Kana ja küüslauguga salad

Mõnes roogis võib küüslauk tunduda liiga karm, kuid terava maitse neutraliseerimine aitab õiget küpsetamist. Selleks, et pärast suhtelisi õhtusööke suudetest ei jääks, valmistatakse salateid vastavalt allpool toodud retseptidele.

Ananassi, kana, juustu ja küüslauguga salad

Koostis:

• kanafilee - 1 tükk;
• kõva juust - 100 g;
• munad - 4 tükki;
• ananassid konserveeritud - 4 rõngast;
• sool, pipar - maitse järgi;
• konserveeritud mais - 70 g;
• pähklid - 1 käputäis;
• küüslauk - 1 nelk;
• taimeõli - 1 spl. lusikas;
• majoneesi.

Ettevalmistus

Kanafilee kuivatatakse paberrätikutega. Küüslauguküülik mört segatakse õli, soola ja pipraga. Saadud pasta jaotatakse kana ja jäetakse marinateks 20 minutit. Marineeritud kana lõigatakse õlgedega ja praaditakse taimeõlis.

Munad keedetakse keedetud ja lõigatakse kuubikuteks. Juustu hõõrutatakse suurte riividega. Ananassid lõigatakse kuubikuteks. Segistage kõik koostisosad salati kaussi ja segu majoneesiga. Piserdage valmistatud salat purustatud pähklitega.

Salat juustu, küüslaugu ja kana kohta

Koostis:

Kana jaoks:

• kana räbu - 500 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• 1/2 sidrunimahlat;
• oliiviõli - 3 spl. lusikad;
• sool.

Tankimiseks:

• oliiviõli - 1/4 sajandist;
• sidrunimahl - 1/8 sajandist;
• küüslauk - 1 nelk;
• maapähkli basiilik - 1/2 spl. lusikad;
• sool, suhkur - 1/4 tl.

Salati jaoks:

• ubade - 500 g;
• valge oad - 1 poti;
• kirsstomatid - 10 tükki;
• juust "Feta" - 1/4 spl.

Ettevalmistus

Kana kobarad asetatakse kausi koos teiste marinaadi koostisosadega. Kõik põhjalikult segatakse ja jäetakse külmkapis 20 minutit. Kuumutage praepann ja grillige see oliiviõli abil. Kastke marinaadist välja ja asetage see grillile umbes minuti jooksul või kuni kuldpruunini. Pärast seda vähendame soojust ja paneme kana veel 6-8 minutit, kuni see on täielikult valmis. Viige liha plaati ja jätke see 5 minutiks.

Vahepeal keedetakse keeduklaasis vett ja puhastage see 1-2 minutiks kestva ubadega. Kohe pärast puhastamist tarbime oad külma veega. Võtke veskiga, visake kõik meie tankla koostisosad ja pange mõneks ajaks külje poole.

Cherry tomatid lõigatakse pooleks. Kuru eraldatakse luudest ja ka lõigatakse, segatakse valgete ja lillaliste ubade ning tomati ja fetajuustuga. Täida salat eelnevalt ettevalmistatud kastmega ja segage hoolikalt. Alustamiseks ettevalmistamisel serveeritakse lauale aeduba , kana ja küüslauk.