Lenten supp koos oadega on alati olnud meie esivanemate hulgas populaarne, sest see andis jõudu füüsiliseks tööks ja täiesti rahulolevaks näljaks. Nendel ubadel on tohutult palju proteiine, mis võistleb liha ja sisaldab ka palju vitamiine. Selleks, et muuta supp eriti maitsev, tuleb kaaluda mõningaid toiduvalmistamise saladusi.
Kuidas valmistada leivapuu suppi?
Pähkelaba suppi saab valmistada erinevatest liikidest: värsked harilikud oad, külmutatud, konserveeritud, kuivad. Ja iga kord, kui tassil on erinev maitse ja lõhn. Kogenud koduperenaised proovivad kõiki võimalusi pere kogu pere jaoks.
- Ideaaljuhul kombineeritakse oad tüümiani, basiiliku, koriandriga.
- Ookeanid leotatakse enne küpsetamist kuni kella 10ni, nii et nad ei käärima
- Kasutage ainult külma vett ja loputage.
- Küpsetamise lõppedes asetage soolhaiglasupp koos ubadega, muidu ei sõltu oad hästi.
Pähkelaba supp punaste ubadega - retsept
Kõige kuulsamad tassid on punase ubadega valmistatud lahja supp, sest ainult kuivatatud oad on võetud, konservid ei sobi. Kõige tõsisem ettevalmistus on põhitoote leotamine ja toiduvalmistamise kord on väga lihtne, ja sellega hakkama saavad kogenematud koduperenaised. Oad on äärmiselt rahuldav roog, serveeritakse supp kooriklaste ja kerge salatiga.
Koostis :
- oad - 350 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- tomatikaste - 120 g;
- kartul - 3-4 tükki;
- vürtsid;
- vesi - 2,5 liitrit.
Ettevalmistus
- Kuivatage oad veega ja keedke neid.
- Kastke kartulid ja lisage need puljongile.
- Porgand ja sibul karbonaad, praadida tomatiga, panna.
- Küpseta 15 minutit, valage maitseained, soola.
- Lenten supp koos oad tuleb infundeerida 30-40 minutit.
Pähklik supp valgetega - retseptiga
Sportlased ja toitumisharjumad eelistavad valida lahja valge ubade supp, kuna see on vähem kalorik kui värv, ja see imendub kiiresti ja veelgi rikkalikum, sisaldab väävlit, mis avaldab positiivset mõju naha ja juuste seisundile. Ja gurmaanid peavad maitsma itaallaste retsepti - Toskaani suppi.
Koostis :
- oad - 300 g;
- koor - 100 g;
- porgand - 1 tükk;
- seller - 1 vars;
- oliiviõli - 3 spl. l .;
- šalott - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- kuiv salvei - 6 lehte.
Ettevalmistus
- Keeda leotatud oad.
- Lõika sibulat, praadige.
- Pange purustatud küüslauk, keedetakse 5 minutit.
- Porgand ja seller, lisage sool ja maitseained.
- Pool keedetud oad koos puljongiga köögiviljadele pannakse 10 minutit.
- Lisa salvei.
- Segu segatakse segistis, valatakse koorega, soola ja keedetakse.
- Vürtsikas supp valgete ubadega piserdatakse petersellidega.
Praetud String Bean Supp
Mitte kõik koduperenaised ei otsusta roheliste ubade lahja suppi ja see on hämmastav tass. Tähtis omadus on Bulgaaria pipar, see mitte ainult ei anna originaalset maitset, vaid muudab ka raviks ilusaks. Serveeritakse supid maitsetaimedega ja hapukoorega, täidetakse õhtusöögi rukkileivik küüslauguga.
Koostis :
- kartul - 3 tk;
- oad - 400 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgandid - 0,5 tk;
- pipar - 0,5 tk;
- petersell - 1 kamp;
- vesi - 2 liitrit.
Ettevalmistus
- Kastke kartulid, keetke, kuni olete keetmata.
- Sibul ja porgandi karbonaad, praadida.
- Pipar tükeldatud õled, lõigatud petersell.
- Lisage oad, küpseta 2 minutit.
- Lasege röstitud, pipar, keetke.
- Petersell pannakse valmistahkelisse suppi roheliste oadudega.
Lenten supp konserveeritud ubadega
Kui aeg on väga pingeline ja pereliikmed ootavad lõunasööki, saate kiiresti konserveeritud ubadest maitsvat tailiha suppi valmistada. Nõu muutub täis ja lõhnatu, kuna originaalsus paljud koduperenaised panid käärima, punakaspulbrit või paprikat ja hooajaks mitte väga terava adzhika.
Koostis :
- kartul - 3-4 tükki;
- porgandid - 2 tükki;
- oad - 1 pott;
- küüslauk - 1 nelk;
- soola - 1 spl. l .;
- jahvatatud pipar - 0,25 tl;
- lahe lehed - 1 tükk;
- vesi - 1 l;
- petersell - 1 kamp.
Ettevalmistus
- Kastke kartulid, keetke, kuni olete keetmata.
- Porgand riivitud, prae, panna supp laurelilehega.
- Konserveeritud oadest tühjendage vedelik, lisage, keetke.
- Piserdama maitsetaimedega.
Lenten supp oad ja seened - retsept
Maitsvat tailiha suppi aedadega valmistatakse seente lisamisega. Nii värske kui ka kuivatatud kostüüm on eriti hea valge või punane. Kuivalt valage sooja veega üks tund, seejärel küpseta, puljong sobib supi baasil, need lahjendatakse oadest. Võite kasutada konserveeritud seeni , kuid need on valmistatud toiduvalmistamise lõpus.
