Panakota on kogu maailmas kuulus ja populaarne magustoit, algselt Itaaliast. Selle mitmekülgse maitsega see delikatess võib olla erinev: lisada marju, pähkleid, värvaineid jne Soovitame teil valmistada šokolaadi panakotat.
Šokolaadi panakotta retsept
Koostis:
- piim - 100 ml;
- koor - 300 ml;
- suhkur - 80 g;
- šokolaadi must - 100 g;
- suhkru vanill - maitse järgi;
- želatiin kuiv - 2 tl.
Ettevalmistus
Mõelge , kuidas panakotti valmistada . Želatiin valatakse kaussi, täidetakse külma veega ja jäetakse paisuma. Seekord segage koort piimaga, valage tavaline ja vanilje suhkur. Pange nõud tulele ja viige segu peaaegu keemiseni. Seejärel eemaldage kuumusest ja valage želatiin. Sega hästi, et kõik terad oleksid täielikult lahustunud. Lõigake tükeldatud tükid, levige see kreemini, segage hoolikalt kuni sujuvaks. Nüüd valmib saadud segu hoolikalt väikesteks vormideks ja asetage see külmikusse, kuni see on täielikult tahkestunud. Seejärel pannakse konteinerid mõneks sekundiks paariks sekundiks keevasse veekogusse ja lülitame kiiresti alustassi. Valmistatud magustoit on kaunistatud marjadega ja valatakse karamelli või siirupiga.
Panakota šokolaadi ja pähklitega
Koostis:
- piimakokolaad pähklitega - 100 g;
- piim - 450 ml;
- želatiin kuiv-2 teelusikatäit;
- kreeka pähklid - soovi korral;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- Vanilliin - maitse järgi.
Ettevalmistus
Šokolaadi purustame väikesteks tükkideks, viskame pannile ja valatakse umbes 50 ml piima. Seejärel sulatatakse mikrolaineahjus või pannakse veevanni, pärast mida segu pisut jahutatakse.
Seejärel eemaldage piim tulelt, jahutage veidi ja valage välja pundunud želatiin. Sega kõik põhjalikult lusikaga, kuni terad on täielikult lahustunud ja ühtlased. Nüüd segage natuke, tõmmake klaasist külmkapist välja ja valage kreemijäägid nendesse. Nüüd jälle paneme prillid sügavkülmikusse ja jätame need sinna, kuni see on täielikult tahkestunud. Šokolaadi panakotte puista šokolaadi ja hakitud pähklitega.