Kapsa kook - retsept

Kas te ei tea, kuidas teed toitaineid toota? Me ütleme teile, kuidas valmistada maitsvat ja kasulikku kapsa kooki, mida kõik hindavad.

Kapsapukrei keefiril

Koostis:

Katse jaoks:

• keefir - 1 ese;
• küpsetuspulber - näputäis;
• muna - 2 tükki;
• jahu - 200 g;
• suhkur - 1 teelusikatäis

Täitmiseks:

• valge kapsas - 500 g;
• või - 100 g;
• värsked rohelised;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Niisiis tehke kõigepealt täitematerjali: lõigake noorukapsa õlgedega, puistage soolaga, lisage hakitud rohelisi, valage sulatatud võid ja segage hästi. Munad on kooritud soola ja suhkruga, valatakse kefiini, me viskame küpsetuspulbrit ja jahu. Segage kõik taigna hoolikalt segamiseks. Kuumakindlates vormides võtsime kapsa, valasime taigna üle ja levitame selle lusikaga. Saadame selle eelnevalt soojendatud ahjuplaadile 35 minutiks. Keerake küpsetatud pirukas ettevaatlikult plaadile, laske tal veidi jahtuda ja serveeri lauale!

Valage kapsa pirukas

Koostis:

• valge kapsas - 200 g;
• majonees - 60 ml;
• valge seesam - 1 spl. lusikas;
• või - 10 g;
• jahu - 90 g;
• küpsetuspulber - näputäis;
• hapukoor - 130 ml;
• muna - 3 tükki;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Valmistame kõik vajalikud tooted: valge peakapsas shinokuem. Kausis purustage munad, visake veidi soola ja peksid segistiga. Lisame hapukoore ja majoneesi. Kaussi külvake jahu küpsetuspulbriga ja segage kuni homogeensuseni. Küpsetamise tassis, määrida võid, panna kapsas, valada tainas ja puista valge seesami. Küpsetage kapsaput hapukoorega 35 minutit temperatuuril 180 ° C.

Pärmikoogi valmistatud kapsast

Koostis:

Katse jaoks:

• või 200 g;
• piim - 100 ml;
• kuivpärm - 1 teelusikatäis;
• jahu - 500 g;
• suhkur - 3 tl.

Täitmiseks:

• värske kapsas - 600 g;
• muna - 2 tükki;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Munad keedetakse kõvasti, puhastatakse ja lihvitakse. Kapsas väike ja raputatakse umbes 10 minutit keeva veega. Seejärel eemaldage see nõusse, loputage ja pigistage seda oma kätega. Seejärel segage maitsestatud hakitud munade, soola ja pipraga. Kastrulis valatakse vői, siis eemaldame selle tulelt, valatakse jahu ja segatakse hoolikalt. Pärm ja suhkur kasvavad kiiresti sooja piima juures ja niipea, kui mullid ilmuvad, segatakse jahu seguga ja segatakse. Tainas on jagatud kaheks võrdseks osaks ja pannakse pooleks kuju. Seejärel katke ühtlaselt täidisega ja katke järelejäänud tainas. Küpsetage ahjus umbes 30 minutit, kuni see on krõbedaks.

Värske lihaga kapsasemahutite retsept

Koostis:

• värske kapsas - 0,5 kahvlit;
• hakkliha - 400 g;
• keefir - 1 ese;
• jahu - 8 spl. lusikad;
• majonees - 1 ese;
• muna - 3 tükki;
• soda - näputäis;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Värske lihaga peakapsa retsept on piisavalt lihtne. Eelnevalt kefir võetakse külmkapist välja ja jäetakse sulguma ning värske kapsa peenestatakse või segatakse segistisse. Seejärel pannakse kapsa nõrga tulega koos väikese koguse veega. Niipea kui vedelik hakkab keema, vähendage leeki ja hoidke kapsast suletud kaane all veel mõni minut. Ärge raiska aega asjata, prae eraldi hakitud liha, soola ja pipart maitsta. Siis valatakse see kapsale, visatakse rohelised ja gaas välja lülitatakse. Nüüd tehke test. Kaussi pekstisime mune, valasime keefi ja majoneesi. Lisage kustutatud sooda ja lisage vedelatele komponentidele jahu ja vürtsid järk-järgult. Võta kõik koos segistiga ja valatakse taignast valuvormi. Me jaotame kapsast täidist ülespoole, vala tainas olevad jäägid ja küpsetame kooki, kuni see on valmis.