Loomulikult on kokteilid paljudes Nõukogude Liidu ruumides püha roog, see sümboliseerib perekonna heaolu.
Siiski võib juhtuda, et tavalised karbid on igav, ja ma tahan palgata perega midagi ebatavalist.
Sellisel juhul võite ahjus valmistada maitsvaid, südamlikke roogasid, mille retsept on üsna lihtne.
Ütle, kuidas valmistada hakitud hakkliha kambrit. See võtab hakkliha värskest lihast ja kartulist. Noh ja veel mõned koostisosad.
Nõu on tervislikuks kuumtöötlemise meetodil, mis toidab, ei nõua külmikut.
Hakkliha juustuga kotid
Koostis:
- veiseliha madala rasvasisaldusega - 250 g;
- sealiha suhteliselt õline - 250 g;
- kanafilee - 300 g;
- kartul - 300 g;
- juust raskesti - 350 g;
- sibul - 1 tk;
- vibroheline - 8 suled;
- tillukese ja peterselli rohelised;
- must pipar pulber;
- sool;
Kaste jaoks:
- hapukoor või kreem;
- sinep valmis;
- mädarõika (valmis);
- küüslauk - 2 nelki.
Ettevalmistus
Lihast ja kooritud pirnast valmistame mahe lihast keskmise jahvatamise jaoks, saate lisada 1 kanaliha. Maitsesta musta pipraga, lisage veidi ja segage hoolikalt. Määrige pisut kuumutatud küpsetusplaadi pind ja sibulatükki. Hakklihalt valmistatakse ümmargused kotletid, substraadid (see on väga mugav teha spetsiaalse tsükliga).
Iga puuviljakarpi pind kergelt piserdatakse riivitud juustuga.
Nüüd tegutseme kiiresti. Puhastatud kartulid hõõrutatakse suurte riividega ja iga kokteiliga luuakse "karusnaha". Siin on korstnad, mida küpsetame ahjus 35 minutit. Väljavõttetakse küpsetusplaadi, puista iga vars segu tükeldatud rohelise sibula ja riivitud juustuga.
Kastmele segage kreem mädarõika ja hakitud küüslauguga, hõõgastage väike kogus sinepi ja segage. Pakume kassetti eraldi kausis. Me kaunistame rohelusharudega. Rukkileib ja klaas marja tugevatest tinktuuridest on hea valamu. Võite ka serveerida keedetud rohelisi oase, roogasid.
Alternatiivne retseptsioon hakkliha plekke karvkatte all
Kartul, nagu me teame, on "kiirete" süsivesikute allikas, mille väärkasutamisega võime liigselt vibust saada. Asendame kartulid squashiga, mis sisaldab palju taimseid kiude.
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- värsked valged seened või šampinjonid - 300 g;
- Kana muna - 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- suvikõrvits - 300 g;
- Ränitud juust - 250 g;
- must pipar pulber;
- sool;
- majonees (eelistatavalt kodus);
- küüslauk - 2 nelki;
- sibul roheline, tilli, petersell.
Ettevalmistus
Seeni pestakse ja keedetakse 20 minutit. Me eemaldame seened ja lihvime koos kooritud sibulaga, siis segage see kokku hakklihaga, praadige seda, lisage munad ja must pipar. Kui vajate paksemat konsistentsi, lisage veidi jahu või tärklist.
Hakklihast moodustame ümmargused kotletid, mida paneme määrdunud küpsetusplaadile. Iga koelõige on kaetud karusnahaga: puista riivitud juustuga ja peal ka suhkruveskiga, mida hõõrutakse suurel riivel.
Küpsetage korstnad ahjus umbes pool tundi. Me eemaldame küpsetusplaadi, iga resti kaetakse riivitud juustuga. Võid kastrud majonesega, küüslauguga eelnevalt maitsestatud. Seda serveerime serveerituna tükeldatud maitsetaimedega sooja seenepuljongiga. Puljongis saate panna 4-5 rukki. See osutus rahuldavaks ja kasulikuks kahe kursiga õhtusöögiks.