Anname teada, milline on rasvhappe valmistamine koos soola ja ilma selleta, samuti lehtede säilitamine sügavkülmikus.
Kuidas osta suhkruroont talvel külmikus supi või pirukate jaoks?
Nõuetekohase külmutamise korral hoitakse rohkem vitamiine kui teiste toote ladustamismeetoditega.
Sellisel viisil sorrelgi hankimine on väga lihtne. Loputage lehed põhjalikult ja asetage see kuivale köögirätikule, nii et need oleksid head, st täielikult kuivanud. Nüüd saate tükkhaaval veidi lõigata, nagu tavaliselt peenestatakse, enne selle lisamist tassile ja korraldage see kotikestes, mida võtate vajadusel ükshaaval. Ärge sulatage lehti enne küpsetamist. Lihtsalt eemaldage portsude kotike sügavkülmast, saatke selle sisu otsekülmalt nõusse panniks, viige toidu keetmine ja küpseta 2 minutit.
Kuidas suhkrut sortida talvel ilma soola?
Koostis:
- magevee lehed;
- filtreeritud vesi.
Ettevalmistus
Sorrelg hoolikalt kraapitakse, lõigatakse juhuslikult, valatakse jäävees veerandi tunni jooksul, nii et trahvi mustus ja tolm lahkuvad.
Pangad ja kaaned tuleb eelnevalt steriliseerida.
Portsjonid nihutavad tumepruuni prügikasti, loputage, lastakse välja ja jagatakse pankadele, tihedalt pingutage ülemisse serva. Täitke veega ja kork koos katetega. Hoidke kurnrit jahedas ja kuivas kohas.
Kuidas valmistada rohtukese talvel pankades?
Koostis:
- värske sorbett - 565 g;
- vesi;
- sool.
Ettevalmistus
Lehed pestakse hästi tolmu ja mustuse eest, leotatakse tund aega suurel hulgal vett. Seejärel loputage uuesti, loputage rätikuga ja kuivake. Nüüd lase neid ja saatke need sügavasse kaussi.
Pangad steriliseeritakse koos kaantega. Nüüd jagage ettevalmistatud roogadele vähe rohtu, puistake soola, valage keedetud külma vett, raputades tolik. Siis jälle pane lehti, soola ja vala vette. Kui konservikarbid on tihedalt täidetud, libistage need kaanedesse ja hoidke neid jahedas kohas. Sellist võlku kasutatakse talvel aromaatse ja südamliku supi või borši valmistamiseks .
Kuidas valmistada rasvavarju talvel rabarberi ja spinatiga?
Koostis:
- värsked, lehed noored;
- rabarberi varred;
- spinati lehed värsked.
Ettevalmistus
Kõiki komponente saab võtta võrdsetes osades. Lõika portsjonrebarbar, lehtsalat ja spinatit - võite üksi või saate kõik koos. Pange kotis ilma koormuseta ja laske mikrolaineahjus minuti jooksul saata 600 vatti. Helitugevus väheneb kolm korda. Kui mikrolaineahju pole, puhastage lehed mõneks minutiks keeva veega. Jahuta ja jagage väikestes portsjonites. Andke ettevalmistatud käevõru täielikult jahtuge ja ohutult saatke külmkapile.
Talveks võtke välja üks konsool ja pärast pakendi eemaldamist külmutage otse, visake segu panniks, kus kapsasuppi köögiviljad on juba valmis! Andke roogile keetmine ja võite oma lähedastega ohutult kohata oma hämmastavat lõhnavat roogi. Sellised konvolutsioonid hõivavad vähe ruumi, ettevalmistamise ja ettevalmistamise ajal ei võta aega.
Kuidas valmistada kogu lehed tuppa talvel?
Lehtede säilitamiseks nende algsel kujul kasutage puidust pügamist. Koorige põhjalikult loputage, tühjendage ja veidi soola valades asetage mahuti kihid peaaegu ülespoole. Altpoolt seadke raske ike. Soolamine annab veidi nõrgenemise, seetõttu on tarvis igal nädalal uut kihti rohelisi aru anda konteineri täitmisel barrelist üks nädal.
Enne tassi ettevalmistamist peske lehti, lõigake need ja asetage need nõusse. Sellisel viisil tehakse peenestamise hapukoor, kui teil on arukas korjandus värsketest rohelistest ja teil peab olema spetsiaalne mahuti soolamiseks ja sobiv koht ladustamiseks.