Oadest valmistatud roogadel on sadu valikuid ja need on populaarsed mitte ainult siin, vaid ka paljudes maailma köögitest. Kasulikud kaunviljad on ideaalselt ühendatud köögiviljade ja liha, vürtside ja vürtsidega, mis võimaldab teil valmistada rikkaid suppe, lahja salateid ja vitamiini suupisteid, millest paljud on saanud kuulsaks kuulsaima riigi kõnekaardi.
Mida süüa beanidega?
Beanist valmistatud toidud on "lihtsad ja maitsvad" - retseptid, mille abil võivad kõik perenaised lauale asetada mitte ainult tavalist beanipuppi, vaid ka mitmekesistada menüüd maitsvate ja kasulike toodetega. Oad on rikkad valku ja suudavad lihatooteid täielikult asendada, mistõttu on see suurepärane koostisosa kuumsöötajate ja salatite jaoks.
- Punaviibi retseptid on erinevad ja pakuvad seda õrna maitsega, kui üldreeglina järgitakse kubemeid 12-tunnisel külmal keedetud vees ja keedetakse küpsetamise ajal madalal kuumusel.
- Supid aedade ja seentega nõuavad minimaalseid jõupingutusi. Küpsetatud oadest lisage kartul, praetud porgandid, sibulad ja seened ning hõõgege rohuga.
- Kogu teine uba ja munarakk valmistatakse lihtsalt. Keevitatud oad levivad küpsetusplaadile, vala pekstud munad ja küpseta 10 minutit.
- Punaste konserveeritud ubade ja suitsu kanafilee salat on kohe: segage oad koos fileeritud viiludega, lisage värsket kurki ja haua majoneesiga.
Gruusia punaste ubade lobio retsept
Lobio oadest on traditsiooniline Gruusia roog, mis on kuulus mahlakaks ja aroomiks. Kaunvilja köögist austatakse oasi, see on retsepti peamine koostisosa, mille põhimõte on lihtne: maitsestatud rosiniõli, vürtsidega hautatud ja tomatikaste, valades mahlad ja maitsed. Küpsetatud oad koosnevad küpsetamisest poolteist tundi.
Koostis:
- punased oad - 300 g;
- kreeka pähklid - 120 g;
- tomatimahl - 200 ml;
- õli - 50 ml;
- punane jahvat pipar - näputäis;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- humal-suneli - 10 g;
- cilantro - käputäis.
Ettevalmistus
- Oad ripuvad 12 tunniks. Küpseta tund aega.
- Lisage sibul õlis, lisage purustatud küüslauk, pähklid, oad ja tomatimahl.
- Hooaeg ja keeda 15 minutit.
- Oadest valmistatud Gruusia roogasid on küpsetamise lõpus rohelus.
Väikesed kotlid ubastest
Ubade kolets on imeline alternatiiv lihale. Nõu on suurepärane koht tühjaks, sest ubade rikas valk on toitev, mitte kõrge kalorsusega ja suudab liha asendada. Kotletide loomiseks sobivad igasugused oad - peamine on see, et seda saab hõlpsalt keeda ja peksutada hakklihana, millesse soovi korral saate köögivilju lisada.
Koostis:
- oad - 350 g;
- manga - 80 g;
- sibul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- õli - 80 ml.
Ettevalmistus
- Oad ripuvad 8 tunniks. Küpseta, segatakse segistis.
- Pühkige porgand ja sibul. Sisestage bean pasta.
- Lisa manga.
- Kujundage kotletid ja neid praadige.
Konserveeritud ubade supp - retsept
Punaste ubade supp muutub maitsvaks ja kiireks roogiks, kui teil on võimas konservtoiduga kaasas. Selline preparaat kiirendab toiduvalmistamise aega ja aitab teil pika küpsetusprotsessi ära hoida, mida perenaine ei meeldi. Kõik, mida vajate, on saata oad koos kartulite puljongiga ja 20 minuti pärast eemaldada plaatast valmis kuum.
Koostis:
- punased konserveeritud oad - 600 g;
- veiseliha - 250 g;
- kartul - 4 tk;
- vesi - 2 l;
- sibul - 1 tükk;
- värske petersell - käputäis;
- tomatipasta - 45 g;
- õli - 40 ml.
Ettevalmistus
- Sealiha praadida.
- Lisage sibul, tomatipasta ja liitrit vett. Hautatud 20 minutit.
- Pange kartulid ja oad. Lisage vett.
- Tomati tassi 20 minutit.
- Neid punaseid ubasid serveeritakse kaunistatud roheluseks.
Beebipartiid - retsepti
Aedoad on toidulisandid, mis sisaldavad suures koguses valku ja kiudaineid. Nõu on universaalne: see sobib täiskasvanutele ja lastele, on saadaval ja lihtsalt valmistatud, sobib hästi toidule. Seda saab levitada toast, panna võileibu või pakkima pita leiba. Toidu maitset saab muuta, kasutades iga kord uusi vürtse.
