Maitsvad ja isuäratav pastad köögiviljadega on ideaalne roog igapäevases menüüs ja õhtul või õhtusöögil. Arvestades toidulisandite võimalikku rikast valikut makarontoodetega, on kulinaarseadmetel võimalus katsetada toidu koostist, otsides parimaid kombinatsioone.
Pasta köögiviljadega - retseptid kodus
Pasto valmistamine köögiviljadega võtab minimaalse aja ja vähendab keedetud pasta ja köögiviljade komponentide lühiajalist kuumtöötlust.
- Keedetakse pasta, mis on soovitatav minutis vähem kui toiduvalmistamise juhistes näidatud.
- Toores pasta töötlemiseks peaks keema ainult soolat vett.
- Köögivilju õlitakse praetud, paksendatakse praetud pannil või küpsetatakse grilli.
- Valitud retsepti sooritamiseks võite tassi valmistada liha, seente ja mereande lisamisega.
- Klassikaliste pastate muutumatuks saatmiseks on riivitud juust.
- Rohkem isuäratavat pastat köögiviljadega saab siis, kui teenite seda värskete ürtidega.
Itaalia köögiviljapasta - retsept
Itaalia pasta koos köögiviljadega on toiteväärtuslik, toitev ja samal ajal meede kalorid. Tassi valmistamiseks kasutatavat klassikalist köögiviljasegu saab parandada suhkrupeedi lisamisega või baklažaanide asendamisega. Viimane peaks olema pärast viilutamist veidi soola ja jätta mõnda aega.
Koostis:
- pasta - 400 g;
- sibulad ja paprikad - 2 tk;
- baklažaanid ja tomatid - 400 g;
- küüslauk - 2-3 hammast;
- Itaalia maitsetaimed - 1 tl;
- õli, sool, pipar, juust, rohelised.
Ettevalmistus
- Praetud baklažaan koos sibulaga.
- Eraldi pruunid õlipaladel.
- Lisa tomatid, praadida baklazaanidega, lisada 4 minutit, maitsestada soola, pipraga, maitsetaimedega.
- Taimse massi laius kuuma pasta juurde, soojendage minut.
- Serveeritakse Itaalia köögiviljapastatega värskete maitsetaimede ja juustuga.
Pasta kana ja köögiviljaga
Täiuslikult ühendab pasta koos köögiviljade ja kana rinnaga , mida tuleks eelnevalt marineerida, lisades sidrunimahla, maitsvaid kuivatatud maitsetaimi või vürtsid kodulindudele, ja seejärel praadida, kuni suupäriv vaikus põleb. Rohelisi hernemaid võib asendada spargli või roheliste ubadega ning porganditega Bulgaaria pipraga.
Koostis:
- pasta - 400 g;
- kanafilee - 300 g;
- porgand - 250 g;
- brokkoli - 400 g;
- rohelised herned - 200 g;
- küüslauk - 2-3 hammast;
- tomatid - 400 g;
- õli, sool, ürtid;
- maitsetaimed, vürtsid, sidrunimahl.
Ettevalmistus
- Koorige kana kana, soola, maitsetaimi, vürtse ja sidrunimahla.
- 20 minuti pärast praadida liha õliga kuni punaseks, lisades küüslauku.
- Pühkige porgandid, brokkoliõõsad, polka-punktid, tomatid, segatakse 7-10 minutit.
- Pasta segatakse köögiviljadega ja paari minuti pärast serveeritakse seda juustu ja rohelistega.
Pasta köögiviljadega kreemjas kastmes
Pasta koos köögiviljadega, mille retsepti kirjeldatakse hiljem, valmistatakse koore lisamisega, mis pehmendab toidu maitset, muudab selle õrnamaks ja õrnamaks. Nõu koostist saab täiendada hakitud seente või muude köögiviljadega vastavalt teie maitsele. Koor sobib kõigile, kuid maitsev on see, et roog on rasvav lisandiga.
Koostis:
- pasta - 300 g;
- koor - 500 g;
- suvikõrvits - 350 g;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 2-3 hammast;
- kuivatatud basiilik - 2 näputäis;
- või, sool, juust, rohelised.
Ettevalmistus
- Praege sibul õlis.
- Lisage lõigatud suvikõrvits ja pipar, küpsetage 10 minutit.
- Vala kreem, viska küüslauk, basiilik, kastmega kastmega, hautatud 3 minutit, leotada pasta.
- Kui serveerite makaronit koorega juurte ja roheliste puuviljadega.
