Küpsetatud kana on üks lihtsaid, kuid ka originaalseid ja maitsvaid toite. See täiuslikult kaunistavad mitte ainult pühade pidustused, vaid ka igapäevase laua mitmekesistamist. Täna ütleme teile, kuidas õigesti kuus kana fooliumis ahjus.
Kana retsept fooliumis ahjus
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- hapukoor madala rasvasisaldusega - 7 spl. lusikad;
- maitsestatud karri - maitse järgi;
- vürtsid ;
- küüslauk - 3 nelki;
- maapirukas - näputäis.
Ettevalmistus
Kogu kana küpsetamiseks ahjus fooliumis on rümbad hästi pestud, leotatud rätikuga ning hõõruda peensoolast väljapoole ja sees. Nüüd minge kaste: segage hapukoor paprikaga klaveril ja lisage karri. Küüslauk puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks plaatideks. Kana valmistame nuga väikeste sisselõikedega ja täidame seda küüslauguga. Määrige lind ettevalmistatud seguga ja valage kastmega vähe. Seejärel nihutage kana fooliumi lehele ja pange see tihedalt kokku. Me paneme töödeldava detaili küpsetusplaadile ja pane eelnevalt kuumutatud ahju 2,5 tundi. Seejärel tõmmake ettevaatlikult välja, lülitage fooliumist servad välja ja küpsetage kana veel 30 minutit, kuni ilmub roosakas koorik. Enne serveerimist eemaldame kana jäägid fooliumist ja puista neid tükeldatud maitsetaimedega.
Küpsetatud kana fooliumis ahjus
Koostis:
- kanafilee kana - 2 tk;
- taimeõli;
- palsamäädikas - maitse järgi;
- vürtsid;
- küüslauk - 3 nelki;
- kuldkollane - maitse järgi.
Ettevalmistus
Rei mitu korda pestakse, kuivatatakse rätikul ja lõigatakse portsjoniteks. Nüüd võta suur toidufoolium, lisa see pooleks ja katta taimeõli. Viime sellele ettevalmistatud lihale, maitsesta vürtsid, kurkum ja vesi äädika abil. Küüslauk puhastatakse, peeneks hakitud ja puista kana. Pakume kana tükid fooliumile ja saame need eelkuumutatud ahju 45 minutiks, seades temperatuuri 200 kraadi.
Kana foolium ahjus köögiviljadega
Koostis:
- kana rümba - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- tomati looduslik pasta - 1 spl. lusikas;
- filtreeritud vesi - 2 spl. lusikad;
- Vürtsid ja kuivatatud maitsetaimed - maitse järgi;
- kartulid - 5 tk;
- pirn - 1 tükk;
- porgandid - 1 tk
Ettevalmistus
Kana pestakse ja kuivatatakse paberist salvrätikuga. Seejärel kärbime rümba väikesteks osadeks, lisage soola ja asetage see külmkapis 20 minutit. Küüslauk puhastatakse, pressitakse läbi pressi või tükeldatakse väikesesse riivrisse. Kallake veidi vett, lendage tomatipasta, segage ja keetke. Seejärel eemaldame toidud tulelt, viskame hakitud küüslauku, vürtse ja kuivatatud maitsetaimi. Kartulid puhastatakse, loputatakse ja tükeldatakse ringidena. Me levitame selle suureks kaussiks, lisame kana liha, vala marinaad ja segatakse hoolikalt. Jätame kõik 25 minutit marinaadiks, pannesime külmkapis. Ilma raiskamiseta valgustab ahi ja kuumeneb selle temperatuurini 185 kraadi. Lillkapsas