Kui otsite valgusisaldusega tassi, mida võite toidule lisada, siis proovige lõhe suppi keetma. Mõned kõige maitsvad retseptid, mida me kirjeldame allpool.
Konserveeritud roosa lõhe kalasupp
Võimalus saada kvaliteetset värsket roosa lõhet ei pruugi alati piisav, kuid ükskõik millises supermarketis on kana konservkapsli purki. Me kasutame seda saadaolevat kalajahu selle retsepti raames.
Koostis:
- või - 55 g;
- porru - 165 g;
- porgandid - 95 g;
- varteet sellerist - 115 g;
- tüümiani oksad - 3 tk;
- kartul - 140 g;
- piim - 460 ml;
- kreem - 215 ml;
- jahu - 15 g;
- kana puljong - 780 g;
- Konserveeritud roosa lõhe - 415 g.
Ettevalmistus
Sulake võid ja kasutage seda porrulaugu, porgandi ja selleriga lahustamiseks. Kui köögiviljapraht pehmendatakse, valage vähese veega hautisse, nii et põletatud tükid jäävad põhja taha. Lisage kartulite kuubikud, asetage tüümian ja kallake kogu kana puljong. Kui kartulimugulate tükid on pehmenenud, lisage piim ja koor, oodake suppi keetma ja panna tükid konserveeritud roosa lõhe. Eemaldage nõel soojusest ja laske 15 minutit enne serveerimist seista.
Aasia supp värske roosa lõhega
Aasia retseptide järgi valmistatud supi rikkalike maitseainete fännid hindavad kindlasti seda lakoonilist, kuid erksat ja huvitavat roogi. Daspi puljongile ja miso pastale antakse iseloomuliku supi maitse, kuid esimest saab ohutult asendada tavalise köögiviljapuljongiga.
Koostis:
- puljong - 1,1 l;
- valge miso pasta - maitse järgi;
- roosa lõhefilee - 175 g;
- hakitud kapsas - 65 g;
- porgandid - 70 g;
- värske spinat - 70 g;
- kuivatatud seened shiitake - 55 g.
Ettevalmistus
Kuumuta ahi kümme kraadi. Viige puljong keemiseni. Järgige köögiviljade ettevalmistamist: peenelt porgandis restta, spinat keerake ja kuivatage. Suur keraamilise poti põhja tuleks määrida koos miso pasta ja panna ette valmistatud köögiviljad ja kalakriibud. Valage potti sisu keetmise puljongiga, katke ja jätke ahju 5-7 minutit.
Külmutatud lõhe supp - retsept
Koostis:
- sibul - 115 g;
- porru - 95 g;
- magus pipar - 180 g;
- küüslauk - 5 hammast;
- porgandid - 180 g;
- maisi konserveeritud - 190 g;
- lõhefilee - 530 g;
- kalaja puljong - 1,9 l;
- lauremi leht - 1 tk
Ettevalmistus
Esimesed viis köögiviljasaaduste lõigatud võrdsed osad. Soojendage keeduklaasi veidi taimeõli ja kasutage seda köögiviljade segu küpsetamiseks. Lisage köögiviljad maisi ja täitke kõik kalajahu. Maitse jaoks võite panna lahe lehti pannile. Lõigake roosa lõhefilee ja jagage see võrdse suurusega kuubikuteks. Pange kala tükid puljongiks köögiviljadega ja küpseta kõike 15 minutit.
Kreemjas paprika roosa lõhega
Koostis:
- kartul - 260 g;
- peekon - 4 viilu;
- käputäis rohelist sibulat;
- maisi konserveeritud - 115 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- kreem - 185 ml;
- piim - 830 ml;
- roosa lõhefilee - 490 g;
- sidrunimahl - maitse järgi;
- käputäis riivitud juustu.
Ettevalmistus
Keetke kartulid pehmeks. Peekonitükid hakkavad praadima kuni hapukesed, viige salvrätikudesse ja kasutage sulatatud rasva küpsetatud roosa lõhe jaoks. Kui kalatükid on praetud väljapoole, asetage maisi, valage kõik koos koore ja piima seguga. Eraldi lõigake kartulitükki ja lisage kartulipüreesupp kokku kogu tükkidega. Pärast keetmist hõõrutakse puljong maitse järgi, vala sidrunimahla ja lisage käputäis riivitud juustu. Enne serveerimist lisage juustu supp roosa lõherohelisega.