Äriline india karri võib olla või mitte olla meie kõigi kodumaiste tarbijate maitsele ja seepärast, et vürtsid aitavad hoida toitu soojusest pikema aja jooksul, mis muutub meie kliimast täiesti ebaoluliseks. Siiski peaks see tass kindlasti proovima ja alustama, võib-olla tasub kana karri ananassiga.
Kana karri ananassiga
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- kookospiim - 1 ese;
- väike ananass - 1 tükk;
- karri - 1 spl lusikas;
- kallis - 1/4 eset;
- pruun suhkur - 1/4;
- küüslauk - 4 nelk;
- punane pipar - maitsta;
- petersell;
- sibul - 1 tk
Ettevalmistus
Kausis asetage värsked ananassikartulid, mee, suhkur, pressitud ananassimahl , karri, pipar ja küüslauk. Me segatakse kõik põhjalikult ja soojendame seda keskmise kuumusega. Niipea kui segu keeb, tuleb tulekahju langetada ja segada pidevalt segades 10 minutit. Piim valatakse sügavasse kaussi ja pannakse kana selle sisse.
Pannimees soojendame oliiviõli ja hakitud hakitud sibulat, kuni see on läbipaistev. Kui sibul on valmis, lisage sellele kana ja praadige kuldpruuniks. Kana tükid on keermestatud keermestatud ja tagasi pannile tagasi. Vala kana ananassi glasuuriga. Jätke kana küpsetatud pannile 10 minutit, nii et jäätis on veidi keedetud ja levitame seejärel plaatidele ja serveerime seda lauale.
Sellist kana saab serveerida riisi või masha garnisega või kasutada salati valmistamiseks kana ja ananassiga.
Maitsev kana-karri retsept ananassiga
Koostis:
- kana - 1 rümp;
- taimeõli;
- sibulad - 1 tk;
- ingver magus - maitse järgi;
- karri pasta - 3 spl. lusikad;
- kookospiim - 400 ml;
- kalakastmes - 3 spl. lusikad;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- 1 sidruni mahl;
- ananassikonservid - 2/3 purki.
Ettevalmistus
Pakume veel üht võimalust, kuidas valmistada karri kana
Pannimees soojendame õli ja hakitud hakitud sibulat, kuni see on läbipaistev. Kui sibul on valmis, lisage sellele karri-pasta, ananassid ja kookospiim. Niipea kui piim soojendatakse, laske kastet hoida 3-4 minutit, lisage kana ja segage see. Jälgi lisatud kana, soja ja kala kaste. Me kustutame kõik 15-20 minutit madalal kuumusel. Lõhna aromaatne tassi enne serveerimist sidrunimahlaga, segada ja serveerida keedetud riisiga.