Koostis:
- oad - 250 g;
- oliiviõli - 65 ml;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- Provencal ürtid - näputäis;
- sidrunimahl - 30 ml.
Ettevalmistus
- Soojustatud oad küpseta 2 tundi.
- Pasta segistis koos kõigi koostisosadega.
- Saada mass külmkappi.
- Bean suupiste tuleks jahutada 12 tundi.
Konserveeritud punase ubade salat
Oad ja maisisalat on kerge tass, mida saab serveerida kala, liha või iseendina. Konserveeritud toitude kasutamisel ei ole mõne minutiga suupistega toimetulemine keeruline: peate täitma oad ja maisi kastmega ning laske infundeerida. Klassikaline täidis sidrunimahla ja võid täieneb värskust.
Koostis:
- Konserveeritud ubad ja mais - 180 g;
- kapparid - 20 g;
- veiniäädikas - 20 ml;
- oliiviõli - 55 ml;
- kallis - 1 tl.
Ettevalmistus
- Segaube, maisi ja kappari.
- Ärritage äädikat, õli ja kallis.
- Valage salatikastme.
- Punaste ubade nõud pannakse külmkapis 30 minutit.
Herneste äädika
Ubade garner muutub toitev liha ja kalatoidade värskendavaks lisandiks , kui kasutate oasi. Nad ei ole nii kalorilised kui "sugulased" ja neil on tohutu vitamiinide reserv, mis muudab need paljudes retseptides soovitavaks komponendiks. Erilist tähelepanu tuleb pöörata maitseainetele - rohelised oad on maitsed ja vajavad neid.
Koostis:
- rohelised oad - 430 g;
- ingver - 1/4 tk;
- tšillipipar - 1/4 tk;
- tärklis - 20 g;
- sojakaste - 40 ml;
- suhkur - 10 g;
- õli - 45 ml.
Ettevalmistus
- Ookeanid küpseta 5 minutit.
- Prae koos tšilli ja ingveriga.
- Segage tärklist, sojakaste, suhkrut ja 20 ml võid.
- Vala kastmega ja keedetakse 5 minutit.
- Kanali äädikatest valmistatud roogasid antakse lauale kuum.
Galiidi õlipuud
Fali oad on populaarne Gruusia suupiste, konsistents, mis meenutab pastat . Nõu koosneb kahest osast: muutmata kreeka pähklite, küüslaugu, punase punase pipraga ja humalate-suneli värske tankimine ning peamine koostisosa on oad. Valmis lihtsalt: peate lihtsalt lihvimismasinas olevaid komponente kleepima ja heegeldama.
Koostis:
- kondiitoksi - 450 g;
- kreeka pähklid - 120 g;
- koriandri - näputäis;
- küüslauguküünt - 2 tükki;
- humal-suneli - 20 g;
- punane pepper -1/4 tsp;
- granaatõunaseemned.
Ettevalmistus
- Pange kõik segisti kaussi koostisosad ja peenestage see.
- Vormige väikesed pulgad, tehke soon ja täitke granaatõun terad.
Köögiviljade ubade kuivatamine
Ubade kasutamine on toitumisnõu, mis tuleb lisada iganädalasele toidule. Kõigi lihtsusena annab see kõige laiemat komponentide valikut, mida saab osta isiklike eelistuste ja hooajalisuse alusel. Küpsetamise eripära (aeglane kustutamine) võimaldab toodetel vahetada lõhnaaineid ja säilitada kasulikku varusid.
Koostis:
- oad - 175 g;
- porgandid - 150 g;
- sibul - 120 g;
- tomatid - 80 g;
- vesi 450 ml;
- lahe lehed - 1 tükk;
- tšillipipar - 1/2 tk;
- suvikõrvits - 150 g.
Ettevalmistus
- Soojustatud oad küpseta 2 tundi.
- Prae porgandeid, sibulaid, suvikõrvitsaid ja tomati.
- Lisage vett, oad, laurne ja tšilli.
- Kuumuta 20 minutit kaane all.
Ubaimajonees
Ubaanikas on suurepärane alternatiiv kõrge kalorsusega majoneesidest koosnevatele, kõrge rasvasisaldusega ja kahjulikele säilitusainetele. Looduslik madala kalorsusega toode on kiirelt ja lihtsalt valmistatud ning on suurepärane lisand kiibidesse, röstidele või värskele köögiviljale. See on mugav paigutada konteinerisse ja võtta see piknikule.
Koostis:
- kondiitoksi - 450 g;
- sidrunimahl - 45 ml;
- oliiviõli - 60 ml;
- sinep - 1 teelusikatäis;
- rosmariin on näputäis.
Ettevalmistus
- Segage kõik koostisained ja segistage segistis kuni sujuvaks.
- Kaunista rosmariiniga.