Hoolimata asjaolust, et kalligraafi mee ei ole looduse poolt toodetud toode, vaid retsepti järgi valmistatud ravim, annab see meie kehule suurt kasu. Seda saab kasutada seedetrakti töö taastamiseks külmetushaiguste ennetamiseks ja raviks ning lihtsalt tee valmistamiseks. See on võimalik tänu sellele, et võilill sisaldab palju vitamiine ja bioloogiliselt aktiivseid aineid.
Sellest artiklist saate teada mõned rahvatervise meditsiini retseptid ja viisid, kuidas teha kalliskestest pärinevat mee.
Kuidas teha kallikele kallike - retsepti number 1
Koostis:
- lilledpead - 1-liitrine võre;
- vesi - 1 liitrit;
- sidrun - 1 tükk;
- suhkur - 500 g.
Ettevalmistus
Vajame ainult kallakujuuri kollast osa, mistõttu vaatame putukate esinemise ajal "saagikoristust", peate kasvatama kasvu ja eemaldama need kroonlehed konteinerisse, kus nad jätkavad süüa. Plekitud rohust, vala vett ja lase seista 24 tundi. Tank peab olema sellel temperatuuril toatemperatuuril. Kalkunilang surutakse kokku ja täidetakse uuesti keedetud veega. Kuigi seda toodet saab vahepeal vahele jätta ja kasutada, on see saadaval. Keetke segu madalal kuumusel. See peaks olema keedetud vähemalt 15 minutit. Paar minutit enne lõppu lisage küpsetatud sidrun ja kuubikud ning laske veel 2-3 minutit keeda. Päeva jooksul tuleb see pruulimist nõuda. Seejärel pingutage läbi sõela või marli. Kallikesed ja sidrunid peavad tingimata hästi välja tõmmata ja seejärel visata ära. Seda tuleb teha nii, et mett ei kupeldadega ei ujuge. Saadud puljongis lisage suhkur ja küpseta vähese kuumusega mitu korda 15-20 minutit, kuni jook omandab viskoossuse. Küpsetamise käigus tuleb segada.
Saadud mesi tuleks valada steriliseeritud klaaspurki ja hoida külmkapis.
Kui vajate rohkem kalli, peate suurendama vastavalt kapsleid ja muid koostisosi. Näiteks: 3-liitrine lillpurk peaks võtma 2 sidruni, 2,5 kg suhkrut ja 2 liitrit vett.
Retsept nr.2 - sidrunhappega võililleseemne mett
Koostis:
- dandelionid - 300 tk;
- vesi - 500 ml;
- suhkur 1 kg;
- sidrunhape - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Teeme siirupit vett ja suhkrut. Kui vesi keeb, eemaldame rohelisest osast lilled ja loputa. Siirupi keetmise ajal viskame talle kallikesed , segage ja oodake, kuni see uuesti keeb. Pärast seda keedetakse veel 15-20 minutit. 3 minutit enne valmisolekut valatakse sidrunhape siirupisse ja lastakse keeda. Seejärel peab ta 1 päeva valmistama. Puljongide kogumiseks pressitakse puljong läbi marli. Me paneme vastuvõetud vedeliku plaadile ja jälle keevitame vajaliku konsistentsiga.
Retsept nr 3 - "külm" viis kallikeste mee valmistamiseks
See võtab:
- 3-liitrine pank;
- kalkunite kroonlehed;
- suhkur.
Ettevalmistus
Vala 1 kiht lilli. Teine kiht on suhkur. See peaks olema kaks korda suurem kui eelmine. Täitke sel viisil kogu puri. Viimane kiht peab olema valmistatud suhkrust. Kogu selleks kasutage mörti. Tihendame klaasi tiheda kaanega ja paneme päikese poole 2 nädala jooksul. Selle aja jooksul peaks kääritamine toimuma ja mahl tuleks eraldada, mis muutub meeleks. Aja lõpuks pressitakse segu välja ja filtreeritakse.
Valmis meedet tuleks hoida ainult 3-4 kuu jooksul külmkapis.
Sõltuvalt maitseelistest omadustest on võimalik lisada võilillidest mitte ainult sidruni, vaid ka apelsini, samuti lõhnavaid ürte või lehti.