Täna me ütleme teile, kuidas korralikult valmistada maitsvat kohupiimat, kasutades sel eesmärgil traditsioonilist pannku või ahju või mitme baari. Igal juhul on see lõhnav, isuäratav ja ebaviisakas maitsev. Peaasi, et järgida allpool toodud retseptides kirjeldatud detaile ja soovitusi.
Kuidas valmistada maitsvat kohupiimat kodujuustust praadipannis?
Koostis:
- kodujuust pehme, kuid kuiv - 420 g;
- manna krohv - 110 g;
- nisujahu - 130 g;
- valikulised kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 110 g;
- Vanill - maitse järgi;
- kivisool - 1 väike näputäis;
- Rafineeritud päevalille- või oliiviõli praadimiseks - 65 ml.
Ettevalmistus
Esialgu valmistame selle roogi põhikomponenti - kodujuustu. Kui selle struktuur on granuleeritud, siis on parem pühkida toode läbi kihi või puhastada seda segistiga, kuni see on ühtlane. Pehme kalgend, mis on piisavalt segatud kahvliharjaga, koos munade kanalihiga, soola, suhkru ja vaniljega, seejärel lisage manna ja segage, et üksteisest koosjutu koostisosade ühtlaselt jaotada. Nüüd niisutage peopesad vormitud ümmarguse kuju, paniruem neid nisujahu ja seejärel panna hästi kuumutatud pann, mis tuleb valada veidi rafineeritud päevalille või oliiviõli.
Pärast seda, kui tooted on saanud igast barrelist isuärase punase, asetage need plaadile ja serveerige, lisades oma maitsele hapukoore või mõne teise lisandina.
Kuidas valmistada maitsvat kodujuust kodujuust - retsept ahjus
Koostis:
- kodujuust - 380 g;
- jämejahu - 125 g;
- muna kana valik - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 55 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- Vanill - maitse järgi;
- kivisool - 1 väike näputäis;
- Või - 15 g.
Ettevalmistus
Ajus kasutatava kodujuustu valmistamisel tuleb erilist tähelepanu pöörata kohupiima valikule. See ei tohiks olla liiga pehme ja märg. Parem on võtta veidi kuivatatud toodet, nii et toiduvalmistamisel ei eralduks see palju niiskust ja siirupid säilitaksid kuju. Jaotage kohupiim kaussi, lisage muna, valage suhkru liiva, väikese kivisoola ja vaniljega, samuti anna küpsetuspulber ja sõelutud jahu. Pesime kodutassi ette hoolikalt ja kui see osutub liiga vedelaks, lisage veidi rohkem jahu. Nüüd, niisutatud kätega, tõmmake kartulid ja asetage need õlitatud küpsetusplaadile, mida saab eelnevalt pagaripaberi või -fooliumiga kaetud. Kuid kõige sobivam võimalus küpsetamiseks küpsetamisel ahjus on silikoonist vaip, mille kasutamine vähendab täielikult toote baasil kleepimise ohtu ja võimaldab teil saada ühtlaselt roosaid tooteid.
Koogid küpsetatakse ahjus traditsiooniliselt temperatuuril 180 kraadi. Sõltuvalt teie seadme võimsusest võib see võtta vahemikus 20 kuni 40 minutit. Küpsetamise protsessis on vaja korrigeerida raviks teise barreli.
Kuidas valmistada juustu multivarkis?
Koostis:
- kodujuustu pehme - 520 g;
- manna krohv - 70 g;
- Valitud munad - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 110 g;
- Vanill - maitse järgi;
- Või - 110 g;
- sidrunimahl - 35 ml;
- suhkru pulber või kakaopulber kaunistamiseks - 25 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Lisaks portsjonikoogi kohupiimale võite valmistada üht suurt kodujuustu, mis hiljem lõigatakse portsjoniteks. Me soovitame seda mitmemõõtmelisust kasutada.
Selle idee realiseerimiseks sattusime segisti pehmeõliõuna, suhkruga segatud, soola, vanilje ja sidrunimahla seguga. Seejärel sõidake samaaegselt samal ajal munade vaheldumisi, lisage manna ja kodujuustu krepi ja töödeldage mass, kuni saadakse homogeenne kohupiim.
Nüüd muudame kodujuustu tainas mitme seadme õlistamisvõimsuseks ja seame selle "küpsetamise" režiimile. Pärast nelikümmend viis minutit avage seadme kaas ja laske raviks täiesti lahe. Nüüd liigume toodet tassi, hõõruge suhkru pulbri või kakaopulbriga ja proovige, lõigates portsjoniteks.