Kes meist ei meeldi granaadid? Tõenäoliselt selliseid inimesi pole. Lõppude lõpuks on selle kasutamist võimalikult palju, ja just nii, salatites, lihas ja granaatõuna mahlas saab teha. Üldiselt sõltub kõik ainult teie kulinaarsetest võimetest ja isiklikest eelistustest.
Ainult maitsev või kasulik ka?
Mitte kõik ei tea granaat kasulikest omadustest. See sisaldab B rühma vitamiine, askorbiinhapet, kaaliumit, rauda, kaltsiumi jne Kõige sagedamini kasutatav granaat kardiovaskulaarse süsteemi raviks. Granaatõun aitab parandada veresoonte tugevust, ennetab südamehaigusi, suurendab hemoglobiini. Paljud arstid soovitavad sageli oma patsientidel granaatõuna mahla, et tugevdada immuunsust ja suurendada keha vastupanu erinevatele külmetushaigustele. Eriti tähtis on juua granaatõuna mahla ja kasutada seda lihtsalt terade kujul inimestele, kes elavad kõrge kiirgustihedusega kohtades või kellel on pahaloomulised kasvajad. Kõigist eespool öeldutest võib järeldada, et granaatõun ja granaatõuna mahl on väga väärtuslik toode ja selle kasutamine aitab vältida paljude haiguste esilekutsumist.
Õige valiku tegemine
Aga siis on veel üks oluline küsimus: kuidas valida granaat? Granaatõuna valimisel tuleb silmas pidada, et selle ilus välimus ei vasta alati sisemisele sisule. Seetõttu peate kõigepealt õppima, kuidas valida küpset ja maitsvat granaati.
Esiteks hinnake granaat massi järgi. Küpsed puuviljad peaksid olema rasked. Arvestades, et granaatõuna on erinevad klassid, ei ole selle värv põhjapaneva tähtsusega. See võib ulatuda helepruunist kuni helepunaseni. Peale selle peab granaatõuna nahk olema kuiv. Kui näete, et see on mahlane, siis on sul kasvatamata puu. Küpset granaatõunast koor on õhuke, kuiv, ebaühtlane ja pehmeneb maisi.
Niisiis, kuidas sa selle pärast puhastad?
Seega, granaatõun on ostetud ja on aeg mõelda, kuidas seda puhastada. Granaat on korralikult ja kergesti puhastatav.
Alustuseks, granaadid pestakse põhjalikult. Siis paneme selliseid riideid, mis pole mulle kahju, või põlvime. Ja võtame piisavalt sügavale anumasse, kuhu me tegelikult graanettgreid haarata. Kui toidud on madalad, siis teete ise mustandraadimahlaga määrdunud ja värvige kogu kööki. Võtke granaatõun kätelt ja lõigake peal (osa, millel asub granaatõuna "kroon"), nii, et näete selle sees olevaid tera ja veenid. Seejärel teevad need veenid läbi kogu granaadi. Need peaksid olema umbes 7-9 tükki. Pööra granaat lõigatud pool ette valmis toidud üle.
On veel üks võimalus granaadi kiireks puhastamiseks. Selleks peate tegema sama ettevalmistava töö nagu esimese meetodi puhul, nimelt pesta granaati, valmistama mahuti ja panna põll. Seejärel võtke käes granaatõun ja lõigake ülemine ja alumine osa. Terava nuga abil tehke pinnapealne lõikamine ühelt lõikepinnalt teisele, kuid mitte otse, vaid spiraalina. Seejärel võtke kahe käega viiludeks granaat ja pöörake neid eri suundades. Granaatõun puruneb valmistatud süvendisse ja sul on pööratud granaatõunapael. Ja kõik terad on kergesti ligipääsetavad. Ja neid saab käsitsi koguda ettevalmistatud mahutisse.