Koostis :
- oad - 250 g;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- seened - 300 g;
- petersell - 1 kamp;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
- Ahjeldage oad, kuni need on valmis.
- Lõigake kartulid, lisage puljongile.
- Pange sibulad porganditega ja seentega, kartulitest aru.
- Lenten supp oad ja seened on keedetud 20 minutit, siis on vaja soolata ja maitsta rohelistega.
Lenten tomatupp koos oadega
Väga originaalset nimetatakse tükkikastmes leivaks supilusiks, oad, mille jaoks võetakse värskeid tomati. Nendelt peate koorima, sellepärast tomatid pestakse keeva veega 10 minutit ja valatakse siis külma vett. Kasutatakse ka konserveeritud oade, saate panna ja marineeritud tomatid, kuid lõpuks küpsetamine.
Koostis :
- tomatid - 4 tk;
- oad - 400 g;
- sibul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- tomatipasta - 400 g;
- küüslauk - 1 pea;
- lahe lehed - 2 tk;
- humal-suneli, must pipar - 0,5 tl;
- tsitantro, basiilik - 0,5 tl.
Ettevalmistus
- Lõigake rohelisi ja tomatiid.
- Porgand ja sibul lõigatud, küüslaugu pehmendatud, kergelt kustutatud.
- Lisa tomatipasta, keetke ja asetage tomatid.
- Kolbi viiakse keeva veega, vala oad.
- Soola, küpseta 10 minutit, teavitage vürtse, rohelisi.
Lenten supp oad ja riis
Kogenud koduperenaiste menüü on populaarne juba pikemat aega talupoegade supp, see leiutis on omistatud itaallastest ja ta sai nime väga rahuldavaks kompositsiooniks: oad, riis ja kartulid üheaegselt ja ilma lihuta, mis päästis eelarve oluliselt. Seega nimi, see leib bean supp - retsept on väga lihtne.
Koostis :
- oad - 400 g;
- kartul - 2-3 tükki;
- vesi - 3 l;
- riis - 0,25;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- jahu - 1 spl. l .;
- rohelised - 1 kamp.
Ettevalmistus
- Ahjeldage oad, kuni need on valmis.
- Küpseta kartulit, lisa aedoad.
- Pool sibulat ja porgandit karbonaad.
- Pange supelisse koos pestud riisiga, küpseta 20 minutit.
- Prae teisel pool sibulaid ja porgandeid, kandke jahu.
- Lisage röstitud supp, sool, pipar.
- Küpseta 10 minutit, maitsesta rohelistega.
Lenten supp oad ja kapsas
Kui soovite, et pehme maitsvat oa-supp paksemaks, võite sellele lisada kapsast. See köögivili on väga rikkaliku C-vitamiiniga, pärsib glükoosi konversiooni rasvaks, kasulik südame-veresoonkonna haigustele, seega on see dieedi retsept just see, mida te vajate: see on valmistatud kartulitest koos Bulgaaria pipraga.
Koostis :
- kapsas - 200 g;
- pipar - 3 tükki;
- tomatid - 2 tk;
- vesi - 1 l;
- oad - 250 g;
- sibul - 1 tükk;
- till - 1 kamp.
Ettevalmistus
- Soojustatud oad kevad.
- Tomatid, sibulad ja porgandid lõigatakse, praadida.
- Kapsas ja pipar karbonaad, saute köögiviljadega.
- Pange suppi, keetke.
- Küpseta 20 minutit.
- Soola, lisa rohelised ja vürtsid.
Seene supp punaste ubadega
Õunapähklipuu täiuslikult mitmekesine menüü, ettevalmistamiseks peab oad minema vähemalt 9 tundi. Saate lisada kartulit, Bulgaaria paprikat, tomati, kuid klassikalises versioonis kasutatakse ainult sellerit. Nõu maitseb paremini, kui paned väikese koore lõpuks toiduvalmistamiseks.
Koostis :
- oad - 300 g;
- seller - 300 g;
- porgand - 1 tükk;
- zir - 0,5 tl;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
- Soojustatud oad kevad.
- Porgand riivitud, praadida.
- Seller on lõigatud, pühitakse porgandiga 5 minutiks.
- Pange suppi, küpseta 15 minutit.
- Pea kuni sile, pannake koor, ziru, keeta.
Pähkel ubade supp mitmekordseks
Võite ka küpsetatud suppi aedviljatega süüa multivarkis , see on vähem tülikas, kuigi teil on ikkagi ubade pehmendamine. Rautist saab teha nii kaussi kui ka pannil, kogenud koduperenaised soovitavad panna Aldygeini kasulikuma soola. Esialgset maitset osutab beejahu.
Koostis :
- oad - 250 g;
- kartul - 4 tk;
- sibul - 1 tükk;
- porgandid - 2 tükki;
- Tomatipasta - 2 tl;
- vesi - 2 l;
- küüslauk - 2 nelki.
Ettevalmistus
- Oad kevad.
- Pöörake hakitud sibul, küüslauk ja porgand.
- Lisa tomatipasta, välja pandud.
- Kastke kartulid, asetage need kaussi koos oad ja praege.
- Kuivatamise režiimis küpseta 2 tundi.
- Lõpuks lisage soola, pipart, lisage hakitud rohelisi.