Tundub, et kartulite küpsetamise küsimus on juba ammu ebaoluline, sest me peame sageli süüa ja sööma, et enamik neist on oma käed täitnud ja ei vaja täiendavat nõuannet. Nõuame, et kartulite valmistamise meetodid, isegi kui see on lihtsalt nende küpsetamine, on lugematuid ja on kogutud tõendeid järgmiste retseptide kohta.
Fooliumiga küpsetatud kartulid
Fooliumiga kartul küpsetamine ei anna mugulaid krõbeda koorikuga, vaid muudab need kergelt ja pehmeks, aurutades natuke seestpoolt.
Koostis:
- kartul - 440 g;
- sibul - 80 g;
- oliiviõli - 25 ml;
- vürtside segu kartulile - 1 teelusikatäis;
- riivitud parmesan - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kartulimugulad jagatakse võrdse suurusega kuubikuteks. Lõigake sama suur ja lõigake sibul. Sega köögiviljad oliiviõli ja vürtside segu. Vajadusel lisage soola. Asetage kartul nõusse, mis sobib küpsetamiseks ahjus, puista juustuga, katke fooliumiga ja laske 20 minutit 175 kraadi juures.
Fooliumiga toiduvalmistamise alternatiiviks võib olla hüljas küpsetatud kartul, mille põhimõte on sama: asetage koostisainete segu varrukasse, pitseerige see ja saatke see ahju samal ajavahemikul.
Küpsetatud kartuli retsept lihaga
Koostis:
- veiseliha - 340 g;
- kartul - 360 g;
- küüslauk - 4 hammast;
- tüümiani viigid - 3 tk.
Ettevalmistus
Kooritud kartulite kuubikud segatakse kahe hariliku tüümiani ja soola lehtedega. Kartulid levige küpsetusplaadile ja küpsetage temperatuuril 220 kraadi 15 minutit. Kartuli kõrval pane mõni terve küüslauguküünt. Steak soojas ja pesta kiiresti kõikidel külgedel kõrge kuumusega. Pange liha ahju kartulitesse ja viige praad soovitud küpsetusastmesse.
Küpsetatud küüslaugu liha pannakse ülejäänud tüümiani lehtedega ja peeneks liha enne liha serveerimist.
Küpsetatud friikartulite retsept ahjus
Koostis:
- kartul - 430 g;
- oliiviõli - 25 ml;
- kuivatatud apteegitill - 2 tl.
Ettevalmistus
Enne maitsvat küpsetamist kartulit, jagage see viiludeks, kuivatage ja segage soola, kuivatatud tilliga ja võid. Kallutage kartulid pärgamendisse ilma tükideta, siis saatke kõik ahju 200 ° C juurde pooleks tunniks.
Serveeri oma lemmikkastmega kuuma friikartulit.