Tänu oma delikaatsele maitsele, kreemilisele konsistentsile ja säravale värvusele võib pistaatsiapasta olla oma lemmiktoidude juurde kuuluv lisand või hommikustustust täidis.
Pistaatsiapasta - retsept
Alustame põhiretseptiga, mille teostamiseks vajate ühte ainet - pistaatsiapähkleid - ja väga võimas segaja, mis võimaldab teil purustada neid kreemjas olekus.
Puhastatud ja praetud pistaatsiapähklid asetatakse segisti kaussi ja hakkavad piitsutama. Kõigepealt muutub mask pähkli kudruks, kuid mida kauem sa piitsutad, seda rohkem kreemjas see muutub. Kui pasta kogutakse sileda, tiheda palliga, alustage perioodiliselt selle alt ja seintest eemaldamist. Pärast 5-minutilist peksmist hakkavad pähklite õlid tulema välja ja pasta muutub palju vedelamaks. Kui olete saavutanud soovitud homogeensuse taseme - see on valmis.
Kuidas pistaatsiapasta kodus valmistada?
Püsikombinaatide retseptidesse asetamiseks tavalise pistaatsiapasta muutmiseks piisab selle lisamisest väikese koguse aromaatse roosiõli (või roosivee) ja mett.
Koostis:
- kooritud pistaatsiapähklid - 1 ½ st;
- roosi vesi - 2 tl;
- mett - 15 ml;
- taimeõli - 15 ml.
Ettevalmistus
Enne pistaatsiapasta tegemist püdke kooritud pistaatsiapähkleid. Valage pähklid segisti kaussi ja hakkad peksma, saavutades kõige ühtlasema konsistentsi. Kui mass muutub palju vedelamaks ja homogeensemaks, täiendada seda soola näpuga, valada mett ja roosi vesi (või paar tilka eeterlikku õli). Korrake
Kuidas teha pistaatsiapasta?
Pistaatsiapasta ei ole kõige taskukohasem ravim, seetõttu saate selle toote maksumuse vähendamiseks ühendada pistaatsiapähklite tuumad teiste odavamate pähklitega, näiteks pähklitega.
Koostis:
- kooritud ja praetud pistaatsiapähklid - 1 ese;
- kreeka pähklid - 1 ½ spl.
Ettevalmistus
Asetage pähkli tuumad segisti kaussi ja alustage visiiri maksimaalsel kiirusel. Mõne minuti pärast kraapige paber seguri põhja ja seinte hulgast ja jätkake veel 5-10 minutit, kuni saavutate kreemja konsistentsi. Hoida külmkapis, pakendatud puhtad ja kuivad purgid.