Olete ilmselt üllatunud selle artikli pealkirjaga? Tegelikult on see tõepoolest ebatavaline koostisainete kombinatsioon, mille abil taigna pannkoogid valmistatakse. Kuid võite olla kindel, väga edukas ja sellise interaktsiooni tulemus on lihtsalt uimastamise tulemus. Paljud inimesed, kes on sellist retsepti proovinud, ei soovi enam kunagi vanade valikute juurde tagasi pöörduda, nii palju pannkooke muutub vapustavaks maitse ja väljanägemise järgi. Proovige, võib-olla sa oled nende fännide seas.
Pannkoogid keefi ja keeva veega
Koostis:
- nisujahu - 385 g;
- keefir - 490 ml;
- vesi (keeva veega) - 490 ml;
- muna - 4 tükki;
- granuleeritud suhkur - 70 g;
- söögisoodat - 5 g;
- sool - 2 näputäis;
- rafineeritud taimeõli - 75 ml.
Ettevalmistus
Pangakoogide tainas valmistamise protsess algab munadega. Me teeme seda suurepärase vahuga, lisades protsessi soola ja granuleeritud suhkrut. Puhastamisprotseduuri katkestamata jätmisel valatakse kõigepealt väike kogus keedetud vett enne keetmist ja seejärel keefiini. Eraldi anumasse segage söögisoodat söögisoodaga ja lisage joogi ühe supilusikatäit segust vedelasse põhja ning intensiivselt segades hakkate tainas pannkoogidesse. Partii lõpus lisage taimne rafineeritud õli ja segage uuesti hästi.
Pane pannkoogid paremini spetsiaalse pannkoogi peale, kuid selle puudumisel täidab ülesanne ja paksu põhjaga praepann hästi. Esialgu on vaja selle pinda kergesti määrida köögiviljade rafineeritud õli abil. Teiste ja järgnevate pannkoogide küpsetamisel võib seda toimet taimeõli sisalduse tõttu tainas ära jätta.
Küpsetamise protsess on lihtne. Piisab, kui pool pannakse koorega taignast praepannile, kallutatakse kergelt erinevates suundades, laseb katse ühtlaselt põhjas levida ja pärast pannkoogi pruunimist ühel pool pööratakse see hetkeks mõnda teise silindrini.
Õrnad kalakottipangad jogurtis koos keeva veega - retsept
Koostis:
- nisujahu - 320-400 g;
- keefir - 490 ml;
- vesi (keeva veega) - 250 ml;
- muna - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 30-90 g;
- söögisoodat - 5 g;
- sool - pinch;
- rafineeritud taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Sarnased koostisosad nagu varasemas retseptis veidi erinevates proportsioonides ja teise taigna ettevalmistamise algoritm annavad pannkoogidele täiesti erineva maitse, samuti nende uskumatu aedokarva välimuse.
Alustame, nagu varem, munadega. Jahutage neid suhkruga ja soolaga, kasutades segisti või vutiga. Pole vaja püsida, piisab ainult homogeense, kergelt suurepärase konsistentsi saamiseks. Suhkru kogus on reguleeritav, sõltuvalt sellest, millist tüüpi täidis pannkoogid täidetakse. Magustamata maitse jaoks piisab, kui on kaks supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja pannkoogid magustoidu saamiseks võite panna rohkem kui poole klaasi.
Pihustatud munarahvas lisame kefiini, segage kõik hea ja lisage sõelutud jahu. Selle tegevuse tulemus on paks mass, konsistents isegi paksem kui pannkook taignast. See peaks olema nii. Nüüd on aedrina peamine saladus. Järsas keevas vees vala pool tl söögisoodat ja
Pannkoogid jogurtis koos keeva veega, mõlemad aednik ja tavaline, saate teha nii õhuke ja paks. Selleks piisab, kui reguleerida retseptis kasutatava jahu kogust. Mida suurem see on, seda paksem toode ja vastupidi.