Saute suvikõrvast - roog, mis valmistatakse köögivilja kustutamiseks oma mahlas, sageli muude taimsete, liha- või seenekaste koostisosade lisamisega. Komponentide kombinatsioonil on õigus eksisteerida ja kõige levinumad valikud on allpool toodud valikus.
Kuidas suhkruroos sautti süüa?
Squashi ettevalmistamine on lihtne ja lihtne, eriti kui käepärast on olemas kõik sobivad retseptid ja üldine, mis kaasnevad iga tehnoloogiaga, soovitused ja üksikasjad selle täitmise kohta.
- Tassi köögiviljad lõigatakse tavaliselt kuubikuteks.
- Sõltuvalt retseptist on kõik koostisosad või ainult porgandiga sibul õli eelnevalt praetud.
- Valmistatakse maitsvat suvikest suvikõrvitsast ilma vee lisamiseta: koostisosad peavad oma mahlas vaikselt põlema.
- Kustutamise käigus ei saa köögivilju segada, võite laeva sisu raputada kergelt.
Köögiviljakartul koos baklažaanide ja kabatšokidega
Hommikusöögiks saab valmistada maitsvat saiakeset baklazaanist ja kabatšokidest, kartmata selle arvu kahjustamist. Nõu ei ole mitte ainult lõhnav ja isuäratav, vaid ka kerge ja uskumatult kasulik. Köögiviljade koostisosade täiuslik harmooniline kombinatsioon annab suurepärase tulemuse, mis vastab kõige rangematele päringutele.
Koostis:
- suhkur ja baklažaanid - 2 tk;
- tomatid - 3-4 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 5 hammast;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, maitseained, rohelised.
Ettevalmistus
- Praetud sibul porgandiga.
- Lamineerige 5 minutiks pruunistatud suvikõrvitsükleid ja baklažaane, lisage tomatid, maitseained ja vürtsid, vähendage kuumust ja kaotage komponendid 20 minuti jooksul kaane alla.
- Viska küüslaugu paanis, rohelised, soolaks suvikõrvitsa, baklazaani ja tomati veel 5 minutit, lase neil jooma.
Sauté suvikõrvitsast ja tomatidest
Suhkruroo sauté, mille retsepti saate hiljem õppida, valmistatakse muljetavaldava osa värskete tomatitega, mis mõjutab mitte ainult roogi maitseomadusi, vaid ka selle tekstuuri. See suudab olla vedelam, nii et tass oleks ideaalne pasta, tatra või riisi lisandina.
Koostis:
- suhkur - 0,5 kg;
- tomatid - 0,5 kg;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- küüslauk - 3 hammast;
- taimeõli - 50 ml;
- laurne ja paprika - maitsta;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Praetud porgandiga sibulaga lisage segistis peeneks hakitud või purustatud tomatid.
- Kastmes kütitud 5 minutit, lisades laurel, pipart, soola.
- Lay suvikõrvits, küüslauk ja rohelised, katta konteiner kaanega, vähendada kuumust.
- 20 minuti pikkune suvikõrvitsa.
Saute kabatšokidest ja lillkapsast
Kõige kasulikum ja toidulisand on köögiviljasuitsu , suvikõrvits ja lillkapsas. See roog sobib hästi soojendamiseks suvel, sest pärast jahutamist muutub see veelgi maitsvat ja aromaatseks. Soovi korral saab taimsete koostisosade proportsioone kohandada vastavalt nende eelistustele.
Koostis:
- suvikõrvits ja lillkapsas - igaüks 0,5 kg;
- paprikad ja tomatid - 300 g;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- küüslauk - 3 hammast;
- taimeõli - 50 ml;
- Itaalia maitsetaimed - 1 tl;
- sool, pipar, maitseained, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Pöörake sibul porgandiga õlis.
- Nad kasvatavad kapsa, suvikorvitsa, pipra, tomatiõõnesid.
- Hoidke konteineri sisu ja pingutage kaane all 20 minutit.
- Sisestage küüslauk, rohelised, loputa kapsast ja suvikõrvitsat 5-10 minutiga.
Küpsetatud suvikõrvits kartuli - retseptiga
Rohkem toitev ja rahuldav on suupisteks suvikõrvits ja kartul. Oluline on lisada tomatid, kui kartuli viilud muutuvad pehmeks ja maitsestavate komponentide kustutamiseks veel 5-10 minutit. Nõu koostist saab laiendada, lisades kabatšokkideks tükeldatud baklažaanid, kapsahelbed.
Koostis:
- suvikõrvits ja kartulid - igaüks 0,5 kg;
- Bulgaaria pipar, porgand ja sibul - 1 tk;
- tomatid - 4-5 tk;
- küüslauk - 3 hammast;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, vürtsid, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Prae sibul ja porgandid.
- Paigaldage kooritud ja viilutatud kartulid, pruunid koos köögiviljadega kuni pehme.
- Lisage Bulgaaria pipar, suvikõrvits, tomatid, hooaja mass ja hautatud 20 minutit.
- Sdabrivayut sauté kartulist ja suvikõrvitsast küüslaugu ja maitsetaimedega, soojendage 2 minutit.
