Kapsa pannkoogid on originaalsed suupisted, mis sobivad ideaalselt suupisteks tööpäeva keskel. Neid on lihtne valmistada, kuid need on uskumatult kerged ja maitsvad. Saate pannkoogid serveerida mitte ainult kuumalt, vaid ka jahutatud kujul, jootes neid soovi korral hapukoore kastmega ja kaunistamiseks hakitud rohelistega.
Kapsa pannkoogide retsept
Koostis:
- valge kapsas - 500 g;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- muna - 3 tükki;
- vürtsid;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - 40 ml.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada kapsa pannkooke? Võtame väikese kahvli, loputage seda, puhastage seda ülemistelt lehtedelt ja peeneks hakitud. Seejärel keetke kapsas keeva veega ja pigistage, eelnevalt jahutades. Seejärel murravad munad, visatakse sool, valatakse jahu ja küpsetuspulber. Me segatakse mass hästi, moodustame väikesed koogid ja prae neid õliga kõikidest külgedest. Valmis pannkoogid promakivaem-salvrätik ja serveeritakse hapukoore ja värskete köögiviljade.
Kapsa pannkoogide retsept jogurt
Koostis:
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- valge peakapsas - 0,5 kahvlit;
- muna - 1 tükk;
- valge jahu - 5 spl. lusikad;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- keefir - 0,5 eset;
- vürtsid;
- rohelised.
Ettevalmistus
Tükeldatud kapsas töödeldame, peeneks hakitud, lisage hapukoor, segage ja valage järsku keeva veega. Me võitame muna vürtsidega, viskeme hakitud rohelisi, vala keefir ja lusikatäis õli. Seejärel vala jahu, lisage pressitud kapsas ja segage kõik põhjalikult. Saadud mass jaotatakse õliga kuumutatud pratisüdamikuga lusikaga ning praed mõlemalt küljelt kuni valmis. Hakkimas kibuvitsalasid keefiriga soojas, hapukoorega.
Kapsa pannkoogide juustu retsept
Koostis:
- valge kapsas - 800 g;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- juust - 100 g;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kapsas peeneks hakitud, keetke kuni pehme, lisades lusikatäis hapukoort. Seejärel jahutage see, pigistage see ja lisage jahu, riivitud juust ja hapukoor. Mõlemal küljel pannil pannkoogid segada ja panna.
Lean-kapsafritterid
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- küüslauk - 2 nelki;
- soe vesi - 1 ese;
- kapsas - 200 g;
- pirn - 1 tükk;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- kuiv kiire toimega pärm - 1 tl;
- vesi - 1 ese;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Soojas vees viskeme suhkrut, piserdage pärmi, segage ja jätke 15 minutiks seisma. Seekord räime kapsa, sibul ja küüslauk. Läbi segu valatakse sõelutud jahu, lisage võid, levitage valmistatud köögivili, soola ja segage homogeenset tainas. Nüüd katke see rätikuga ja jäta see kuumusele umbes 40 minutit. Seejärel levitage tõusnud taigna lusikaga praepannil ja küpsetage kapsa pannkoogid toidulisanditena taimeõlis.
Kapsa pannkoogide retsept koos manga
Koostis:
- valge kapsas - 400 g;
- manna - 2 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- juust - 100 g;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Manga pannkoogide valmistamiseks pange kapsas õhukeseks, asetage keemiseni ja puhastage umbes 10 minutit. Sel korral hõõrutakse juust ja hakkame rohelisi. Pöörake kapsa nõusse, tõmmake see välja ja lisage sellele jahu, mango, juust, munad, rohelised, majoneesid, küpsetuspulber ja vürtsid. Saadud mass jaotatakse hoolikalt lusikaga õlitatud küpsetusplaadile ja jäetakse 5 minutiks seisma. Siis saadame kapsa pannkoogid ahju ja küpsetame ligikaudu 20 minutit umbes 180 ° C juures, seejärel kanda neid kenale plaadile ja serveerida kaste ja köögiviljatega.