Solyanka - roogade, kalade või seente puljongi vürtsikate vürtside ja maitseainetega valmistatud supp. Selline roog mitmekestab sinu menüüd ja kuidas suppi suppi valmistada kodukeskkonnas, mida me nüüd teile ütleme.
Kuidas valmistada mädarõika kodus?
Koostis:
- kartul - 3 tk;
- vesi - 2,5 liitrit;
- pirn - 1 tükk;
- porgandid - 2 tükki;
- soolatud kurk - 3 tükki;
- hapukapsas - 200 g;
- taimeõli - 30 ml;
- vürtsid;
- sidrun - 0,5 tükki;
- oliivid;
- oliivid - 10 tükki;
- kapparid - maitse järgi;
- tomatipasta kodus - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, ribadeks lõigatakse ja õrnalt niisutatud keevasse vette. Protsessime pirn, raputame väikesi kuubikuid ja peenestame porgandeid. Marineeritud kurgid väikestesse viiludest ja hapukapsast pestakse ja kergelt pigistatakse. Nüüd valatakse pruunist natuke õli, soojendatakse see ja pannakse sibul porgandiga. Viige köögiviljad mõni minut, lisage kapsa, kurk, segage ja hautatud 10 minutit. Täidame köögiviljapüree tomatipastaga ja pannime praepannide sisu kastrulisse. Hooajal supp vürtsidega, katke kaanega ja küpseta, kuni see on valmis. Enne serveerimist värvime sidruni, värskete ürtide ja oliivide hodgepodge'i.
Kuidas kodus kodus kodus valmistada?
Koostis:
- veiseliha - 700 g;
- suitsutatud ribid - 300 g;
- suitsutatud vorsti - 200 g;
- sink - 200 g;
- pirn - 2 tk;
- soolatud kurk - 3 tükki;
- oliivid - 100 g;
- kaperid - 50 g;
- tomatipasta kodus - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- või - 1 spl. lusikas;
- sidrun - 1 tükk;
- hapukoor koorimiseks.
Ettevalmistus
Ribršihki ja liha vala vesi ja keedetakse. Lamp puhastatakse ja koos vürtsidega ja lauri lehed lisatakse pannile. Kastke puljong 2 tundi, seejärel filtreerige. Keedetud liha, vorsti ja sink lõigatakse õhukesteks ribadeks. Röstitud kurgid sarnanevad, pannakse õli- ja paksuplaati 5 minuti jooksul. Pirnik puhastatakse, purustatud, lisatakse kurgidesse ja praaditakse kuni pehme. Seejärel täitke tomatiga ja asetage pannile liha, suitsutatud tooted ja oliivid. Küpseta koorikuid 15 minutit, pannake kapparid, vürtsid ja sulgege kaas. Enne serveerimist kaunista nõel sidruni viilu ja hapukoorega.
Kuidas seeni suppi kodus süüa?
Koostis:
- värsked seened - 300 g;
- kuiv seened - 50 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- vürtsid;
- rohelised;
- taimeõli;
- oliivid;
- jahu - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kuivad seened imetakse eelnevalt paar tundi ja keedetakse. Pirnipulber puhastatakse, purustatakse kuubikuteks ja õlitaolised, kuni need on läbipaistvad. Porgand hõõru poja lapsele ja viska sibulale. Pühkige kõike kuni pehmeks ja vala jahu, lisage tomatipasta ja valage veidi vett. Me igatseme kõik 5 minutit ja paneme sisu kastruni. Lisage purustatud kurgid, värsked ja kuivad seened lõigatakse plaatidesse, vala vesi, hõõrutakse vürtsidega ja küpseta 10 minutit suppi. Lõpuks viskeme oliivid, me kaunistame solyanku roheliste ja sidruni viiludega.
Kuidas valmistada kalasuppi kodus?
Koostis:
- punane kala - 500 g;
- kalmaarfilee - 500 g;
- kartulid - 5 tk;
- pirn - 3 tükki;
- soolatud kurk - 3 tükki;
- sidrun;
- vürtsid;
- värsked rohelised;
- homemade tomatipasta - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Pulber kala kalast ja filtreerige see läbi kihi. Selle tulemusena paneme viilutatud kartulid, hakitud sibul ja kala, lõigatud tükkideks. Soolatud kurgid shinkuyu ribad, kaalutakse 5 minutit pannil ja pannakse pannile. Lase supp vürtsidega, tomatipastaga, viska purustatud kalmaari ja küpseta koorik 15 minutit. Enne serveerimist kaunista nõusse sidruni ja roheliste viilu.