Kana ja seenedega pasta sobib kiireks, originaalseks ja maitsvaks lõunasöögiks või õhtusöögiks. Selle ravimi kohustuslik lisamine on õrn kreemjas või piimjas kastmes, mida on ka väga lihtne valmistada. Rakendades sobiva viisi selliseks raviks, saate huvi mitmekesistada igav menüü.
Kuidas panna pasta kana ja seentega?
Kana ja seente pasta on retsepte, mis tavaliselt ei vaja rafineeritud, kompleksseid ega ligipääsmatuid koostisosi. Köögiviljade koostist saab minimaalseks vähendada, piirates seda porgandiga ja sibulaga. Nõu loomisprotsess on äärmiselt lihtne, arusaadav kõigile kokk.
- Esiteks valmistatakse täidis: praadida kana ja seened.
- Keedetakse makaroni al dente, segatakse röstsaiaga.
- Kui serveerite, asetage see nõusse oma lemmikkastmega, puista juust ja maitsetaimed.
- Kõik retseptid pasta valmistamiseks kana ja seentega nõuavad kohest esitamist. Külma või soojendusega kujul ei ole ravim eriti maitsev, sest see ei ole valmis kasutamiseks tulevikus.
Carbonara pasta - retsept kana ja seentega
Pasta carbonara kana ja seentega - mitte päris traditsiooniline itaalia toit. Selles retseptis on klassikaline munakaste, mis on kuumtöödeldud kuni pooleks valmis, kuni soovitud konsistentsi juurde kuulub keedetud pasta. Nõu lõpeb rahuldava, küllastunud ja iga uue väljavalitu väljavaluga meeldimisega.
Koostis:
- farfalle - 300 g;
- filee - 150 g;
- seened - 200 g;
- munad - 2 tk;
- munakollased - 2 tükki;
- õli - 1 tl;
- sool.
Ettevalmistus
- Lõika peeneks kana, praadige kuni valgeks.
- Viska hakitud seened, praadige, kuni vedelik aurustub.
- Lülitage kuumus välja, pisut jahtuma, sisestage munad, munakollased, sool.
- Keetke pasta.
- Kuumadel "vibadel" valage kastmega.
Pasta kana ja seentega juustuga
Originaalse rikkaliku ja suhteliselt toiduga õhtusöögi valmistamiseks vajate ainult 5 koostisosa: pasta, kana, seened, koor, juust. Ebatavaliselt maitsev kohtlemine meeldib kõigile sööjatele ja kokad hindavad roogi oma eelarve ja toiduvalmistamise kiiruse tõttu. Nende komponentide arv arvutatakse kaheks täisajaga osaks.
Koostis:
- kana - 200 g;
- šampinjonid - 250 g;
- spagetid - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- kreem - 100 ml;
- küüslauk - 1 hammas;
- tüümian - 2 haru;
- sool, õli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Küpsetage küüslauk ja tüümiani 3-5 minutit kuumas õlis.
- Lisage hakitud liha ja seened, sool.
- Vala koor, keetke 7 minutit.
- Vahepeal keedetakse spagetid, tühjendatakse vesi, lisatakse kaste, segatakse.
- Kana ja seente munaga paprika jaotatakse kohe jaotustükkideks, piserdatakse juustuga.
Pasta, porinoid seentega ja kana
Pasta koos kuivatatud valgete seente ja kanaga on ütlemata aroom ja maitsev maitse. Võttes käputäis kuiva toorikut, peate kindlasti kasutama võimalust süüa maitsvaid pastaid koorekastme ja juustuga. Boroviki tuleb leotada veega 40 minutit ette, pestakse mitu korda.
Koostis:
- fetušini - 300 g;
- kuiv seened - 50 g;
- kana - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- rosmariin - 1 haru;
- praadimiseks mõeldud õli;
- küüslauk - 1 hammas;
- sool, jahvatatud pipar.
Ettevalmistus
- Seened leotada, loputada.
- Praetud kana ja seeni õlis.
- Lisage rosmariini, tükeldatud küüslauku, pimedust kuni valmis, soola ja pipraga.
- Vahepeal keedetakse fettucciini soolases vees.
- Pasta, mis on segatud kana ja seentega, mis on plaatidestatud ja Parmesaniga piserdatud.
Pasta kana, pähklite ja seentega
Eriti maitsev tass - pasta penne kana ja seentega, millele on lisatud kreeka pähkleid ja arhipuuli. Huvitav lahendus on teraviljajahu makaronide kasutamine, need valmistatakse sarnaselt tavaliste toodetega aldende olekusse. Ebatavaline gorgonzola kaste võib soovi korral asendada, kuid valmistoidu maitse muutub märkimisväärselt.
Koostis:
- penne - 300 g;
- pähklid - ½ st;
- piim - 1 ese;
- Rukkola - 1 käputäis;
- gorgonsool - 50 g;
- või - 1 spl. l .;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Põletada pähklite tuumad pannil, jahutada, hakkima.
- Praetud kana seentega kuni valmis, soola ja pipraga.
- Viska pastat soolases keevas vees, küpseta keedetud suhkrut.
- Vahepeal sulatage kastrulis võid, valage piim, lisage purustatud juust.
- Soola, hõõru pipraga, pidevalt segades, et viia keemiseni.
