Igal koduloomal on palju kana toiduvalmistamise retsepte. Linnu võib küpsetada ahjus mitte ainult õunte ja kartulitena, nagu me teame, vaid ka suvikõrvitsaid. See on ka maitsev, kui suhkrupeedikana küpsetatakse multivarkett, grill või lihtsalt pannil. See on üsna lihtne süüa ja ennekõike kasulik. Suhkrumais on neutraalne maitse, nii et need täiendavad lihatoite hästi. Sellist kana saab valmistada pereõhtul või õhtusöögiks ja tähistamiseks.
Aroomi kana kabatšokidega - retsepti
Koostis:
- kanarind - 600 g;
- noor suvikõrvits - 450 g;
- keskmine sibul - 1 tükk;
- rafineeritud õli;
- soola ja must pipar.
Ettevalmistus
Kana liha pestakse, kuivatatakse, lõigatakse keskmistesse tükkidesse. Luchok, suhkrupeedi lõigatud kuubikuteks või õlgedeks. Kastrulis on hea õli kuumutada, lisada kõik sibulad ja pisut seda pista. Seejärel lisage hakitud rinnat ja paar minutit suvikõrvitsat. Soola, lisage natuke musta pipart ja teised maitsvat maitsvaid maitseaineid. Tulekahju tehke natuke vähem, katke see tihedalt kaanega ja laske aeg-ajalt keppida, aeg-ajalt segades. Nõu ei kustutata kaua, kuni suvikõrvits on valmis. Sõltumata tassi ja lemmik ananassi saate kana kastmes suvikõrvitsatega.
Sellele retseptile on ka suurepärane alternatiiv - valmistada ahjus mahlaprulle kana .
Kana kabatšokid ahjus
Koostis:
- kanarind - 400 g;
- värske squash - 2 tk;
- majoneesi või paprika kastmega;
- soolavõru;
- juust - 50 g;
- must pipar;
- tillukese või peterselli rohelised;
- taimeõli;
- väikesed kohvrid.
Ettevalmistus
Kõigepealt peate kanafilee tükeldama õhukestel pikkadel ribadel, seejärel lõigake need pooleks ja kergelt tagasipea. Nüüd peab liha marineerima 15-20 minutit. Selleks, selle soola, pipraga, segada peeneks hakitud küüslauguga.