Pasta köögiviljadega tomatikastmes
Tõrva ja maitsetu võib kastuda hautatud köögiviljaga tomatis. Tomati baasina võite kasutada valmisveekastme, tomatipasta, lahjendatud veega või värsketest tomatidest. Valmistage toit ilma tšilli lisamata, asendage see jahvatatud paprika või muude mitte-vürtsikute maitseainetega.
Koostis:
- pasta - 350 g;
- tomatikaste - 1,5 tassi;
- suvikõrvits, baklazaan ja sibul - 1 tk;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- kikerherned - 150 g;
- küüslauk - 2-3 hammast;
- tšilli kanake - 1 tk;
- õli, sool, pipar, juust, rohelised.
Ettevalmistus
- Segu keedetakse eraldi ja anna kleepida.
- Praege sibul õlis.
- Lisa suvikõrvits, baklazaan ja paprika, hautatud 10 minutit.
- Segage tomati, maitseaineid, vürtse, oad, küüslauk, laske 2 minutit.
- Serveeritakse pastaga koos hautatud köögiviljadega, piserdatud juustu ja rohelistega.
Pasta koos krevettide ja köögiviljadega
Peene maitsega saate pasta koos köögiviljatoega, kui te neid koos krevettidega pakate. Lisaks võite lisada rannakarbid või mere-kokteili. Külmutatud mereannid on reeglina juba puhastatud ja keedetud, seega ei vaja pikaajalist praadimist, keetmist ega pesemist.
Koostis:
- pasta - 350 g;
- krevetid - 350 g;
- kreem ja valge vein - igaüks 100 ml;
- baklazaan ja paprika - 1 tk;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauk - 3 hammast;
- petersell - 1 kamp;
- õli, sool, pipar.
Ettevalmistus
- Praetud küüslauk ja sibul õlis.
- Lisa baklazaan ja paprika, praadige 7 minutit.
- Asetage tomatid ja 5 min pärast valage koor ja vein.
- Hooajatage kaste, soe see kuni pakseni, lisage krevetid, hautke paar minutit.
- Lõppenud pastatooted mereandide ja köögiviljadega piserdatakse petersellidega.
Pasta, veiseliha ja köögiviljad
Veiseliha ja köögiviljaga makarontoodete lihtne retseptuur on tavapärasest pikem, kuna on vaja pikaajalist liha söömist. Kiirendage marinaadilõikamise ettevalmistamist veini ja taimeõli segust vürtsidega, mille seas võib olla standardsegu soola ja pipraga või rikkalik vürtsikas komplekt.
Koostis:
- pasta - 350 g;
- veiseliha - 450 g;
- vein - 50 ml;
- porgandid - 2 tükki;
- tomatid - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- rohelised herned - 100 g;
- tüümiani ja pune - 1 näputäis;
- õli, sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Segage veini ja õli, lisage vürtsid, sool, pipar, ühendage viilutatud liha seguga, jätke 5 tundi.
- Veiseliha levige kuumast pruunist pannilt.
- Viska stringid porgandid, herned, hautatud mass 10 minutit.
- Segage tomatid, maitsetaimed, hõõgastage kastmega, koorige 10 minutit.
- Kombineeri kastani sisu keedetud pastaga.
Pasta, seened ja köögiviljad
Köögiviljade ja seente harmoonilist kombinatsiooni saab efektiivselt kasutada maitsva pasta valmistamiseks, lisades selle suuveetrisse ja mõõdukalt toitev kastmesse. Võid kasutada šampinjonit, austersugusid, kuid eriti maitsev on see, et maitseomadused on õrnalt metsaseentega.
Koostis:
- pasta pasta - 350 g;
- seened - 350 g;
- koor - 300 ml;
- tomatid - 4 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 2 hammast;
- kuiv rohi;
- õli, sool, pipar, juust.
Ettevalmistus
- Segage eraldi seened ja sibul porganditega, ühendage need ühises mahutis.
- Lisa küüslauk, tomatid, maitseained, maitsetaimed ja koor, lisage segades 10 minutit.
- Nad panevad keedetud makaronto kastmes.
- Kui serveerite pasta pastaid koos juurviljadega pruunistatud juurtega.
Pasta õisi ja köögivilju
Järgmise retsepti järgi küpsetatud liha- ja juurviljapasta sobib lõhnavast lambaliha fermentide maitsekretseptoritesse, mis on infusetud maitsestatud mahlakangastega ja omandab eripära. Köögivilju saab värskelt kasutada või lõigata juhuslikult külmutatud viiludeks.
Koostis:
- pasta - 350 g;
- lamb - 350 g;
- vesi 250 ml;
- külmutatud köögiviljade segu - 350 g;
- sibul - 2 tükki;
- küüslauk - 2 hammast;
- koriandr - 1 kamp;
- õli, sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keskmise suurusega lambatükid, praetud õlis kuni punaseks.
