Meie keha jaoks on eriti kasulikud supid, püreed. Organisatsioon on neid hästi imendunud ja aitab parandada oma elutähtsaid funktsioone ning seepärast peab see kindlasti olema meie kehas.
Kõige populaarsemad ja kõige kasulikumad retseptid supi-kartupulbrile on meie artiklis väiksemad.
Šampanjone kreemjasupp koorega - retseptiga
Koostis:
- šampinjonid - 350 g;
- kartulimugulad - 250 g;
- sibul - 80 g;
- porgandid - 80 g;
- koor - 110 g;
- rafineeritud taimeõli - 60 ml;
- vee- või köögiviljapuljong ;
- vürtsid - maitse järgi;
- Maapähkli muskaat (valikuline) - maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- värsked ürdid valikuliselt;
- röstsaitid või krevetoonid serveerimiseks.
Ettevalmistus
Plekitud ja tükeldatud juhuslikult sibulad ja porgandid on pruunistatud rafineeritud õli sügavas kastmes koos paksu põhja, segades. Viie minuti pärast lisage kooritud ja viilutatud keskmise suurusega kartulid ja praadige. Seitse minutit lisage pestud ja tükeldatud seened ja pisut koos. Seejärel valage eelnevalt keedetud vesi või puljong. Selle kogus sõltub supi kartulipüree soovitud tihedusest. Lisa supp soola, muskaatpähkel ja muud vürtsid maitsestatud must pipar. Pärast kahekümne viie minuti möödumist mõõduka tulega kaane all, eemaldage konteiner tulega, pöörake selle sisu pudelisse, kasutades sukeldatud segisti, seejärel lisage kreem, lase supil keeda uuesti ja seejärel valage plaatidesse ja serveerige värskete maitsetaimede ja krevettidega.
Kana-püree-retsept
Koostis:
- kana rinnafilee - 350 g;
- kartulimugulad - 350 g;
- sibul - 85 g;
- porgandid - 85 g;
- nisujahu - 50 g;
- filtreeritud vesi;
- või või taimeõli;
- musta pipraga - 60 g;
- sool - maitsta;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Rind eemaldatakse nahast, pannakse sobivasse pannisse, valatakse veega, nii et see katab täielikult liha, soojendab kuni keema ja keedetakse viisteist minutit. Seejärel lisage kooritud või viilutatud valikuliselt kartulid, soolatud koore- või taimeõliga jahu ja sibulaga porgandiga ning küpseta veel kakskümmend minutit. Lase nõusse soola, jahvatatud musta pipraga, soovi korral visata soovitud vürtsid. Lülitage pliit välja, lase panni sisenemisel ja veidi jahtuda ja siis valatakse see vee all oleva segistiga ja serveeritakse seda värskete ürtidega.
Läätsepüree supp - retsept
Koostis:
- punased läätsed - 220 g;
- filtreeritud vesi - 1 liitrit;
- sibul - 85 g;
- porgandid - 85 g;
- või - 90 g;
- sidrunimahl - 40 ml;
- punase punase pipraga - 5-10 g;
- Kuivatatud piparmünt - 10-15 g;
- sool - maitsta;
- sidrunimahl serveerimiseks;
- röstitud või röstsaia serveerimiseks;
- värsked rohelised esitamiseks.
Ettevalmistus
Kastrulis säästame sibulate ja porgandeid, mis on salvestatud võid, lisage hästi pestud lääts, valage vett ja küpseta kuni teravilja ja köögivilja pehmuse juurde. Seejärel lisage soola, pipart ja piparmünt ja laske veel keeda veel minutis. Pöörake saucepoodi sisu püreeks segistiga ja serveerige sidrunimahla, rohelisi ja krevetoneid.