Krõbedad krutoonid ei ole mitte ainult sõltumatud suupisted, mida võib leida supermarketite riiulil, vaid ka suurepärase lisandina kuuma nõudele, mida peaks keetma oma köögis. Kui teil on kaks päeva tagasi riiulil must leib, kasutage seda oma peamiseks koostisosaks, sisaldades üht allpool olevatest retseptidest.
Kuidas panna croutons küüslauguga?
Küüslaugukarvad, koorikud ja koorik, mida saab küüslauguküüliku viiluga hõõruda, on üks paljudest kõige lemmikumatest ja taskukohasematest toidust. Miks mitte kooki oma lemmik suupiste tulevikus kasutada ja mitte hoida seda riiulil õhukindlas konteineris? Suurepärased suupisted on sinu käeulatuses.
Koostis:
- must leib - 6-8 viilud;
- oliiviõli - 25 ml;
- Kuivatatud küüslauk - 1 teelusikatäis;
- suur meresool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõigake must leib võimalikult õhukeseks viiludeks ja jagage need pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Piserdage leiba viilud suure meresoola, kuivatatud küüslauguga, segage ja asetage eelnevalt kuumutatud 195 kraadi ahju. 10 minuti pärast, kui krutoonid muutuvad krõbedaks ja kuldsed, on need valmis.
Röstide retseptid küüslaugu õllega
Ära unusta, et krevetoonid on üks populaarsemaid ja populaarsemaid suupisteid. Lõhnav ja kuum, nad on maitsvad isegi omaette, kuid ettevõttes, kus kaste muutub tõeliseks raviks ükskõikse beerlase ja mitte ainult.
Koostis:
- must leib - 6-7 viilud;
- köömneemned - 1/2 tl;
- või - 35 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- majonees - 165 ml;
- hapukoor - 115 ml;
- sinep - 15 g;
- marineeritud kurk - 1 tükk;
- roheline petersell - 1 tl.
Ettevalmistus
Lõika leib mis tahes sobiva suurusega viiludeks. Mördi hõõruda köömsete seemnete seemneid, millel on suur meresoola ja küüslauk. Või sulatage ja segage see küüslaugukastmega, seejärel valage leivatükid. Pange grautoonid ahju 7-10 minutiks pruuniks, ja ise, minge lihtsa kastmega.
Kastmetega kastmete kastme valmistamine on kiirem. Purustage marineeritud kurk ja lisage see kastmele, mis koosneb hapukoortest, majoneesist ja sinepist. Selle retsepti vürtsiks saamiseks võite maitsta ka vürtsikastmes (nagu "Tabasco"). Tehke kõik koos petersellidega ja serveerige kuuma röstsaiaga.
Röstitud juustu ja küüslauguga
Koostis:
- must leib - 7-8 viilud;
- tahke juust - 4-5 viilu;
- küüslauguvastased hambad - 2 tükki;
- taimeõli - 25 ml.
Ettevalmistus
Tõmmake tulele rasket malmist praepann ja valage õli sisse. Kui õli soojeneb, pane see leiba ja jäta pruun mõlemale küljele. Kui leib on kuldne, keerake see teisele küljele ja riivitud osa küüslauguküünt riivige. Paigutage juustu viilu poole kõigist leiva tükkidest ja katke neid teise poolega, asetades tükid juustuga praetud küljele. Oodake, kuni teisel pool pruunitakse röstsaiti, kergelt jaheda ja lõigake need väiksemateks tükkideks. Eeltoodud suhkrupeedid on ideaalsed suupisted supiliseks.
Auruga küüslaugukastmega mustast leibest röstitud toidud
Koostis:
- must leib - 4-5 tk;
- küüslauguvastased hambad - 2-3 tk;
- või - 35 g;
- suur meresool.
Ettevalmistus
Lõika röstsaite väikeste kuubikutega, asetage need eelnevalt soojendatud ahjusse kuni 200 kraadi ja oodake, kuni need muutuvad roosaseks ja krõbedaks. Sulata tükki võid ja ühendada see koos soola ja läbida küüslaugu vajutage. Sulanud soojendatud röstsai sulatatud võid segatakse ja segatakse.