukseni. Seal on palju originaalseid retsepte, nagu kohe, nii kaua valmistatav, nii et saate valida iga maitse jaoks võimaluse.
Kuidas küpsetada šokolaadikooki?
Maitsvat šokolaadikoogi ilma küpsetamiseta - spetsiaalne retseptide nimekiri, mis on nõudlik mitte ainult lastepuhkuseks. Selle toiduga valmistamine on lihtne, kuid tasub meeles pidada mõningaid saladusi:
- Küpsetatud šokolaadi tuleb riivida.
- Hoidke šokolaadikoogi paberit küpsetamiseks külmkapis küpsetamata.
- Saate kaunistada toote kookospähkli laastudega, vahukommelitega.
- Kastmise aega saab lühendada, paigutades toote külmkapile 20 minutit.
Šokolaadipulmides küpsetatud kook ilma
Küpseta küpsetatud kook 15 minutit on valmistatud marmorist. Maitse on kerge, rafineeritud ja karge, imemiseks kulub natuke aega. Kompositsioon sisaldab 4 komponenti, mida on lihtne osta. Ootamatute külaliste saabumisel ei ole iga armuke üleliigne, et neid oleks võimalik puutumata.
Koostis :
- kondenspiim - 240 g;
- või - 180 g;
- pallid - 250 g;
- maapähklid - 100 grammi.
Ettevalmistus
- Õli pehmendamiseks. Küpsetamata šokolaadikoogi retsept nõuab toodet, mille rasvasisaldus on vähemalt 85%.
- Lahjendage piimaga, piitsuga.
- Lisage maapähklid, marmor, segage.
- Pange anum, asetage külm 4 tundi.
Chocolate banaanikoog küpsetamata - retsept
Banaane kasutatakse sageli kondiitritoodete ja šokolaaditoodete puhul, magustoiduks loetakse ainult kollaseid, ja rohelised need nõuavad esialgset kuumtöötlust. Toiteväärtuse mõttes on see puu võrdsustatud kartulitega, seal on palju kaaliumi, vitamiine C ja A. Kihistamata banaanikoog küpsetamiseks valmistatakse väga kiiresti.
Koostis :
- Piimakookid - 200 g;
- või - 50 g;
- želatiin - 10 g;
- piim - 0,5 tassi;
- hapukoor - 400 ml;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- kakao - 4 spl. lusikad;
- banaanid - 2 tk;
Ettevalmistus
- Banaaniga küpsetamata šokolaadikoogi maitseb paremini, kui valite kristalse želatiini.
- Küpseta hakitud, segatud sulatatud võid.
- Pane hallitusseeni, pane 15 minutiks külma.
- Hõõruda hapukoort suhkruga.
- Lisage piimale kakao ja suhkur. Hoia tulekahju kuni paks.
- Jahutage, segage hapukoorega.
- Vala želatiin.
- Banaanid lõigatakse, pannakse koogidesse.
- Vala kreem.
- Pane külma.
Šokolaadikoog küpsistega küpsetamiseks
Lihtsaim retsept on küpsiste ja küpsetamata šokolaadikook. Selle ettevalmistamisega saab hõlpsasti toime tulla isegi nooruk, nii kogenud kulinaarseadmete eksperdid soovitavad seda retsepti kasutada piduliku üllatuse saamiseks. Küpsised on paremini maitsestatud, seda on palju lihtsam purustada kui teisi tooteid.
Koostis :
- küpsised - 650 g;
- kakao - 50 g;
- suhkur - 200 g;
- või - 120 g;
- piim - 30 ml;
- tume šokolaad - 50 g.
Ettevalmistus
- Lahustage suhkur ja kakao vees, keetke.
- Lisa või, küpseta 5 minutit. Jahutage see alla.
- Küpsised murda.
- Vala šokolaadi, segage.
- Pane see vormi, pane see külm pooleks tunniks.
- Kuumas piimas lahustatakse šokolaad.
- Jäätis kreemiga.
Šokolaadikoogid, küpsised ilma küpseta
Kulinaaria spetsialistid pakuvad küpsetamiseks veel üht originaalse šokolaadikooki - retsept sisaldab šokolaadijuutiküpset. Kõige keerulisem asi toiduvalmistamisel on neid hoolikalt lõigata nii, et need ei puruneks. Parem on võtta tooteid kindlam, kuid mitte alanud. Nuga on soovitatav kasutada õhuke tera.
Koostis :
- piparkoogid - 0,5 kg;
- hapukoor - 500 g;
- Vanilase suhkur - 1 kotike.
Ettevalmistus
- Hõõruda hapukoort suhkruga.
- Piparkoogid, lõigake need, asetage need koorega.
- Täitke lüngad kokku purustatud porgandiga.
- Eemalda külm 2 tundi.
Chocolate-sidruni kook ilma küpsetamata
Suve magustoitude loetelus on eriline koht kook, mis ei ole šokolaadiga küpsetatud ja sisaldab sidrunit. Kerge hapu lisab piikandust, peamine on hoolikalt proportsioonide jälgimine. Kui rohelist toodet osta, on küpsetatud puuvilju valmistamiseks soovitatav, tuleb koore kogust vähendada veerandi võrra.
Koostis :
- želatiin - 20 g;
- küpsised - 200 g;
- või - 30 g;
- sidrunvesi - 60 ml;
- kodujuust - 600 g;
- jogurt - 300 g;
- sidrunid - 4 tükki;
- tärklis - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 200 g;
- piim - 100 g;
- kakao - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Pange želatiin paisuma.
