Kana on meie lauas peaaegu hädavajalik, sest see on toiduliha, mida kõik saavad tarbida. Valmistage see mitmel viisil, kuid me tahame küpsetamist lõpetada. Kui soovite saada ilusat täisväärtuslikku roogi, mis ühendab nii garniini kui ka peamist roogi, siis ütleme teile, kuidas valmistada täidisega kanatit tatriga ahjus.
Kana retsept täidetud tükiga
Selles retseptis jagame teed kana, mis on täidetud tatari ja spetsiaalse kastmega.
Koostis:
- kana - 1,5-2 kg;
- tatar - 2 eset;
- majonees - 6 spl. lusikad;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- küüslauk - 3 nelki;
- sool;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Küpseta tatar, kuni see on valmis, alati maitsestatud. Porgand riivitakse suurte riividega, lõigatakse sibulad ja pannakse neid taimeõlis. Sega keedetud tatariga. Eraldi kaussi segades segatakse majonees, sojakaste ja küüslauk läbi pressi.
Eemaldage roogitud kana, asetage see lauale ja määrige segu majoneesikastmega sisse ja välja, jättes seejärel 1/3 massist hilisemaks. Kana peaks ühe tunni jooksul marinaadima. Seejärel täitke hakkliha tatarist, õmble see lõngaga ja asetage see küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile.
Ülejäänud kastmes lisage see segu kana peal kallakesega küüslaugu. Pane küpsetage ahjus 1 tund temperatuuril 180 kraadi.
Hüljas küpsetatud täidetud kana
Järgmine retsepti, mis on täidetud tatra kana, on üsna lihtne. See on valmistatud kiiresti, osutub see väga maitsev. Peaasi - pöörake tähelepanu sellele, kuidas kana koristama korralikult, nii et täidis pole värske.
Koostis:
- kana - keskmise suurusega;
- tatar - 1-2 spl. (sõltub kana suurusest)
- sibul - 1 tükk;
- porgandid - 1-2 tükki;
- taimeõli;
- sool, pipar, kana vürtsid;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
Kana, eelnevalt roogitud, loputa, sool soola ja pipraga. Tatar grechku ja sool. Sibul ja porgand peenestatakse ja praed taimeõlis. Segage valmistatud tatar ja asetage see segu kana.
Saatke lind rümp sisse varrukas, maha vürtsidega, kinnitage varrukas mõlemalt küljelt ja küpsetage tund 180 kraadi juures. Eemaldage valmistatud kana ja enne serveerimist piserdage rohelise sibulaga.
Kana kastmes, täidetud tükiga
Kana ettevalmistamine vastavalt sellele retseptile võtab natuke rohkem aega ja koostisosi kui eelmiste soovituste kehastus, kuid tulemuseks palun teid.
Koostis:
- kana - 1,5-2 kg;
- tatar - 1-2 eset;
- sool, jahvatatud pipar ja herned;
- küüslauk - 5-6 denticles;
- šampinjonid - 4-5 tükki;
- rohelised;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Eemaldage roogitud kana, riivige taimeõli, soola, pipraga ja lahkuge marineerimiseks. Praegu valmistage täidis. Tatar pannil pannil ja prae, pidevalt segades, kuni see muutub