Anname teile huvitavaid retsepte koos brokkoli ja kana, mis aitavad teil igas olukorras.
Broccoli ja kana supp
Koostis:
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- tomati - 2 tk;
- kartul - 2 tükki;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- brokkoli - 200 g;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- vesi;
- rohelised - soovi korral;
- paprika, lehtsool, sool;
- kana supp seatud.
Ettevalmistus
Kastani valmistamiseks brokkoliga multivarkis valmistame kõigepealt köögiviljad. Porgandid puhastatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse kaussi multivarki. Lisage purustatud sibulad, paprika ja tomatid. Kartulid puhastatakse, tükeldatakse, pestakse vees ja lisatakse kaussi koos õisikutega brokkoli. Siis me viskame rohelisi, küüslauku, lauremi lehti, paprikat ja soola. Lõpuks pange välja tükid kanaliha, valage keedetud vett, seadke režiim "Kuivatamine" ja valmistuge 1 tund.
Pannkoog kana ja spargelkapsaga
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- brokkoli - 400 g;
- koor 10% - 250 ml;
- juust "Cheddar" - 150 g;
- riivsaibed - 2 spl. lusikad;
- või - 1 tl;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee keedetakse keedetud keemiseni, puljongist hoolikalt ekstraheeritakse, jahutatakse ja kuubikuteks lõigatakse. Me lahustame brokkoli õisikust, levitame seda puuraugusesse ja loputage see veega. Seejärel pange see kastrulisse soolase keeva veega ja keetke 5-8 minutit. Suurtes küpsetusruumides paneme maitsele kana, brokkoliõisikud, soola ja pipart. Siis vala liha ja juurvilju koorega, puista riivitud juustuga, riivahappesu ja pannakse brokioli kast 25 minutit ahjus. Küpsetage toitu 220 kraadi juures.
Kana ja spokkoli sisaldav pirukas
Koostis:
Katse jaoks:
- vesi - 300 ml;
- jahu - 3 eset;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- pärm - 1 tl;
- sool - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 4 spl. lusikad.
Täitmiseks:
- kanafilee - 300 g;
- juust - 200 g;
- brokkoli - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- hapukoor - 100 ml;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kana liha töödeldakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kastme sibul poolringid ja prae pannil. Seejärel lisa liha, puista soola ja segage. Brokkoli pestakse, jagatakse õisikuteks ja keedetakse veidi soolases keevas vees 3 minutit.
Nüüd valmistame taigna: pärmi ja suhkrut valatakse sooja veega, kõik segatakse ja jäetakse 15 minutiks. Vahepeal asetage mõni teine kauss, piserdage veidi jahu, sõidake munad sisse, asetage või, soola ja lisage järk-järgult järelejäänud jahu. Viimane samm on pärmi valamine ja pehme taigna sõtkumine. Seejärel katke see köögirätikuga ja asetage see soojas kohas.
Umbes tunni pärast segatakse tainas ja valatakse õhukese kihina. Vorm küpsetamiseks määrdeõli võid, ühtlaselt levitada tainas kogu vormi pinnale. Top koos liha ja sibulaga ja spargelkapsas. Eraldage riivitud juust, hapukoor, muna ja vürtsid, soola ja pipra mass, seejärel valage see pirukate peale. Saadame rotilist ja kana roogi 25 minutiks eelkuumutatud ahju.