- Valmistage sidrunvesi: 1 spl. lusikatäis mahla 60 ml veele.
- Küpseta purjusid, segage sidruni veega ja võiga.
- Pange tassi. Pane külma.
- Beat kodujuust jogurtiga.
- Küpsetamata šokolaadikooki valmistatud koorekreem on valmistatud koorest, mahlast välja. Sega see tärklisega.
- Lisa suhkur, lihvige.
- Šokolaadikreemi jaoks segage suhkrut, kakaod ja piima.
- Pange mõlemad kreemid tulele, viige paksendamiseni, lisage igale želatiinile.
- Üks pool rasvasisaldusega massist võita šokolaadikreemiga, teine - sidruniga.
- Kook pange šokolaadikreem, seejärel - sidrun.
- Pange see külmkapis 3 tundi.
Küpseta küpsetatud šokolaadikook
Selliste retseptide jaoks mängib olulist rolli küpsiste valik, mis annab selle maitse. Küpsetamata "Savoyardi" kirss-šokolaadikoogu võrreldakse tuntud tiramissiga, kuid see on säästlikum. Ja vähem aeganõudev. Nagu näitab praktika, on ka võimalus valida maitse isegi meeste jaoks, kes eelistavad komme vähem.
Koostis:
- tume šokolaad - 100 g;
- savoyardi - 200 g;
- kirss - 300 g;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- tärklis - 3 spl. lusikad;
- kaneel - 0,5 tl.
- apelsinimahl - 2 spl. lusikad.
- kreem - 80 ml.
Ettevalmistus
- Kriipsige küpsised.
- Lahustage šokolaad koores, lisage küpsised.
- Pange segu vormis, jahutage seda.
- Segage suhkrut, tärklis, kaneel, mahl, keetke.
- Lisa kirsid.
- Kook pannakse kohe, puhas külm.
Küpseta "kolm šokolaadi" küpsetamata
Kõige originaalsem, rikkalikum, ebatavaline ja maitsev on küpseta šokolaadikook , mis sisaldab kolme tüüpi šokolaadit. Selle ettevalmistamine nõuab palju rohkem aega, kuid hüvitiseks on külalisi hästi hinnatud komplimendid. Selle retsepti korral sobib ainult tšilliklaas.
Koostis :
- valge šokolaad - 150 g;
- želatiin - 30 g;
- kreem - 550 ml;
- piim - 550 ml;
- piimakokolaad - 150 g;
- tume šokolaad - 200 g.
Ettevalmistus
- Lahjendage želatiin, laske paisuda. See küpsetamata šokolaadikook - erinevatest kihtidest, nii et portsjon on paremini jagatud kolmeks osaks.
- Iga šokolaadi kiht tarbib 200 ml piima ja koort 10 g želatiini.
- Valge tükeldatud šokolaad, lisada piima. Koorige koore, asetage keemiseni. Jahutage, lisage želatiin.
- Vala segu valuvormi, jahutage 3 tundi.
- Tehke sama koos piimakokolaadiga. Kallutage esimese kihi peal ja jätke külmaks veel 3 tundi.
- Protseduuri korratakse musta šokolaadiga. Jahtuma.
Kodukassi-šokolaadikoog küpsetamata
Väga originaalne kook saadakse küpsetamata kooremassi kasutades šokolaadiglasuuriga . See on valmistatud kahes etapis, toode peaks jääma ööseks külma ja fondant kantakse järgmisel hommikul. Ja me vajame veel paar tundi, et meisterdatud koortega leotada. Ja pluss on see, et magustoit võib anda originaalse kuju.
Koostis :
- kohv - 2 tl;
- küpsised - 54 tk;
- kodujuust - 0,5 kg;
- želatiin - 2 tl;
- kakao - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 1 tassi;
- pulbristatud suhkur - 2 tassi;
- piim - 0, 5 tassi;
- või - 50 g.
Ettevalmistus
- Pange želatiin paisuda, täitke piim.
- Kohviga keevitama.
- Sega kodujuust, kakao, suhkur ja želatiin.
- Küpseta hakklihast valmistatud šokolaadikook tundub originaalsena, kui loote seda slaidi kujul. Kohvi leotatud küpsised, levivad tsellofaani kihtidel: 6 tükki pikkuses, 3 - laiusega.
- Keetke juust igal kihil.
- Joondage, puhtaks öösel külmal.
- Piima kohvi koore puhul lisage suhkrut, kakaod, sulatatud võid. Jahutage see alla.
- Levitage kooki kõikidest külgedest. Hoidke külma.
Küpseta küpsetamine "Zephyr šokolaadis"
Teine retsept - lihtne šokolaadikook, kus küpsetatakse makedoonidega, võite kasutada pastille. Peamine raskus seisneb selles, et need lõigatakse võrdselt pooleks. Pastila lõigatakse mööda, marshmallows kaks, kondiitri nuga soovitab valida õhuke. Teravikule ei jää tera külge, see tuleb pidevalt niisutada vees.
Koostis :
- vahataim - 400 g;
- või 200 g;
- kakao - 4 spl. lusikad;
- kondenseeritud piim - 400 ml;
- pähklid - 100 grammi.
Ettevalmistus
- Beat võid, kakao ja kondenspiim.
- Roostevaba kiht, levib iga koor.
- Eemalda külm 2 tundi.
- Kakao segatakse kondenspiimaga.
- Et maitsestada ülalt "koogid".
- Küpseta küpsetatud šokolaadipraad on maitsvam, kui kihid vahelduvad pastilliga.
- Kaunista pähklitega.