Lihapael ei ole mitte ainult ilus, vaid ka maitsev ja rahuldav. Allpool me ütleme teile, kuidas valmistada rull hakitud liha ja munaga.
Lihapalliga hakkliha ja munaga
Koostis:
- toidukauss - 850 g;
- sibul - 2 tükki;
- munad toores suur - 2 tk;
- kubeme viilud - 2 tükki;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 45 g;
- keedetud munad - 2 tükki;
- piim - 100 g;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Tšellis paneme soola, must pipart ja peksime seda hästi. Piimaga leotatud viilutatud kondiitritooted, seejärel surutakse liigset vedelikku ja pannakse hakklihana hakklihale. Seejärel sõitke toores munades, lisage hapukoor ja sibul, mis läbib lihaveski. Kõik see on põhjalikult segatud. Lauale laiali pandud suur leht fooliumist, määrige see taimeõliga ja tasandage täidis. Ja keskel paneme keedetud keedetud ja puhastatud kanamunad. Klaasi servad katavad munad ja moodustavad rullid. See peaks olema piisavalt tihe, et preparaati ei lahjenda. Asetage see küpsetusplaadile õmbluse all. Tõmmake ülaosas fooliumist mõni ava, et sellest tulenev aur lahkuda. Rull hakkliha ja munaga fooliumis hoitakse ahjus umbes 40 minutit keskmisel temperatuuril.
Hakkliha viilutamiseks seente ja munaga
Koostis:
- hakkliha - 750 g;
- koorekaste - 450 g;
- keedetud munad - 4 tk;
- jahu - 35 g;
- sibul - 2 tükki;
- toored munad - 2 tükki;
- seened - 400 g;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Hakklihas pannake 1 peeneks hakitud sibul, sool, pipar, toores muna, jahu ja segage hästi. Saadame selle ühe tunni külmkappi. Ja seekord hakkame praetud viilutatud seeni sibulaga. Tööpinnal levib toidukilm, määrige õli ja pange külmutatud hakitud liha. Keskel paneme munad, nende ümbruses korraldame seeni ja rulli rullige selliselt, et täidis on sees. Pange rull kujule ja saatke see umbes 30 minutiks ahju. Mõnikord võite seda vesi saada saadud mahlaga. Kuigi rull on küpsetatud, hakkpuidud on valtsitud rulli pikkusega võrdseks kihiks. Pärast määratud aja möödumist eemaldame rullid, lase neil natuke jahtuda ja pakendada tainas. Saatke see uuesti ahju ja 200 kraadi juures jätke 20-25 minutiks.
Rullige hakitud liha muna ja juustuga
Koostis:
- sealiha-loomaliha - 900 g;
- toores kana muna - 1 tükk;
- keedetud keedetud munad - 4 tk;
- kõva juust - 200 g;
- sibula roheline - 40 g;
- muskaatpähkel;
- maapähkliõli;
- must pipar maapinda;
- sool.
Ettevalmistus
Küpsetatud munad puhastatakse ja loputatakse, et vabaneda väikestest killudest. Siis saate seda teha erinevalt - võite jagada iga muna pooleks, võite need tervelt lahkuda või lõigata need rõngastega. Me kastme rohelisi sibulaid ja lisame need täidiseks. Kõva juust, kuubikuteks lõigatud. Sibulaga toidulisandis sõitke muna, soola, vürtse ja segage hästi. Nüüd tööpinnal levib lehe fooliumist või küpsetuspaberi ja üsna