Kaupleja liha võib omistada lihtsatele, kuid samal ajal väga maitsvatele ja maitsvatele roogadele. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi, kuid kaalume koos teiega kõige originaalsemat.
Liha retsept kaupmehele
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- juust - 150 g;
- hapukoort - 5 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
We cut liha viilud ja peksma haamriga, kattes filmi. Pärast seda hõõru liha vürtsidega ja asetage küpsetusplaadile, õliga määrdunud. Kõigi tükkide peal kattetakse hapukoore kihti, puista riivitud juustuga ja küpseta kuumas ahjus kuni valmis 40 minutit.
Liha retsept kaupmehe kujul seente ja kartulitega
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- värsked šampinjonid - 200 g;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- juust - 200 g;
- tomati - 1 tk;
- vürtsid;
- küüslauk - 3 nelki;
- kartulid - 5 tk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Sealiha pestakse, kuivatatakse rätikul ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Kergelt peksid ära kõik tükid, puista maitseainetega ja asetage see küpsetusplaadile tihedalt üksteisele. Kartulid puhastatakse, loputatakse, tükeldatakse ringides ja asetatakse liha peale. Tomatil teha väike sisselõige ja täita see keeva veega. Seejärel jahutage, eemaldage hoolikalt küünenahk, lõigake plaadid ja asetage järgmine kiht. Küüslauku puhastatakse, pressitakse läbi pressi ja segatakse majoneesi ja riivitud juustuga. Tomatid levivad väikese massi ja eelnevalt ette nähtud praetud seentega. Seal asetage uuesti juustu massi ja küpsetage nõel kuumas ahjus 200 ° C juures. See on kõik, kartulipüügil olev liha on valmis!
Liha Kaupmees kartulite ja ananassidega
Koostis:
- sealiha - 150 g;
- ananassikonservid - 50 g;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- juust - 20 g;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- kartul - 4 tk;
- vürtsid ;
- salati lehed.
Kaste jaoks:
- ananassid - 50 g;
- ananassimahl - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- jahu - 0,5 spl. lusikad;
- või.
Ettevalmistus
Sealiha tükid pestakse, kuivatatakse salvrätikuga ja pekstakse köögimassi abil. Seejärel asetage viilud eelnevalt kuumutatud õliga pannile ja praege, kuni pool valmis 3 minutit mõlemal küljel. Kuumuskindel vorm, määrida valmistatud liha, katta pealmine pool konservitud ananassi poolrõngastega, valada välja õled lõigatud kartulid ja valada kogu hapukoor. Lase nõusse vürtsidega, puista riivitud juustuga ja saata see küpsetamiseks küpsetamiseks 7-10 minutit. Vahepeal teeme kastme: pruun jahu või, lisage kuubitud ananassid, valage suhkur, valage puuviljamahl ja keedke see kokku 5 minutit. Tassil levitame salati lehti, vala neid valmis kaste ja sellele - küpsetatud liha.
Hautatud potti
Koostis:
- sealiha - 100 g;
- pirn - 1 tükk;
- värsked seened - 50 g;
- kartul - 3 tk;
- või - 2 tl.
- vürtsid.
Kaste jaoks:
- koor, hapukoor - 8 spl. lusikad;
- piim - 1 spl. lusikas;
- värsked rohelised;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Liha pestakse, lõigatakse viiludeks, kallatakse läbi toidukihi, valatakse ja segatakse peeneks hakitud sibulaga. Seejärel asetage see keraamilise potti ja lisage või lõigu võid. Kartulit ja seeni puhastatakse, viiludeks lõigatakse ja juustu hõõrutatakse suurel toal. Liha peal valage ettevalmistatud köögiviljad ja piserdage juustuga rikkalikult. Nüüd on aeg valmistada kastme: rasvkoore segatakse piima, viskavad maitsestatud hakitud rohelisi ja vürtse. Täida liha segu turustajaga ja saata poti 50 minutiks soojendatud ahju.