Haugi ahju filee ahjus

Küpsetatud kala on imeline roog, mis on nii maitsev kui tervislik. Kui maitsev on ike kaera filee ahjus, loe allpool.

Ahju äärefilee ahjus - retsept

Koostis:

• haugi ahvenafilee - 600 g;
• oliiviõli - 9 spl. lusikad;
• kirsstomatid - 15 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• basiiliku lehed - 6 tk;
• sidrunimahl - 20 ml;
• või looduslik õli - 50 g;
• sinep - 1 spl. lusikas;
• suhkur - 50 g;
• paprika segu;
• sool.

Ettevalmistus

1. Kõrvits on puhas ja lõigatud keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Sulata võid ja ühendada see 3 oliiviõli supilusikatäit. Saadud segu jootakse kõrvitsaga. Lisage suhkur, lisage sool ja segage.
3. Ahi soojendatakse 180 kraadini, pannakse kõrvitsa küpsetusplaadile, pannakse tükkid filee, hõõrutakse soola ja pipraga ja küpsetatakse 25 minutit.
4. Pese kirsstomatid pooleks.
5. Grill küüslaugu ja basiiliku lehti.
6. Kuumutage pannil 3 spl oliiviõli ja panna tomati basiilik ja küüslauk umbes 3 minutit.
7. Täidiseks segage sinep ülejäänud õliga ja sidrunimahlaga.
8. Haugi ahvenafilee kõrvitsasepiima padjaga, mille tulemuseks on kaste, asetame tomatid peal ja serveerime lauale.

Kuidas süüa ahjus haugi filee?

Koostis:

• haugihalli filee - 800 g;
• juust - 150 g;
• looduslik või - 40 g;
• värske petersell - 50 g;
• pipar maapind must;
• sool.

Ettevalmistus

1. Pese puder ja kuivatatud roheline väike röstitud.
2. Kuivatage juust tassis.
3. Segu juustu koos maitsetaimede ja võiga kuni sujuvaks.
4. Pika ja kuivatatud haugi ahvenafilee tükeldatakse väikesteks tükkideks.
5. Me katame vormi pärgamendiga ja asetame selle kala. Piserdada pipraga, veidi soolaga ja jaotada õlisegu ühtlaselt ülevalt.
6. Kell 180 kraadi küpsetage 20 minutit.

Haugi filee filee ahjus kartulitega

Koostis:

• haugi ilma nahata - 500 g;
• kartul - 700 g;
• Parmesan - 150 g;
• valge salat vibu - 1 tükk;
• sojakaste - 20 ml;
• tihedad tomatid - 3 tk;
• hapukoor - 400 g;
• sool;
• pipar

Ettevalmistus

1. Minu haugi filee ja lõigake väikesteks tükkideks. Pange see kaussi ja valage see sojakaste. Segage hästi.
2. Puhastame kartulit ja peenestame seda õhukeste viiludega.
3. Sibul ja tomati purustatud poolringidega.
4. Kuivatage juust teraga.
5. Koostisosad pannakse kihid vormis, kergelt õlitatud: kartul, mis on veidi podsalivaem ja pipar. Kandke kiht hapukoori. Siis asetame sibulad ja tomatid ning lisame veidi ka soola.
6. Me levitame kala, määrige see hapukoorega ja hõõruge juustuga.
7. 180 kraadi juures küpseta aedikast küpsetatud haugsfilee 1 tunni ja 20 minuti jooksul.

Naudi söögiisu!