Toodete nimekirjas, millega enamik inimesi poodi jõuab, leitakse kõige rohkem mune. Õnnetus? Mitte üldse. Kõik teavad, et munade saamiseks on kõige lihtsam saada valku, mida on vaja rakkude uuenemiseks. Ärgem unustagem, et nende imetoodetega valmistatud toidud või munad, mis on üks koostisosadest, näivad olevat võrdne lõpmatuseni.
Enamasti on need valmistatud kana munadest, aga vutimunad on ka populaarsed. See on rohkem dieettoit, neil on vähem kolesterooli, lisaks on vuttide kehatemperatuur kana jaoks kõrgem, seega salmonella ei ela nendes munades, nii et neid saab toores. Järgmisena räägime tassist, näiteks praetud kanamunadest valmistatud praetud munadest.
Lihtsa tassi leidmine probleemiks on kui praetud munad. On raske üllatada või mõelda, kuidas sipelga mune süüa ja tavalist koduperenet, bakalaureuse ja koka maineka restorani. Võtame munad ja praeme. Noh, soola, saate vorste või juustu, tomatite, roosade purustamist - ja kõik, hommikusöök või lõunasöök on valmis. Kuid seal oli see. Erinevad praetud munad , tibu , see võib olla aur, vatitud, hautatud munad, seal on ka makrellimunade ja marjas munade retsepte (meie naabrite köök on bulgaarlased).
Kui soovite eksperimenteerida, võite retsepte varieerida lõpmatuseni, kuid retsepti, mis on sepistatud mune - rääkimata, peaks klassikaline algversioon olema kõigile tuttav.
Kuidas pannima marjas munad pannil?
Koostis:
- õli "Farmer" - 1 spl. lusikas;
- muna - 2 tükki;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Lahustage õli praepannile. See on õige, et võita mune, kuid mitte köögivilja. Muidugi ei tee seda iga päev - sa saad liiga palju kolesterooli. Kuid mõnikord võite ka ise hellitada. Kui segude munad on pere lemmik hommikusöök ja iga päev küpsetatud, siis pange keraamiline kate - nii kasulik kui ka õli kokkuhoidmiseks.
Niisiis, kui õli on omandanud meeldiva helekollase tooni, murda mune - üks korraga. Solim. Ja siis kõik sõltub sellest, millistest tibudest munad soovid saada.
Praetud muna toomiseks katke munad ettevaatlikult, et need ei kahjusta munakollasi, kaanega kaanega panna ja oodake 5 minutit. Jätke hommikusöögi madalaima kuumusega närbuma.
Kui sa tahad saada tibutama, peksid munad kaussi, lisage soola, kergelt piitsutades kahvliga ja valage pannile. Segades intensiivselt praadimise ajal. Selline hommikusöök on valmistatud palju kiiremini - 2 minutit ja see on valmis. Sa ei saa munarööki varem raputada, kuid segage neid otse praepannil.
Mazunja on praetud marjas munad.
Steam mune keedetakse kas topeltkatel või veevannis. Sellisel juhul määrime õli õliga, vala munad ja laseme ette valmistada 4-6 minutit. See võimalus on loomulikult kasulikum, kuid mitte kõigile meeldib see.
Nagu näete, praadida võib tavalisi mune erinevalt, peamine on selle nõuetekohane serveerimine: roheliste, kuivatatud baguette või croutons, juust ja värsked köögiviljad.