Suhkrulisandid täiendavad kogu suve erinevaid köögivilju, ja kuigi see on veel kaugel sooja päevani, otsustasime teile valmistada paar retsepti, mis põhinevad sellel suvepuudel.
Kabinetid kanafileega
Koostis:
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- kanafilee - 4 tk;
- sibulad - 1 tk;
- kuivatatud tšilli - 1 teelusikatäis;
- köömne - 1/2 tl;
- sool - 1/2 tl;
- suvikõrvits - 2 tk;
- mais - 1 poti;
- tomatid oma mahlas - 400 g;
- värske petersell;
- riivitud kõva juust.
Ettevalmistus
Kuumutage õli keedusoolis ja küpseta eelnevalt kana. Piserdage liha kuivatatud tšilli, köömne ja soolaga. Lisage luuüdi paksust poolringist lõigatud surnuaeda. Segage suvikõrvitsa liha, kuni kana on täielikult valmis ja suvikõrvitsat pole poolvalmis. Nüüd lisage mais ja tomatid. Hautatakse toidulaud kuivainega umbes 6-7 minutit, hakitud hakitud peterselli, enne serveerimist puista riivitud juustuga.
Täidetud suvikõrvits kanafileega
Koostis:
- omatehtud tomatikastme - 400 g;
- suvikõrvits - 4 tk;
- taimeõli - 1 teelusikatäis;
- roheline sibul - 1 kamp;
- küüslauk - 3 nelki;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- petersell - maitsta;
- kanafilee (keedetud) - 2 tk;
- köömne - 1 tl;
- Kuivatatud tšilli - 1/2 tl.
- pune - 1/2 tl;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi;
- riivitud juust.
Ettevalmistus
Lõika pooleks lõigatud suhkruni ja lusikaga, eemaldage tuum nii, et moodustuks "paat". Me riivitud squash "paadid"
Praepannis pannema sibulaid, küüslauku ja paprikaid. Kui sibul on pehme, lisage köögivilja viljaliha, soola, pipart ja praadige 3-4 minutit. Lase tulevikus täidis maitsetaimedega ja segada, lisada tomatipasta ja 3-4 spl vett. Kuivatage mõni minut, asetage köögiviljale keedetud kana, lahti kiududeks.
Täida vastuvõetud paadi täitmine ja asetage need küpsetusplaadile omatehtud tomatikastme abil. Suhkrupeedi peal asetatakse ka kastmed ja puista kogu juust. Kanafilee , mis on küpsetatud suvikõrvitsaga, keedetakse 35 minutit 180 kraadi juures.