Kui otsite lihtsaid, kuid maitsvaid salat retsepte, pakume teile suurepärast võimalust. Kapsa suvine salat - suurepärane kombinatsioon köögiviljadest ja proteiinisisaldustest, mis muudavad nõud üheaegselt ning rahuldavad ja lihtsad. Sellised salatid dieedikud soovitavad süüa aastaringselt, hästi, suvel on see suurepärane võimalus õhtusöögi mahalaadimiseks.
Suve salat kapsa ja redisiga
Koostis:
- värske kapsas - 400 g;
- redis - 300 g;
- peterselli rohelised - 30 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kapsad melenko läikivad, puista sool maitse järgi ja pesta see kätega, nii et see hakkab mahlaks ja muutub veidi pehmemaks. Rõigi mineraal lõigatakse poolrõngadesse ja lõigatakse peenestatud nuga piparrapsi. Nüüd koondame kõik koostisosad salati kaussi, soola, veega taimeõli ja segage.
Suve salat kapsa ja vorstiga
Koostis:
- muna - 3 tükki;
- värske kapsas - 300 g;
- suitsutatud vorsti - 300 g;
- rohelised herned - 400 g;
- porgandid - 100 g;
- vürtsid;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Nii et esmalt valmistage kõik koostisosad ette. Selleks võtame kapsa, eemaldame sellest kõige ülemisi määrdunud lehti ja lõigake seda õhuke õled. Siis lõikame samast suitsutatud vorsti. Porgandid puhastatakse, pestakse ja leotatakse lapselaga. Munad keedetakse umbes 10 minutit, jahutatakse, puhastatakse ja hõõruda keskmise riiviga. Seejärel pane kõik koostisosad kausis: kapsas, munad, porgandid, vorsti, herned ja veidi podsalivaem. Maitsesta majoneesi ja segage hästi.
Pekingi kapsa suvine salat
Koostis:
- kurgi salat - 1 tükk;
- konserveeritud mais - 250 g;
- Pekingi kapsas - 1 tükk;
- roheline õun - 3 tükki;
- kõva sorti juust - 200 g;
- vürtsid.
Tankimiseks:
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- Prantsuse sinep - 1 tl;
- kerge majonees - 5 spl. lusikad;
- õunaklaas äädikas - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Pekingi kapsa puhas lehed lõigatakse õhukesteks ribadeks ja pannakse kaussi. Lisame õlgedele hakitud õuna, salati kurki, konserveeritud maisi ja peeneks riivitud juustu. Me segame kõike hästi ja läheme salatikastmega. Selleks ühendage sinep äädika abil, valage õli, pane majonees ja täitke saadud segu meie salatiga, lisades selle maitsele. Nõu eemaldame külmkapis 30 minutit ja serveerime siis lauale.
Hiina hiina kapsa suvine salat
Koostis:
- vürtsid;
- porgand - 1 tükk;
- konserveeritud herned - 150 g;
- muna - 6 tk;
- Hiina kapsas - 1 pea.
Kaste jaoks:
- sidrunimahl - 2 tl.
- majonees - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Munad keedetakse, puhastatakse ja lõigatakse ringidesse. Lõika küpsetatud kapsas õhukeste õhedega ja porgandage hakitud viiludeks ja keetke koos hernestega soolases vees umbes 5 minutiks ja visake see tagasi nõusse. Kastmes kombineerida majoneesi sidrunimahlaga. Nüüd pannakse kõik koostisosad kaussi, maitsestatakse kastmega, segatakse ja kaunistatakse värskete ürtidega.
Retsepti suvine salat kapsa
Koostis:
- valge kapsas - 300 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 2 teelusikatäit;
- porgand - 1 tükk;
- äädikas - 1 teelusikatäis;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Suve salati valmistamiseks kapsa ja porgandiga laske peast külma veega ja lõigake õhukesteks õledesse. Lillkapsas ja porgandid puhastatakse ja peenestatakse suurel toatemperatuuril ja küüslauk läbib pressi. Kõik köögiviljad viiakse sügavasse kaussi, hõõrutakse koos taimeõli, äädika ja puista soolaga. Sega hästi ja serveeri salat lauale.