- Lisa sibul ja küüslaugu viilutatud, praadida 5 minutit.
- Valage vees, kustutage koostisosad kuni pehme liha.
- Lisa köögiviljad, pool koriandrist, soola, pipart ja küpseta küpsetatud pasta.
- Kuumat makaronit külmutatud köögiviljadega serveeritakse värsket cilantrot.
Pasta kalmaari ja köögiviljadega
Teine võimalus valmistada roogasid mereandide fännidele esitatakse järgmises retseptis. Suurepärase maitsega saate pasta ja köögivilju ja juustu, kui te seda täiendate kalmaari õrna lihaga. Sellisel juhul on väga sobiv sojakaste segu ketšupililliga.
Koostis:
- pasta - 350 g;
- kalmaar - 500 g;
- sibul, porgand ja paprika - 2 tk;
- sojakaste ja või - 5 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 hammast;
- ketšup chili - 2,5 spl. lusikad;
- juust - 150 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kuumas õlis praadige küüslauk.
- Lisage tükeldatud kalmaari, praadige, segage, kuni valgendamine ja valgus punane.
- Pükke sibulaid eraldi porgandite ja paprikatega.
- Lisan ketšupi, sojakaste, natuke hautatud, maitsestama maitsestama.
- Sega kammid, riivitud juust ja keedetud makaronid.
Pasta köögiviljad ahjus
Pasta koos köögiviljade ja kreemiga saab erilist maitset, kui küpsetate nõusse ahjus. Toidulisandiga kaasnevate pastade taimne koostis võib täiendada maitsestatud vürtsidega kanaliha või segatud täidisega, mis annab toidule ekstra küllastumise, toitumise ja uute maitseomaduste.
Koostis:
- pasta - 400 g;
- sealiha - 400 g;
- sibul ja koor - 150 g;
- tomatid ja juust - 250 grammi;
- küüslauk - 2 hammast;
- õli, sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keetke pasta.
- Praetud sibul hakklihaga, maitsestatud.
- Peksitud munad segatakse küüslaugu, koore ja poolriristatud juustuga.
- Paigutage pasta, hakkliha, tomati ja juustu segu vormis kihid.
- Madala lihaga ja köögiviljapastatega pannakse juustu ja küpsetatakse 15 minutit 200 ° C juures.
Pesto pasta koos köögiviljadega
Röstitud maitsev pasta koos köögiviljadega, mis on valmistatud järgnevates soovitustes, osutub ekstra kuumuseks, lisades pesto kastmele. Seda saab teha lihast või taimetoitlusega, asendades Parmesani kõva juustutoffiga. Lisaks värskete köögiviljade asemel võite võtta külmutatud segu.
Koostis:
- pasta - 400 g;
- kirss - 10 tk;
- sibul ja porgand - 100 g;
- suvikõrvits, lillkapsas ja paprika - 100 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- oliiviõli - 100 ml;
- basiilik - 1,5 pliiatsit;
- Seedri pähklid - 100 g;
- Parmesan - 100 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keetke pasta.
- Kuivatage segu basiilik, küüslauk, pähklid ja või, maitsestage.
- Lõigake köögiviljad, asetage pannil kuni pehme, segatud pesto ja pasta.
Taimetoitlane pasta koos köögiviljadega
Isegi ilma juustu, koore ja muude loomset päritolu toodete lisamisega saate valmistatud nõude korraliku maitse ja aroomi. Eduka saladus köögivilja küpsetamisel grillil , nii et nad saavad isuärase põse ja unikaalse aroomi. Võite kasutada tagliatelle, penne, spagetit või muud pastat.
Koostis:
- pasta - 400 g;
- kirss - 8-10 tk;
- sibul - 1 tükk;
- kirss - 10 tk;
- suvikõrvits, baklazaan ja paprika - 1 tk;
- küüslauk - 1 hammas;
- Seedri pähklid - 60-80 g;
- suhkru pruun ja oliiviõli - 20 g;
- sidrunimahl - 10 ml;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Köögiviljad viilutavad, küpsetatakse õliga ja grillitakse praetud.
- Kuivas praepannil leelistage sibul, valage lusikatäis veega, puistage suhkruga.
- Karamelliseege sibul, viilutatud, segatuna köögiviljade, küüslaugu, soola, pipra ja sidrunimahlaga.
- Lisage keedetud pasta, segage.
- Lõunenud jäme pasta koos köögiviljadega, mida serveeritakse rohelistega.