- Mis pasta, tühjendage vesi, segage praetud, arugula ja kastmega.
- Serveeritakse pasta, kaste, kana ja seened kohe.
Pasta suitsukana ja seentega
Maitsvat ja originaalset pasta koos seente ja kanafileega saab lemmiktoasena igas kodus, kui te rakendate retsepti allpool. Sul ei ole vaja suitsutatud rinna süüa, kuid meemeesleid on väikesed ja väga kiiresti praetud, lisades spagetid juustukastmega, saate nautida suurepärast toitu, veetsides ainult pool tundi toiduvalmistamist.
Koostis:
- spagetid - 300 g;
- suitsutatud rind - 100 g;
- honey agaric - 100 g;
- õli - 2 tl;
- kreem - 100 ml;
- kõva juust - 50 g;
- sool.
Ettevalmistus
- Hautistainas sulatage või, visake kana ja keedetud mesi seened.
- Valage koor ja küpseta minimaalse kuumusega 5 minutit.
- Sisestage riivitud juust, lisage soola, lülitage tule 3 minuti pärast välja.
- Keetke spagetid, segage kastmega.
- Kana ja seente pasta serveeritakse koheselt.
Pasta "Alfredo" kana ja seentega
Harilikult on Itaalia pasta koos kana ja seentega, kuid sel juhul on koostisosade kombinatsioon ideaalne, sest "Alfredo" on maailmakuulus kohtlemine, mis on omandanud palju tõlgendusi. Pasta võib kasutada ükskõik, ja seened on sobivad seened või metsaketid, eelnevalt keedetud.
Koostis:
- kana - 200 g;
- pasta - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- seened - 200 g;
- koor - 300 ml;
- basiilik ja petersell - 1 kamp;
- oliiviõli - 2 spl. l .;
- valge vein - 50 ml;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Fritti hakitud liha kuni valmis, eemaldage praamispannist.
- Viska hakitud sibulat, säästa, sisse seeni, praadida, kuni see on valmis.
- Vala vein, koor, tagastage kana, segage.
- Kastme 5 minutiks keetke soola, pipraga.
- Melkorublennuyu rohelised siseneda kaste.
- Keedetud al dente olekusse pannakse sisse kaste, segatakse.
- Segage pastat 3 minutiks, pannake plaatidesse ja serveerige kohe.
Pesto pasta kana ja seentega
Pasto valmistamiseks seente ja kanaga ei saa muuta tavaliseks pastaks koos lihaga , retsepti saab täiendada maitsva maitsega pesto kastmega, mis muudab ravivaks isuäratavaks. Koostisosade arv arvutatakse kahe suure portsjoni südamliku ja originaalse toiduga, mida saab õhtusöögiks enesekindlalt serveerida.
Koostis:
- pasta - 200 g;
- pesto - 100 g;
- seened - 150 g;
- filee - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- koor 33% - 250 ml;
- oliiviõli - 50 ml;
- küüslauk - 1 hammas;
- petersell - 1 käputäis;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Küpseta pasta kuni pooleks kuumtöödeldud.
- Praetud šampinjonid ja kana, lisa tükeldatud küüslauk.
- Vala koor, lisage pesto, petersell ja pasta, sool ja pipar.
- Kastmes leotada spaatliga, ühtlaselt segades.
- Pange plaatidesse, puista Parmesaniga.
Pasta kana, seened tomatikastmes
Maitsev tomatikastmes kana ja seente pasta sobib kõigile huvitava kerge maitsega. Selle täitmiseks on parem kasutada värskeid tomatiid, puhastatud ja tükeldatud, tomatipasta on magusat maitset, mida mitte kõik ei meeldi. Sobivaks lisandiks on värsked basiiliku lehed ja hakitud küüslauk.
Koostis:
- pasta - 300 g;
- seened - 200 g;
- kana - 200 g;
- tomatid - 3 tk;
- basiilik - 20 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- kirss - 6 tk;
- kuum pipar - 1 pud;
- sool, pipar, õli.
Ettevalmistus
- Kleepige pasta al dente.
- Praepannades prae seeni ja kana.
- Koorige hakitud küüslauk ja purustatud basiilik koos sooja pipraga.
- Pühkige tomatid puder, sisestage praad, sool, pipar.
- Pange pasta, segage, lisage pool kirssist. Tundke 5 minutit.
Pasta kana ja seentega mitmemõõtmelisel kujul
Kreekast valmistatud kana ja seened , mis on valmistatud multivarkis, on mõnevõrra traditsioonilisest erinevusest. Pasta kasutatakse väikesteks, spagetid peavad kleepuma. Küpsetatud pasta samal ajal koos kastmega lisatakse koort kümme minutit enne keetmist, et vältida nende hüübimist.
Koostis:
- pasta - 300 g;
- kana ja seened - 200 g;
- õli, sool, pipar, tüümian;
- kreem - ½ eset;
- vesi - 1 ese;
- küüslauk - 1 hammas.
Ettevalmistus
- "Zharke" kana ja seened lisage tüümianiga küüslauk, sool ja pipar.
- Vala vees, tilgake pasta, segage.
- Küpsetamise küpsetamine 30 minutit.
- Vala koor, segage, keetke veel 10 minutit.