Kastmetes seente saia
Squash on retsept, mida saab teha seente lisamisega. Sobivad nii alati kui võimalik, seened ja metsakülastajad, mida saate värske või külmutatud ja eelnevalt keedetakse soolases vees. Värskeid tomati võib asendada valmis tomatikastme või mahlaga.
Koostis:
- suvikõrvits ja tomatid - igaüks 0,5 kg;
- Bulgaaria pipar, porgand ja sibul - 1 tk;
- seened - 300 g;
- küüslauk - 4-5 hambaid;
- basiilik - 2 teelusikatäit või maitsta;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Prae sibul ja porgandid, lisage seeni, suvikõrvits ja kõik vürtsid.
- Koostage 15 minutit koostisosad, asetage tomatid, küüslauk, rohelised.
- Soojendage suhkrupeedist ja seenedest veel 5-10 minutit.
Kastmetes kastmete kastmega saak
Kui olete küpsetanud suhkruroo liha, võite toita kogu oma pere koos maitsva sõltumatu toitev toiduga. Sel juhul on meessoost publik ka rahul ja kahtlemata rahul, nautida saadud kulinaarse koostise suurepäraseid omadusi.
Koostis:
- suvikõrvits - 700 g;
- kanafilee - 500 g;
- Bulgaaria pipar, porgand ja sibul - 2 tk;
- tomatid - 300 g;
- küüslauk - 4-5 hambaid;
- Provencal ürtid - 2 näputäis;
- Kuivatatud küüslauk - 2 näputäis;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, vürtsid, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Kana hakitud, maitsestatakse vürtsidega, kuivatatakse küüslauguga ja jäetakse 30 minutiks.
- Praetud liha õliga, lisa sibul ja porgand, pruun kokku.
- Lill pipar, suvikõrvits, tomatid, hõõru maitsestada vürtside ja maitsetaimedega, katta konteiner kaanega ja kustutada kinni 30 minutit.
- Sisestage küüslauk, rohelised, segage saute, lase neil pruulida.
Küpsetatud suhkrupeet ahjus
Üllatavalt rikas ja lõhnav on ahjus baklazaanide ja suvikõrvitsate saute . Pakutavas retseptis koostisosad on praetud praetud paprika õliga, millel on toidu maitsele positiivne mõju, kuid selleks, et saada dieetmahtu, saab selle etapi ära jätta küpsetusaja pikendamise abil 10 minutit.
Koostis:
- suvikõrvits - 700 g;
- Bulgaaria pipar, porgandi tomatid ja sibulad - 2 tk;
- küüslauk - 3-4 hammast;
- suhkru ja õuna äädikas - 1 spl. lusikas;
- rohelised - 1 kamp;
- taimeõli - 100 ml;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Prae õli vaheldumisi suvikõrvits, Bulgaaria pipar, porgandiga sibul.
- Sega köögiviljad kaussi, lisage sool, suhkru ja äädika segu, küüslauk, segage.
- Lase massi hallitusseeni, asetage tomatite viilud, piserdage kõik rohelised ja küpsetage 180 kraadi juures 40-50 minutit.
Sauté mitmemõõtmelisest kapslitest - retsepti järgi
Eriti mugav on valmistada suhkrupeedist suupisteid multivarkis. Seade loob ideaalseid temperatuuri tingimusi komponentide ühtlaseks soojendamiseks ja nõtmiseks ning säilitab taimsete viilude terviklikkuse. Isegi ilma nende esialgse praadimiseta on valmis valmis tassi viimane maitse peal.
Koostis:
- suvikõrvits - 700 g;
- Bulgaaria pipar, porgand ja sibul - 2 tk;
- küüslauk - 3-4 hammast;
- tomatid - 4-5 tk;
- rohelised - 1 kamp;
- taimeõli - 30 ml;
- sool, pipar, suhkur, vürtsid.
Ettevalmistus
- Kallake õli kaussi, asetage tomatid, suvikõrvits, porgand, sibul, magus pipar kihtides, puista maitsetaimed ja küüslauk.
- Lõpeta toidu kujundus tomatite kihiga, unustamata seda, et maitsta nõusse.
- Sõltuvalt seadme võimsusest lülitage sisse "Kuivatamine" 40-50 minutiks.
Sautetäisi talvekapslitest
Suve tassi maitse säilitamiseks pikka aega saate hõlpsalt valmistada suhkruroo suupisteid talveks ilma steriliseerimiseta, kasutades järgmist retsepti. Soovi korral võite lisada kompositsioonile hakitud küüslauki või hõõru koos nelkidega, teiste soovitud maitseainetega või hakitud rohelistega.
Koostis:
- suvikõrvits ja tomatid - iga 3 kg;
- Bulgaaria pipar, porgand ja sibul - igaüks 1 kg;
- taimeõli - 200 ml;
- laurel - 6 tükki;
- pipar mustad herned - 15-20 tükki;
- sool.
Ettevalmistus
- Praetud portsionid hakitud sibulat porgandi ja suvikõrvitsaga.
- Pange koostisosad kastrulisse või pannile, lisage tomatid, hautatud 40 minutit.
- Hautatud saute maitsmiseks, lisades kõik soovitud vürtsid ja lisandid, uputage veel 10 minutit.
- Pakendage steriilsete purkide keetmine, asetage need kaanedesse ja keerake need katte alla, kuni see jahtub.